おばんざい居酒屋の店長(調理・運営担当)

2週間前

大阪府 茨木市 西駅前町, 株式会社clamp

仕事内容:

カウンターのみのおばんざい居酒屋にて、調理および店舗運営をお任せします。

ワンオペ営業が基本となるため、仕入れから調理、提供、衛生管理まで一貫して携わっていただきます。

【主な業務内容】

・仕入れ、仕込み、調理、盛り付け

・接客、提供、片付け

・衛生管理、在庫管理

・メニュー構成およびメニューの考案

(レシピを設計できる方、またはご自身のレシピをお持ちの方)

※試食会を通して承認されたメニューのみを商品として提供します

・売上管理、支払い確認、簡単なデータ作成

・現金管理など、店舗運営に付随する事務的な業務

アピールポイント:

約7坪・カウンターのみの小さなお店のため、

調理から運営まで一体となってお店づくりに関われる環境です。

経営は会社が行いますが、日々の運営やメニュー構成については、

現場を任される裁量の大きいポジションです。

将来的にはオーナーシェフとしての自立や、

2号店など次の店舗展開を一緒に考えていくことも可能です。

求める人材:

・調理業務経験2年以上相当

・料理内容を整理し、レシピとして考案・設計できる方

・ワンオペ営業の特性を理解し、安定した出勤を重視できる方

・仕入れやメニュー構成を含め、店舗運営を自分ごととして捉えられる方

【歓迎条件】

・ジャンルを問わず、幅広い調理経験をお持ちの方

(和食・洋食・イタリアン・フレンチ・韓国料理・エスニックなど)

・小規模店舗や個人店にて、仕込み・調理・提供を担ってきた経験のある方

勤務時間・曜日:

・基本は夜営業

・勤務時間:16:00〜23:00頃(応相談)

・営業日:週5日または週6日(応相談)

・定休日:月曜日(予定)

※定休日・営業日は2026年4月のオープンまでに変更となる可能性があります

・閉店時間を厳守しており、残業はほとんどありません

※イベント・貸切時を除く

休暇・休日:

・基本は夜営業

・勤務時間:16:00〜23:00頃(応相談)

・営業日:週5日または週6日(応相談)

・定休日:月曜日(予定)

※定休日・営業日は2026年4月のオープンまでに変更となる可能性があります

・閉店時間を厳守しており、残業はほとんどありません

※イベント・貸切時を除く

勤務地:

・屋内禁煙

アクセス:

・JR茨木駅より徒歩すぐ

給与:

・時給1,200円〜2,000円

※経験・能力・担当業務により決定します

※オープン準備期間中も時給は同条件となります

待遇・福利厚生:

・労災保険

・雇用保険(条件を満たす場合)

・交通費支給なし

その他:

・勤務開始時期は最短で2026年3月からとなります

・3月はオープン準備期間として、試作や仕込み、準備業務を予定しています

・準備期間中は日中の短時間勤務(1日2〜4時間程度/週2〜4日)を想定しています

・4月のオープン以降は、夜営業を中心とした通常勤務となります

雇用形態: アルバイト・パート

給与・報酬: 1,200円 - 2,000円 時給

職歴:

  • 調理: 2年 (必須)

  • おばんざい居酒屋の店長(調理・運営担当)

    2週間前

    大阪府 茨木市 西駅前町, 株式会社clamp ￥24,000,000 - ￥40,000,000 per year

    カウンターのみのおばんざい居酒屋にて、調理および店舗運営をお任せします。 · こ２！２！uff11 · ...

  • 調理補助】肥後橋のおばんざい居酒屋

    2日前

    大阪府 大阪市 西区 肥後橋駅, 向日葵

    +Job summary · 肥後橋の路地裏にあるおばんざい居酒屋「向日葵」で、調理師見習いのキッチン業務をお任せします。 · +Responsibilities仕込み・準備 · 調理補助・おばんざい作り · カウンター接客 · ...

  • アルバイト/ホールスタッフ

    24時間前

    大阪府 高槻市 高槻町, チムニー株式会社 ￥234,000 - ￥295,600 per year

    We are looking for part-time staff to join our team! · Various foreigners are working here.Would you like to work with us?Work support is also substantial. · /Providing services to customers at stores.You will start · with simple tasks such as taking orders and bringing food · to ...

  • Hollister Co.

    2週間前

    Suita, Osaka Abercrombie & Fitch Co. ￥2,500,000 - ￥5,000,000 per year

    The Manager in Training (MIT) program at Abercrombie & Fitch Co.is a 90-day blended-learning experience designed to equip individuals with essential skills needed to run a multi-million-dollar business. · A successful completion of this program will provide foundational skills ne ...

  • テックマークジャパン株式会社 営業部西日本営業課 リーダー

    2日前

    Suita AIG

    Job summary · Lead sales efforts at AIG Group collaborating with top-level executives from various industries. · ResponsibilitiesSales leadership · Cross-selling · New customer acquisition · ...

  • Field Engineer(PCSサービス部/大阪)

    5日前

    Suita, Osaka GE HealthCare ￥3,600,000 - ￥7,200,000 per year

    Field engineer responsible for maintaining customer satisfaction by performing fieldwork, installations, inspections, repairs and maintenance services etc. · ...

  • テックマークジャパン株式会社 営業部西日本営業課 リーダー

    2日前

    Suita, Osaka AIG

    This role is responsible for leading the sales and marketing efforts of AIG in Japan. The successful candidate will have experience in developing and executing sales strategies, building relationships with clients and stakeholders, and driving business growth. · ...

  • Field Engineer(PCS関西)

    1ヶ月前

    Suita, Osaka GE HealthCare ￥6,000,000 - ￥12,000,000 per year

    We are seeking a skilled Field Engineer to join our team at GE HealthCare located in Suita, Osaka. · The ideal candidate will have experience as a Service Engineer and hold clinical engineering certifications. · New installation of medical equipment at hospitals. · Maintenance in ...

  • Field Engineer(PCS関西)

    2週間前

    Suita GE HealthCare ￥4,000,000 - ￥6,000,000 per year

    The Field Engineer is responsible for various field work including installation, inspection, repair and maintenance of medical equipment. They must maintain customer satisfaction and contribute to business growth and profit. · Service engineers with experience in clinical enginee ...

  • Hollister Co.

    2ヶ月前

    Suita, Osaka Abercrombie & Fitch Co. Full time￥2,500,000 - ￥5,000,000 per year

    A Full-Time Key Holder helps drive the business through leadership and is actively involved in ensuring a differentiated customer experience. · Training and Development · Customer Experience · Communication · Store Presentation and Sales Floor Supervision · Asset Protection · Pol ...

  • テックマークジャパン株式会社 営業部西日本営業課 リーダー

    2日前

    〒- 大阪府 吹田市 豊津町, Techmark Japan Kabushiki Kaisha

    AIG is seeking a Sales & Marketing Leader to join their team. The ideal candidate will have experience in sales and marketing with a strong background in leadership. · ...

  • 調理】ステーキハウス、ハンバーグ専門店

    5日前

    大阪府 吹田市 万博記念公園駅, 1ポンドのステーキハンバーグ タケル ららぽーとEXPOCITY店

    個人店と大手のイイ所どり月給30万~/土日休・連休可/時短可/社員寮有 · 新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · 肉のカット、盛り付け · サイドメニューの調理 · お皿洗い など · ...

  • ホールスタッフ】ステーキハウス、ハンバーグ専門店

    5日前

    大阪府 吹田市 万博記念公園駅, 1ポンドのステーキハンバーグ タケル ららぽーとEXPOCITY店

    正社員として働きたいけれど、子育てや介護で時間制限がある…「プライベートを充実させたいから、フルタイムはちょっと…」 · 「フルタイムで働きたいけど、残業はしたくない」その想い、当社なら実現できます=================== · 「短時間」or「フルタイムでノー残業」選べる2つの働き方 · ==================時短正社員 · ...

  • 呉服販売スタッフ(茨木)

    6日前

    〒- 大阪府 茨木市 上郡, 有限会社ムラタ ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    京都で明治25年(1892年)に創業した120年以上の歴史がある着物総合プロデュース企業「やまと株式会社(呉服卸)」のアンテナショップとして、宇治・茨木の2拠点で呉服販売や振袖・卒業袴レンタル事業を展開しています。 · 電路はしていま,ら巣 · ゾ · お客様が求める一着を一緒に探すお仕事です。 · ...

  • 焼肉店 料理長・料理長候補

    1週間前

    大阪府 吹田市 千里万博公園, 株式会社ダンシンダイナー ￥350,000 - ￥500,000 per year

    챮/h2>p>nb/em>.ucc6e- p>> b/.uc785/ 01 02 /span>/li> ...

  • ステーキ店の店舗スタッフ

    1週間前

    〒- 大阪府 吹田市 千里万博公園, 株式会社kookoo&co ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 「正社員として働きたいけれど、子育てや介護で時間制限がある…」 · 「プライベートを充実させたいから、フルタイムはちょっと…」 · 「フルタイムで働きたいけど、残業はしたくない」その想い、当社なら実現できます · ==================== · 短時間orフルタイムでノー残業選べる2つの働き方 · ================== · ...

  • 居酒屋の店舗スタッフ

    2週間前

    大阪府 摂津市, クックビズ株式会社 ￥2,354,200 - ￥3,402,200 per year

    基本的な接客からスタートし、徐々に責任あるお仕事に挑戦。着実にキャリアを積みながらやりがいも感じられる環境で一緒に成長していきましょう · ...

  • 海鮮居酒屋で働く料理長候補

    2週間前

    大阪府 吹田市 山田東, 有限会社磯一フードサービス ￥3,500,000 - ￥6,110,000 per year

    磯一山田店では、紀州や和歌山の漁港から直接仕入れた新鮮な魚介類をメインに使用しています。料理長候補として、これらの高品質な食材を扱いながら、魚の目利きや調理技術を身につけられる環境です。また、日替わりで仕入れる鮮魚を使ったメニューもあり、多様な調理法を学ぶことができます。 · 新メニューの開発に積極的に関わるチャンスがあります。 · 生涯現役で活躍できる職場環境があります。 · ...

  • 海鮮居酒屋で働く店長候補

    2週間前

    大阪府 吹田市 山田東, 有限会社磯一フードサービス ￥350,000 - ￥500,000 per year

    磯一山田店では、働きやすい福利厚生と労働環境で、即戦力で活躍できるスタッフを募集しております。 · ...

  • 海鮮居酒屋の正社員キッチンスタッフ

    2週間前

    大阪府 吹田市 山田東, 有限会社磯一フードサービス ￥280,000 - ￥350,000 per year

    新鮮な魚介類を使った料理を中心に調理業務を行う。 · チームワークで業務を進め、新しいメンバーもすぐに馴染める雰囲気がある。 · ...

  • 海鮮居酒屋の正社員ホールスタッフ

    2週間前

    大阪府 吹田市 山田東, 有限会社磯一フードサービス ￥280,000 - ￥350,000 per year

    ﾒﾒﾒ · 海鮮居酒屋の正社員ホールスタッフ · お客様とのコミュニケーションを通じた成長、お客様との直接的なやり取りを通じて、接客スキルを高められる環境です。丁寧なサービスを心がけ、顧客満足を追求するやりがいがあります。 · ...