仕事内容:

しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題のお店で店長候補として活躍しませんか?

京都・河原町エリアの「しゃぶしゃぶすき焼 但馬屋ドン・キホーテ河原町店」で、店舗運営に関わるポジションを募集しています。

【仕事内容】

まずはキッチン・ホール両面の基本的な業務からスタート。経験やスキルに応じて、できるところからお任せしていきます。

<具体的な業務内容>

• 仕込み作業
• 調理・盛り付け全般
• 食材の発注・在庫管理
• キッチン・ホールの清掃・衛生管理
• 接客・ご案内
• レジ・会計業務 など

ひと通りのオペレーションを身につけた後は、

店舗運営の中核を担う「店長候補」として、下記のようなマネジメント業務にも携わっていただきます。

• メニュー開発・構成の見直し
• 仕入れ管理(※一部は本部管理)
• スタッフの教育・育成
• 売上管理やシフト作成 など

【アイデアを活かせる裁量ある環境】

店舗ごとの裁量が大きいのが、当社の大きな特徴です。

メイン業態が「肉料理」のため、肉の仕入れは本部が行っていますが、

その他のメニューや販促、日々のオペレーションについては各店舗に大きな決定権があります。

たとえば…

• 売上アップに向けたランチメニューの刷新
• 季節メニューの導入やフェア開催
• スタッフ教育の仕組みづくり

など、アイデアを思いついたその日に実行することも可能です。

現場目線の提案がそのままお店づくりに反映される、スピード感のある環境です。

また、店舗運営を通して、数字管理・人材育成・商品企画など、経営に必要なスキルも自然と身につきます。

将来的に独立やマネジメント職を目指したい方にもぴったりです。

あなたの"やってみたい"を、現場でどんどん形にできるチャンスがあります。

飲食経験を活かしたい方、ステップアップしたい方、大歓迎

ご応募をお待ちしています。

アピールポイント:

【しゃぶしゃぶすき焼 但馬屋ドン・キホーテ河原町店 POINT】

オーダーをいただいてからスライスする但馬屋の新鮮なお肉は、

とろけるほどの細やかなサシと柔らかな赤身が絶品。

しゃぶしゃぶはもちろん、特製の割下で煮込んで卵をからめお召し上がりいただく

すき焼きでも 、但馬屋自慢の上質な味わいを提供しています。

【 幹部も独立も力をつけて夢を叶える 】

はじめから高いスキルを求めているわけではありません。

むしろ、経験は浅くとも積極的に学んでいく意欲ある方を求めています。

何故ならば、当社の社長 田華の考えは、

「まずは実際にやってみよう」というポジティブ思考。

だからこそ、ポジティブな人材を高く評価するのです。

今はできなくても、やってみて出来るようになれば良い。

経験に関わらず、上を目指す方は大歓迎です

また、こうした思考が行き渡るからこそ、

どんどん一歩上の仕事をお任せしていきます。

それがさらなるスキルアップへと繋がっていくのです。

そうして、実力を高めていき、将来は店長として活躍したり、

複数店舗を管理するマネージャーとなったり、独立支援制度を利用して、

FCオーナーとなったり、あなたの目指す夢を実現してください

求める人材:

• 飲食業のご経験者
• 店長経験者
• お肉業態経験者
• 未経験者も大歓迎
• 新店舗の立ち上げなどに携わりたい方
• キャリアパスができる会社で働きたい方
• 裁量権を大きな職場を好まれる方
• 愛知県の店舗で就業可能な方

勤務時間・曜日:

10:00〜23:00(早番・遅番シフト制、実働8h)

休暇・休日:

シフト制

隔週2日制(月6日)

・夏季休暇(4連休)

・冬期休暇(4連休)

・有給休暇

・慶弔休暇

勤務地:

しゃぶしゃぶすき焼 但馬屋ドン・キホーテ河原町店

【住所】

京都市中京区塩屋町321 ドン・キホーテ四条河原町店7F

※敷地内禁煙

アクセス:

阪急京都河原町駅から徒歩3分

京阪祇園四条駅から徒歩5分

【周辺情報】

近隣には、肉奉行 京都牛光 河原町店さん、ステーキみその 京都店さん、松屋 河原町店さん、

牛カツ京都勝牛 河原町店さん、本格焼肉チファジャ 四条河原町店さん、

いきなりステーキ 京都河原町三条店さん、近江牛 すき焼き 都さん、国産牛焼肉食べ放題 あぶりや 三条店さん、肉听 三条木屋町店さんなどがあります。

給与:

固定残業代あり:月給 ¥300,000 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥73,400〜¥85,600(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

月給300,000円~350,000円

※勤務開始から6ヶ月後に給与査定あり

交通費:交通費全額支給

・昇給年1回

・賞与年2回

・報奨金制度

待遇・福利厚生:

・交通費全額支給

・各種社会保険完備

・独立支援制度

・まかない有り

・制服貸与

・社員割引

・社員旅行

その他:

最後までご覧頂き、ありがとうございます。

もし興味ありましたら、是非ご応募下さい

【Indeed(インディード)からの応募】

「応募ページへ進む」ボタンよりご応募ください。

採用担当より追ってご連絡いたします。

こちらは、24時間受付可能なのでお気軽にご応募ください。

※勤務開始日、その他気になる事御座いましたら、お気軽にお問合せください。

【選考フロー】

応募→面接1回→内定

*応募フォームはなるべく詳細に記載して下さい。

*採否結果まで1週間程度を予定しています。

【運営企業】

~ 京都を拠点に多店舗展開を行う「萬蔵グループ」 ~

今回募集を行う「但馬屋」の他、京都・滋賀・愛知を中心に飲食店運営を行うのが、私たち株式会社萬蔵です。

今後は、愛知エリアでも店舗展開を拡大していきます。

~ 運営ブランド一覧 ~

・ハンバーグ&ステーキHIRO

・しゃぶしゃぶ但馬屋

・とんかつ薩摩

・しゃぶしゃぶ萬蔵

・名物もも焼き大山

・焼肉元気一番

HP:https://manzo-

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

職歴:

• 店長: 1年 (望ましい)