おばんざい居酒屋の店長(調理・運営担当)

1ヶ月前

大阪府 茨木市 西駅前町, 株式会社clamp

仕事内容:

カウンターのみのおばんざい居酒屋にて、調理および店舗運営をお任せします。

ワンオペ営業が基本となるため、仕入れから調理、提供、衛生管理まで一貫して携わっていただきます。

【主な業務内容】

・仕入れ、仕込み、調理、盛り付け

・接客、提供、片付け

・衛生管理、在庫管理

・メニュー構成およびメニューの考案

(レシピを設計できる方、またはご自身のレシピをお持ちの方)

※試食会を通して承認されたメニューのみを商品として提供します

・売上管理、支払い確認、簡単なデータ作成

・現金管理など、店舗運営に付随する事務的な業務

アピールポイント:

約7坪・カウンターのみの小さなお店のため、

調理から運営まで一体となってお店づくりに関われる環境です。

経営は会社が行いますが、日々の運営やメニュー構成については、

現場を任される裁量の大きいポジションです。

将来的にはオーナーシェフとしての自立や、

2号店など次の店舗展開を一緒に考えていくことも可能です。

求める人材:

・調理業務経験2年以上相当

・料理内容を整理し、レシピとして考案・設計できる方

・ワンオペ営業の特性を理解し、安定した出勤を重視できる方

・仕入れやメニュー構成を含め、店舗運営を自分ごととして捉えられる方

【歓迎条件】

・ジャンルを問わず、幅広い調理経験をお持ちの方

(和食・洋食・イタリアン・フレンチ・韓国料理・エスニックなど)

・小規模店舗や個人店にて、仕込み・調理・提供を担ってきた経験のある方

勤務時間・曜日:

・基本は夜営業

・勤務時間:16:00〜23:00頃(応相談)

・営業日:週5日または週6日(応相談)

・定休日:月曜日(予定)

※定休日・営業日は2026年4月のオープンまでに変更となる可能性があります

・閉店時間を厳守しており、残業はほとんどありません

※イベント・貸切時を除く

休暇・休日:

・基本は夜営業

・勤務時間:16:00〜23:00頃(応相談)

・営業日:週5日または週6日(応相談)

・定休日:月曜日(予定)

※定休日・営業日は2026年4月のオープンまでに変更となる可能性があります

・閉店時間を厳守しており、残業はほとんどありません

※イベント・貸切時を除く

勤務地:

・屋内禁煙

アクセス:

・JR茨木駅より徒歩すぐ

給与:

・時給1,200円〜2,000円

※経験・能力・担当業務により決定します

※オープン準備期間中も時給は同条件となります

待遇・福利厚生:

・労災保険

・雇用保険(条件を満たす場合)

・交通費支給なし

その他:

・勤務開始時期は最短で2026年3月からとなります

・3月はオープン準備期間として、試作や仕込み、準備業務を予定しています

・準備期間中は日中の短時間勤務(1日2〜4時間程度/週2〜4日)を想定しています

・4月のオープン以降は、夜営業を中心とした通常勤務となります

雇用形態: アルバイト・パート

給与・報酬: 1,200円 - 2,000円 時給

職歴:

  • 調理: 2年 (必須)

  • おばんざい居酒屋の店長(調理・運営担当)

    1ヶ月前

    大阪府 茨木市 西駅前町, 株式会社clamp ￥24,000,000 - ￥40,000,000 per year

    カウンターのみのおばんざい居酒屋にて、調理および店舗運営をお任せします。 · こ２！２！uff11 · ...

  • 調理補助】肥後橋のおばんざい居酒屋

    4週間前

    大阪府 大阪市 西区 肥後橋駅, 向日葵

    +Job summary · 肥後橋の路地裏にあるおばんざい居酒屋「向日葵」で、調理師見習いのキッチン業務をお任せします。 · +Responsibilities仕込み・準備 · 調理補助・おばんざい作り · カウンター接客 · ...

  • おばんざい居酒屋の調理補助〇みんな一緒のスタート

    2週間前

    大阪府 大阪市 北区, 合同会社KAKURA ￥2,968,000 - ￥2,984,000 per year

    新しいお店を一緒に作っていくことを目指す · みんな一緒のスタートなので安心して働けます · おばんざい居酒屋での調理スタッフ · 盛り付けや配膳などの調理補助業務 · テイクアウト対応 · ...

  • アルバイト/ホールスタッフ

    4週間前

    大阪府 高槻市 高槻町, チムニー株式会社 ￥234,000 - ￥295,600 per year

    We are looking for part-time staff to join our team! · Various foreigners are working here.Would you like to work with us?Work support is also substantial. · /Providing services to customers at stores.You will start · with simple tasks such as taking orders and bringing food · to ...

  • Hollister Co.

    1ヶ月前

    Suita, Osaka Abercrombie & Fitch Co. ￥2,500,000 - ￥5,000,000 per year

    The Manager in Training (MIT) program at Abercrombie & Fitch Co.is a 90-day blended-learning experience designed to equip individuals with essential skills needed to run a multi-million-dollar business. · A successful completion of this program will provide foundational skills ne ...

  • テックマークジャパン株式会社 営業部西日本営業課 リーダー

    4週間前

    Suita AIG

    Job summary · Lead sales efforts at AIG Group collaborating with top-level executives from various industries. · ResponsibilitiesSales leadership · Cross-selling · New customer acquisition · ...

  • テックマークジャパン株式会社 営業部西日本営業課 リーダー

    4週間前

    Suita, Osaka AIG

    This role is responsible for leading the sales and marketing efforts of AIG in Japan. The successful candidate will have experience in developing and executing sales strategies, building relationships with clients and stakeholders, and driving business growth. · ...

  • Field Engineer(PCSサービス部/大阪)

    1ヶ月前

    Suita, Osaka GE HealthCare ￥3,600,000 - ￥7,200,000 per year

    Field engineer responsible for maintaining customer satisfaction by performing fieldwork, installations, inspections, repairs and maintenance services etc. · ...

  • テックマークジャパン株式会社 営業部西日本営業課 エキスパート

    6日前

    Suita AIG

    This position involves designing extended warranty programs for large companies such as AIG Group and domestic major insurance companies. You will work closely with top executives of various industries to create value-added services. · ...

  • Field Engineer(PCS関西)

    1ヶ月前

    Suita GE HealthCare ￥4,000,000 - ￥6,000,000 per year

    The Field Engineer is responsible for various field work including installation, inspection, repair and maintenance of medical equipment. They must maintain customer satisfaction and contribute to business growth and profit. · Service engineers with experience in clinical enginee ...

  • Field Engineer(PCSサービス部/大阪)

    2日前

    Suita GE HealthCare

    Field Engineer is responsible for various field operations including installation maintenance repair and billing in their designated area. They will also contribute to customer satisfaction growth and profit maximization by working closely with customers products and business. · ...

  • Field Engineer(大阪)

    2時間前

    Suita GE HealthCare

    + A field engineer is responsible for performing field work in their assigned area, including installation, inspection, repair and maintenance of equipment. They must also ensure customer satisfaction and maintain a good relationship with customers. · +Bachelor's degree in Electr ...

  • キッチンスタッフ

    2日前

    大阪府 吹田市 千里万博公園, 株式会社カフェ

    【正社員】キッチンスタッフ · 月給24万円以上 · ...

  • テックマークジャパン株式会社 営業部西日本営業課 リーダー

    4週間前

    〒- 大阪府 吹田市 豊津町, Techmark Japan Kabushiki Kaisha

    AIG is seeking a Sales & Marketing Leader to join their team. The ideal candidate will have experience in sales and marketing with a strong background in leadership. · ...

  • 調理】ステーキハウス、ハンバーグ専門店

    1ヶ月前

    大阪府 吹田市 万博記念公園駅, 1ポンドのステーキハンバーグ タケル ららぽーとEXPOCITY店

    個人店と大手のイイ所どり月給30万~/土日休・連休可/時短可/社員寮有 · 新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · 肉のカット、盛り付け · サイドメニューの調理 · お皿洗い など · ...

  • ホールスタッフ

    2日前

    大阪府 吹田市 千里万博公園, 株式会社カフェ

    【正社員】ホールスタッフ · 平均して9時間前後の勤務となり、また本社でしっかりと勤務時間管理しているため法令を超えた残業などは一切ありません。 · 月休8~9日の休日確保でお仕事の疲れをリフレッシュ · また、産休・育休の取得実績もあり安心して働ける環境です · ...

  • ホールスタッフ】ステーキハウス、ハンバーグ専門店

    1ヶ月前

    大阪府 吹田市 万博記念公園駅, 1ポンドのステーキハンバーグ タケル ららぽーとEXPOCITY店

    正社員として働きたいけれど、子育てや介護で時間制限がある…「プライベートを充実させたいから、フルタイムはちょっと…」 · 「フルタイムで働きたいけど、残業はしたくない」その想い、当社なら実現できます=================== · 「短時間」or「フルタイムでノー残業」選べる2つの働き方 · ==================時短正社員 · ...

  • 呉服店のマネージャー業務

    4週間前

    〒- 大阪府 茨木市 上郡, 有限会社ムラタ

    【当社の歴史】 · 「長い歴史は信頼の証」 · 当社は京都で明治25年(1892年)に創業した120年以上の歴史がある着物総合プロデュース企業「やまと株式会社(呉服卸)」のアンテナショップとして、宇治・茨木の2拠点で呉服販売や振袖・卒業袴レンタル事業を展開しています。 · 【詳しい業務内容】 · はじめは店内での接客販売と付帯する業務を経験して頂き、その後は後進の指導や店舗運営に関わる企画立案を御担当いただきたいと考えています。 · Fumiyo · ...

  • ステーキ店の店舗スタッフ

    1ヶ月前

    〒- 大阪府 吹田市 千里万博公園, 株式会社kookoo&co ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 「正社員として働きたいけれど、子育てや介護で時間制限がある…」 · 「プライベートを充実させたいから、フルタイムはちょっと…」 · 「フルタイムで働きたいけど、残業はしたくない」その想い、当社なら実現できます · ==================== · 短時間orフルタイムでノー残業選べる2つの働き方 · ================== · ...

  • 焼肉店 料理長・料理長候補

    1ヶ月前

    大阪府 吹田市 千里万博公園, 株式会社ダンシンダイナー ￥350,000 - ￥500,000 per year

    챮/h2>p>nb/em>.ucc6e- p>> b/.uc785/ 01 02 /span>/li> ...

  • 呉服販売スタッフ(茨木)

    1ヶ月前

    〒- 大阪府 茨木市 上郡, 有限会社ムラタ ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    京都で明治25年(1892年)に創業した120年以上の歴史がある着物総合プロデュース企業「やまと株式会社(呉服卸)」のアンテナショップとして、宇治・茨木の2拠点で呉服販売や振袖・卒業袴レンタル事業を展開しています。 · 電路はしていま,ら巣 · ゾ · お客様が求める一着を一緒に探すお仕事です。 · ...