バンケット レストラン料理長

1週間前

Niseko, Hokkaido Park Hyatt

Organization- Park Hyatt Niseko
要約
料理長は、キッチンの運営をリードし、メニューの開発、スタッフの管理、高い食材品質基準の維持を担当し、さらに、キッチンの運営と管理を計画、組織、指導、統制することにより、最大限のゲスト満足を確保します。

The Chef de Cuisine will be responsible for leading kitchen operations, developing menus, managing staff, maintaining high food quality standards, and ensuring maximum guest satisfaction by planning, organizing, directing, and controlling the kitchen operation and administration.

適格性
料理長 としての最低 2 年の実務経験、またはホテル / 大規模なレストランでのスーシェフとしての 4 年の実務経験があること。

ラグジュアリーインターナショナルブランドでの経験があると望ましい。調理または管理の有資格者優遇。

厨房衛生管理と労働安全衛生基準に関する包括的な知識を持ち合わせていること。 MicroSoft Office の基本的なコンピュータースキル、およびレシピメンテナンスシステムの知識があること 。

Minimum 2 years work experience as Chef de Cuisine or 4 years as Sous Chef in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

  • バンケット レストラン料理長

    1週間前

    Niseko, Hokkaido Park Hyatt ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    The Chef de Cuisine will be responsible for leading kitchen operations, developing menus, managing staff, maintaining high food quality standards · leading kitchen operations · developing menus · ...

  • ペストリースーシェフーアシスタントマネージャー / パークハイアット ニセコ hanazono

    2ヶ月前

    Niseko Park Hyatt ￥3,000,000 - ￥6,000,000 per year

    To assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration. · Minimum 2 years work ...

  • 鉄板レストラン シェフデパルティエ

    2週間前

    Niseko, Hokkaido Park Hyatt ￥900,000 - ￥1,200,000 per year

    To supervise the assigned station / section of the Teppan restaurant, · in order to prepare a consistent,high-quality product · ...

  • 鉄板レストラン シェフデパルティエ

    2週間前

    Niseko Park Hyatt ￥3,600,000 - ￥4,500,000 per year

    To supervise the assigned station / section of the Teppan restaurant, in order to prepare a consistent, · high-quality product and ensure courteous, professional, · efficient and flexible service that supports · the outlet's operating concept.Must hold Japanese nationality with m ...

  • 鉄板レストラン シェフデパルティエ

    2週間前

    Niseko Park Hyatt ￥3,500,000 - ￥5,500,000 per year

    To supervise the assigned station/section of the Teppan restaurant,in order to prepare a consistent high-quality product and ensure courteous professional efficient and flexible service that supports · aesthetic standards · ...

  • 事務アシスタント(バイリンガル)/ Administrative Assistant

    2ヶ月前

    Kutchan Smart Homes Japan ￥2,500,000 - ￥4,000,000 per year

    We are seeking a motivated and detail-oriented administrative assistant to support our daily operations, including sales, marketing, procurement, services and general office management. · Support daily administrative operations and ensure smooth internal coordination. · Provide t ...

  • リゾートホテルレストランの調理師

    3週間前

    北海道 虻田郡 留寿都村, 株式会社オープンループパートナーズ ￥800,000 - ￥1,500,000 per year

    リゾート施設に併設しているホテル内の、レストラン・宴会場での調理師。 · ・仕込みから盛りつけまでの調理全般 · ・調理実演(ブッフェ形式の店舗の場合) · ...