土日祝休み&14時出勤月給25万~未経験から肥後橋の隠れ家で「暖かな家庭の味」を学びませんか?

特徴

新卒歓迎/未経験者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給25万円〜

※経験・能力を考慮の上、決定します。

※試用期間1か月あり(労働条件・給与の変動はありません)

※20日締め、当月25日にお給料を支給いたします

• 昇給あり
• 交通費全額支給
• 賞与あり(業績による)

ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給/交通費支給

応募資格

《歓迎要件》

• 調理資格は不要です。「料理が好き」という気持ちで始められます
• 社会人経験のある方、飲食業界での勤務経験のある方、第二新卒の方を歓迎いたします

「調理を活かした仕事がしたい」

「チェーン店よりも個人店の方が自分に合っている」

<こんな方にピッタリです>

• 料理を作ること、食べることが好きな方
• 「おばんざい」や家庭料理に興味がある方
• プライベートの時間もしっかり確保したい方
• 朝はゆっくり過ごしたい方
• 少人数の環境で、周りとコミュニケーションを取りながら働くことが苦にならない方
• 指示やアドバイスを前向きに受け取れる方

調理の技術だけでなく、お客様との距離感やお店の空気を大切にしてくださる方と、長く一緒に働けたら嬉しいです。

勤務時間

14:00~23:00(実働8時間/休憩1時間)

営業時間は15:00〜22:00(L.O.21:30)で、22:00には完全営業終了。

営業終了後は23:00には業務が終わるよう、日々のオペレーションを整えています。

ランチ営業がないため、朝早くからの仕込みもありません。

生活リズムを大切にしながら、無理なく働ける環境です。

終電考慮/フルタイム歓迎

休日・休暇

<年間休日120日以上>

• 完全週休2日制(土曜日・日曜日)
• 祝日
• GW休暇
• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• 有給休暇

飲食業界では珍しいカレンダー通りのお休み。

友人や家族との予定も合わせやすく、

オンオフの切り替えもしっかりできます。

夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
• まかない・食事補助あり(美味しい和食が食べられます)
• 制服貸与
• 研修制度あり

まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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「温かな家庭の味」を大切にしながら

無理のない働き方で、料理と向き合えるお店です。

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肥後橋の路地裏に佇む、

木の温もりあふれる「向日葵」。

あなたには、カウンター越しに

お客様をおもてなしする調理師見習いとして

キッチン業務をお任せします。

【具体的なお仕事内容】

✽仕込み・準備✽

出勤はゆっくり14時から。

旬の野菜をカットしたり、丁寧にお出汁をひいたり。

ランチ営業がないため時間に追われることなく、

食材一つひとつと向き合えます。

✽調理補助・おばんざい作り✽

まずは、小鉢への盛り付けや、

簡単な和え物からスタート。

慣れてきたら、煮物の味付けや、

焼き物なども徐々にお任せします。

「お母さんの味」のような、

優しくて深い味わいを学んでください。

✽カウンター接客✽

当店はカウンター席がメイン。

お料理を渡す際に

「これ、今の時期すごく美味しいですよ」と一言添えたり、

常連様と談笑しながらゆったりとした時間をすごしたり。

キッチンに閉じこもるのではなく、

お客様の反応をダイレクトに感じられる楽しさがあります。

✽店舗運営サポート✽

ゆくゆくは日替わりメニューの考案や、

お酒の仕入れなどにもチャレンジ可能。

小さなお店だからこそ、

お店づくりのすべてに関わることができます。

【お店からのメッセージ】

「スタッフが心身ともに健康であってこそ、

お客様に最高のおもてなしができる」

それがオーナーの想いです。

お店で働くスタッフが無理なく働けてこそ

お客様への優しい気遣いや美味しい料理が

生まれると考えています。

正直なところ、個人店のため

忙しい時間帯もありますが...

一人に負担が偏りすぎないよう

体制づくりを大切にしています。

だからこそ、

当店では仕事もプライベートも、

どちらも諦めなくていい場所として、

「土日祝休み」「14時出社」

といった職場環境を整えてお待ちしています

まずはお店を見に来る感覚で

お気軽に面接にお越しください。

ざっくばらんにお話しましょう

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/魚の知識/野菜の知識/食器の知識/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:向日葵(ヒマワリ)

客単価:4000円〜5000円

席数:10席〜15席

喫煙:屋内禁煙

定休日:土日祝

運営:株式会社アンフルール

オープン日:2022年11月24日

日曜定休/個人経営/小さなお店(20席未満)/シニア・ミドル活躍/駅チカ(徒歩5分以内)

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「おかえりなさい」が似合う場所で、

心ほどけるおばんざい料理を。

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「向日葵」は、肥後橋駅すぐの路地裏で、

平日の夜を中心に明かりを灯すおばんざい居酒屋です。

訪れるのは、近隣で働く会社員のお客様が中心。

「今日も一日お疲れさま」 そんな言葉とともに、

肩の力を抜いてくつろげる、

まるで"お母さんの台所"のような空気感を大切にしています。

2022年のオープンから、ありがたいことに常連様も増え、

2025年11月にはより多くのお客様をお迎えできるよう

店舗内の増設改装を行いより良い環境を整えました。

今後も変わらない温かさと、手作りの味を守りながら、

スタッフ自身も無理なく、長く続けられるお店でありたい。

そのための「新しい仲間」を募集させていただきます。

「飲食の仕事は好き。でも、自分の時間も大切にしたい」

そんな想いを持つあなたにこそ、出会ってほしいと願っています。