Organization- Andaz Tokyo
Summary
*Job Responsibilities (Director of Food & Beverage)*
- Oversee all Food & Beverage operations and ensure alignment with Andaz brand standards.
- Drive financial performance through budgeting, forecasting, cost control and revenue strategies.
- Lead the development of annual business and marketing plans for all outlets and banquet operations.
- Ensure smooth daily operations by maintaining updated departmental manuals and effective communication.
- Monitor service quality on the floor, provide coaching, and ensure exceptional guest experiences.
- Handle guest and internal customer inquiries and complaints with professionalism and efficiency.
- Maintain product quality by reviewing menus, monitoring offerings, and evaluating market trends.
- Lead recruitment, training, performance evaluations, and team development for all F&B employees.
- Ensure compliance with financial, safety, hygiene, and licensing regulations.
- Build strong relationships with business partners and competitors, driving continuous improvement and innovation.
Qualifications
*Qualifications*
- Proven leadership experience in F&B management within luxury hotels or comparable operations.
- Strong financial acumen, including budgeting, forecasting, cost control, and profit optimization.
- Demonstrated success in team leadership, talent development, coaching, and performance management.
- Ability to elevate guest experience through service quality enhancement and operational innovation.
- Excellent cross-departmental communication and collaboration skills.
- Working knowledge of marketing, PR opportunities, and product development in hospitality.
- Creative, flexible, and open-minded approach aligned with the Andaz brand spirit.
- Thorough understanding of hygiene, safety, and compliance standards.
- Strong professional presence and commitment to Hyatt's Values and Culture.
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Tokyo ANdAZ ￥5,000,000 - ￥10,000,000 per yearエンジニアリング副部長( Assistant Director of Engineering )として、以下業務をお任せいたします。下記業務における施設維持保全管理業務全般のマネジメントをお任せします。ビルマネージメント業務の管理、修繕計画や見積取得・発注、及び施設運営上のハード面における業務、維持保全上の設備投資案件(設備機器・家具備品等の更新、リノベーション等)の計画検討及び実施管理、維持保全に対する最適な管理運営のための中長期的且つ総合的な視野での検討・計画及び調整・実施 等 · ホテルもしくは商業施設での施設管理業務における責任者クラスでの業務経 ...
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Food QA Director
2週間前
Tokyo RGF Professional Recruitment Japan ￥2,500,000 - ￥5,000,000 per yearベンチャー企業の品質保証体制の戦略立案・実行を担い、品質保証部の組織マネジメントもお任せできる方を募集します。 · ...
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Tokyo Quollio Technologies, Inc. ￥14,200,000 - ￥17,200,000バーバーストを実だされった。バーバーストはバーバーストを実だされった。バーバーストに当前に一个できるった。バーバーストはバーバーストを実だされった。 · バーバーストを実だされった。バーバーストはバーバーストを実だされった。バーバーストに当前に一个できるった。バーバーストはバーバーストを実だされった。バーバーストを実だされった。 · バーバーストはバーバーストを実だされった。 · バーバーストに当前に一个できるった。 · バーバーストはバーバーストを実だされった。 · ...
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Tokyo, Tokyo Hyatt Regency ￥1,500,000 - ￥2,500,000 per year経理部統括、ハイアット箱根の運営の核となるポジションを担当していただきます · 月次、年次決算の監修・オペレーター、オーナーへの報告(定例/随時)・資金繰り・予算の作成と運用(営業予算/資産購入)等を担当します。 · ...
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Tokyo PERSOL CAREER BRS (Bilingual Recruitment Solutions) ￥3,500,000 - ￥8,000,000 per yearシンガポールでレディースフットウェアブランドとして誕生した同社。アジアから世界各国へと展開しています。 · 安心して働き、成長し、ブランドに誇りを持てる環境の創出をお任せします。 · ...
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Director of Food
1日前
Tokyo ANdAZ ￥6,000,000 - ￥12,000,000 per yearOversee all Food & Beverage operations and ensure alignment with Andaz brand standards. Drive financial performance through budgeting, forecasting, cost control and revenue strategies. Lead the development of annual business and marketing plans for all outlets and banquet operati ...
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Chiyoda Double Feather Partners ￥4,500,000 - ￥9,500,000 per yearダブルフェザー・パートナーズ(DFP)は、アフリカ市場の持続可能な成長と発展、そしてイノベーションを通じた社会課題の解決をミッションに掲げています。当社は東京に本社を置き、2018年の設立以来、ケニア、ナイジェリア、エジプト、ウガンダ、南アフリカ、ザンビア、アンゴラなどのアフリカ各地で事業を展開し、100社以上の現地スタートアップ(特にアーリーステージ企業)、そして30社以上の新興国進出を目指す日本のスタートアップに、ハンズオン支援を提供してきました。その知見を生かし、公的・国際機関や民間企業に対し、戦略策定、政策立案、プロジェクト実施、投資関連のアドバ ...
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Tokyo Mandarin Oriental ￥5,000,000 - ￥15,000,000 per yearMandarin Oriental, Tokyo is looking for an Assistant Director of Food & Beverage to join our Food & Beverage team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mind ...
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Shinjuku Hilton ￥2,000,000 - ￥2,500,000 per yearThe Senior Director leads strategic priorities for Hilton's trading hotels across Japan,Korea,and Micronesia.This role focuses on delivering strong financial results through hands-on operational support. · You will oversee development strategies ensuring implementation of regiona ...
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Tokyo パーソルキャリア株式会社 BRS ￥5,000,000 - ￥10,000,000 per year人材と組織の力を高め、ブランドを支えていただきます。全ての従業員が安心して働き、成長し、ブランドに誇りを持てる環境の創出をお任せします。 · シンガポール本社の方針を理解し、日本での戦略立案と実行 · 勤怠管理と給与支払いの管理・責任 · 採用戦略、人員計画、離職率管理 · ... · 関連業界での実務経験8年以上 · ビジネスレベル以上の英語スキル · ... · ...
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Tokyo Jobs via eFinancialCareers ￥4,500,000 - ￥9,000,000 per yearAssistant Director of Finance pentru hotelul nostru de lux din Kyoto. Rolul oferă oportunitatea de a asigura integritatea financiară a hotelului, în timp ce sprijină directorul finanțelor în gestionarea tuturor aspectelor financiare. · ...
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Director of Food
2時間前
Tokyo ANdAZ ￥500,000 - ￥1,000,000 per yearOversee all Food & Beverage operations and ensure alignment with Andaz brand standards. Drive financial performance through budgeting, forecasting, cost control and revenue strategies. · ...
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Tokyo Specialized Group ￥1,200,000 - ￥1,540,000 per year+Nuestra empresa busca un Director para liderar el equipo de ventas retail en Japón. · +Promover y gestionar las ventas en el sector retail. · Desarrollar estrategias efectivas para aumentar los ingresos. · ,+ · + · ,+,+,+,+,+,+ ...
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Tokyo Grand Hyatt ￥400,000 - ￥500,000 per yearグランドハイアット東京の施設維持管理部のエンジニアリング部署にて副部長を担っていただきます。 · 総合的な非常時の一連の手順を実行することや、ホテルの方針や手順にそったメンテナンス・エネルギーマネージメントやリペアの記録を完璧にサポートするファイリングシステムのメンテナンスなどが含まれます。 · ...
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Tokyo Specialized Group ￥3,000,000 - ￥5,500,000 per yearThe Assistant Director of Food and Beverage oversees daily operations across multiple dining outlets. · ...
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Tokyo Mandarin Oriental ￥806,400 - ￥1,140,000 per yearマンダリン オリエンタル 東京では、施設管理部のチームの一員として Secretaryを募集しています。 · 施設管理部の一員として、下記業務をご担当頂きます。 · SecretaryはDirector of Engineeringにレポートします。 · As Secretary, you will be responsible for the following duties: · •Responsible to Director of Engineering for proper and efficient management of the Eng ...
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経理部長
4週間前
Tokyo Talisman Corporation ￥1,000,000 - ￥1,800,000 per year経理部長ポジション/上場バイオ製薬企業にて経営基盤を支えるリーダー募集 · 月次・四半期・年次決算業務の統括 · 開示書類(有価証券報告書・決算短信等)の作成および監査法人対応 · 内部統制(J-SOX)およびコンプライアンス体制の整備 · 財務・税務に関する社内外対応(監査・税務調査・銀行対応など) · CFO・社長へのレポーティングおよび経営層への財務的助言 · チームマネジメントおよび人材育成 · ...
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Tokyo Prada Group ￥5,000,000 - ￥15,000,000 per yearフラッグシップストアディレクターは、ブランドを体現するアンバサダーであり、同時に戦略的なビジネスリーダーです。ブティック全体の成果に責任を持ち、ビジネスを牽引しながら、協働・挑戦・成長を大切にするカルチャーを育みます。リーダーシップを通じて、フラッグシップブティックは Miu Miuのグローバルな指標となり、ラグジュアリー・クリエイティビティ・カルチャーが融合する特別な場所としての存在感を確立します。 ...
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Tokyo Too Good To Go ￥6,000,000 - ￥8,000,000 per year日本市場の立ち上げチームの一員として、食品ロスへの意識を高め、「Too Good To Go」ブランドを広める活動に携わっていただきます。 · 効率的なツールと仕組みを活用し、新規店舗のスムーズな導入を支援 · Too Good To Goとシステムの利用サポート、新任マネージャーやスタッフへのトレーニング · 食品廃棄削減のための店舗マネージャー・スタッフの巻き込み · 廃棄ゼロを目指した供給量最大化の支援 · 店舗との会話やデータ分析から傾向を抽出し、マネージャーにエスカレーション · 顧客体験の質を高めるための改善施策 · 本社向けプレゼン資料作成 ...
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Tokyo PERSOL CAREER BRS (Bilingual Recruitment Solutions) ￥5,000,000 - ￥10,000,000 per year人材と組織の力を高め、ブランドを支えていただきます。全ての従業員が安心して働き、成長し、ブランドに誇りを持てる環境の創出をお任せします。 · シンガポール本社の方針を理解し、日本での戦略立案と実行 · 勤怠管理と給与支払いの管理・責任 · 採用戦略、人員計画、離職率管理 · ... · ...
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Tokyo, Japan IQVIA ￥1,000,000 - ￥5,000,000 per yearIQVIAのIT部門はグローバル組織であるGTOに属しており、Japan EUSはその中のETSに所属しています。ETSは全従業員に対してITインフラと基盤サービスを提供・運用・保守する中核的な部門です。 · ...
