仕事内容:

【仕事内容】

国立競技場内のVIPルーム、ラウンジ、ピッチサイドなど、ホスピタリティエリア全体の料飲サービス運営を統括いただきます。

サービス品質の向上と運営の安定化をミッションに、スタッフマネジメントからオペレーション構築、各種イベントに応じたサービス計画まで、一連の運営をリードするポジションです。

<具体的には>

・VIPラウンジやピッチサイドでの料飲サービスの監督・サービス品質管理

・サービス基準やマニュアルの策定、運営オペレーションの最適化

・多数のスタッフ(社員・アルバイト)の採用、教育、勤怠・シフト管理

・顧客層やイベント内容に合わせたサービスプランの設計・実行

・売上・予算管理、協力会社やスタジアム管理者との折衝・調整

・興行のない時期の大規模ケータリングの企画・運営

・グループ企業と連携した新規事業立ち上げ/仕組み構築への参画

単なる現場管理ではなく、オペレーション設計や組織づくりにも深く関わることができる、裁量の大きい役割です。

日本を代表するスタジアムという舞台で、日常では味わえない"非日常のホスピタリティ"を創るポジションです。

アピールポイント:

◆食、フードホスピタリティ分野のイノベーション及びインキュベーション事業

ー コミュニティ・プラットフォーム(シェフコミュニテイ、事業支援サービスの開発運営など)

ー フード・レストランサービス

ー インキュベーション(シェアードキッチンの開発運営、投資活動など)

ー フード領域のテクノロジー、ソリューション

ー 事業開発、専門コンサルティング、プロデュース

① 日本を代表するスタジアムで、スケールの大きいホスピタリティを創る仕事

国立競技場のVIP・ホスピタリティエリアを担う特別なポジションです。

国内外のゲストが訪れる空間で、日常のレストラン運営では経験できない、ダイナミックで高付加価値なサービスを提供できます。あなたが作った運営が、イベントの成功と"記憶に残る体験"を左右する重要な役割です。

② 決まった型に乗るのではなく、仕組みをつくる側として活躍できる

運営のルール・チームの文化・教育体制・オペレーション…すべてがこれから整えていく段階。

現場と本部のハブとして、プレイングマネージャーとして、ゼロから仕組みを作る面白さがあります。改善提案や新しい挑戦が歓迎される環境です。

③ マネジメント×事業づくりの経験が積めるキャリアアップに強い環境

数十〜百名規模のチーム運営、大規模イベントの統括、他部署や協力会社との連携など、

事業責任者の右腕として、マネジメントと事業推進の両方に関われるため、「将来、事業責任者を目指したい」「運営だけでなく企画にも挑戦したい」という方には特にフィットします。

スタジアムという大舞台での立ち上げ経験は、キャリアの強い武器になります。

求める人材:

必須 ■飲食店やホテル、イベント施設等でのマネジメント経験(目安3年以上)

① 大規模オペレーションの統括経験があり、状況判断と安定運営ができる方

・ホテル・バンケット・イベント施設・飲食店などで、数十〜百名規模のスタッフ管理を行った経験

・品質管理、サービス基準づくり、マネジメントを一通り担ってきた方

・イレギュラーが起こる環境でも、落ち着いて運営を立て直せるタイプ

② 現場と本部のハブとして動ける、調整力とコミュニケーション力が高い方

・現場のサービス理解 × 本部・協力会社との折衝の両方を経験・または得意

・関係者の利害を整理し、全体最適の判断ができる

・スタッフ育成、仕組みづくり、企画業務など、「運営+企画」型で動ける方

③ マニュアルが整っていない環境を楽しめる、創る側の志向がある方

・立ち上げ期や変化の大きい現場で、改善や仕組み構築を主体的に行ってきた方

・「前例がない」「まだ決まっていない」状況を前向きに受け止められる

・組織づくり、教育体系づくりなどに意欲があり、自走できるタイプ

勤務時間・曜日:

〈勤務時間〉

09:00~22:00

夜間勤務:

月間平均残業時間:

休暇・休日:

〈休日休暇〉

休日:シフト制

年間休日:111日

休暇制度:有給休暇、産休・育休、介護休暇、慶弔休暇、年末年始休暇、夏季休暇、特別休暇

補足情報:

勤務地:

〈勤務地〉

東京都新宿区霞ヶ丘町10-1 国立競技場

【アクセス】

JR総武線各駅停車 千駄ケ谷駅/信濃町駅:徒歩5分

都営大江戸線 国立競技場(A2出口):徒歩1分

転勤の可能性:可能性はあるが、最大限考慮

給与:

<給与>

想定年収:480万円~720万円

月給:40万円~60万円

賞与回数:業績賞与

昨年度賞与実績:

インセンティブ:

〈年収例〉

〈補足情報〉

【給与】

固定残業:あり

固定残業時間:1ヶ月あたり 30時間

固定残業代:1ヶ月あたり 71,260円~106,890円

※業績により賞与有

※前職の給与を考慮致します。

※試用期間3ヶ月(期間中は有期契約社員での雇用となります。但し、休日や給与の変更はございません。)

待遇・福利厚生:

〈福利厚生・諸手当〉

社会保険完備、健康診断、交通費支給、社員割引制度

補足情報:◆社会保険完備(健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり)

◆交通費支給(月2万円まで)

◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

◆時間外手当、深夜手当(22:00~以降)※固定残業時間の超過分)

◆ベビーシッター補助制度

◆自転車通勤補助

◆一部社割有(一部対象外有)

その他:

<選考に関して>

カジュアル面談の有無 :

会社説明会の有無 :

適性テストの有無 :状況に応じてある

<選考フロー>

書類選考

↓

面接(Web・対面)

↓

最終面接

↓

内定

<補足情報>

※面接日・入社日はご相談に応じます。

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本求人は、株式会社Bremenによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります。

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雇用形態: 正社員

給与・報酬: 400,000円 - 600,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間