仕事内容:

#「大衆寿司酒場こがね」ってどんなお店?

南越谷駅北口から徒歩30秒駅チカで通勤ラクラクな「大衆寿司酒場こがね」。昭和レトロな雰囲気の店内では、お客様の目の前で料理を作り、お客様の喜ぶ笑顔にやりがいを感じられます。気軽に楽しめる空間作りをスタッフみんなで演出しており、おひとり様からグループまでどんなシーンにも対応できる活気あふれるお店です。

こがねの魅力は「安くて旨い」に尽きます。新鮮な刺身、日替わりネタの握り、豪快な焼き物など絶品料理が盛りだくさん。さらに、お得なセットメニューや宴会コース、ハッピーアワーの半額ドリンクで、お客様もスタッフも楽しめる環境が自慢です。休日に家族や友人を連れてくるスタッフも多い、愛される職場です

#仕事内容

当店の店長は、店舗全体の管理とスタッフの成長を支えるリーダー的な存在です。店舗の雰囲気やサービス品質を左右する重要なポジションです

具体的な業務は・・・

◍ スタッフ管理・シフト作成

スタッフのシフトを組み、忙しい時間帯に合わせて人員を調整します。アルバイトや社員とのコミュニケーションも密に行い、働きやすい環境づくりをサポートします。

◍ 接客とお客様対応

お客様が快適に過ごせるよう、お店の雰囲気や接客の質を管理します。時には直接お客様対応に入ることもあり、常連のお客様や新規のお客様と積極的にコミュニケーションをとります。

◍ 売上管理・目標設定

毎月の売上を確認し、店舗の目標達成に向けた施策を考えます。売上を上げるためのキャンペーンやイベントも企画・実施し、チームで達成を目指します。

◍ 在庫管理と発注

社員にキッチンで使う食材やドリンクの在庫管理を行い、必要な分を発注を任せますが、内容を確認し、無駄を減らし、効率よく運営するための対策を率先して行います。

◍ スタッフ教育

新しいスタッフへの研修や既存スタッフのスキルアップ支援も大事な役割です。接客マナーや業務の効率的な進め方など、チームの成長を支えます。

経験に応じて、最初はホールやキッチンの業務を覚えて頂きます。先輩スタッフの3人に1人は飲食未経験、料理未経験からスタートして活躍中です0からお教えする体制が整っているので、安心してください

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スピード出世できる環境アルバイト入社から5年で、マネージャーになったスタッフもいます

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アピールポイント:

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駅から徒歩すぐなので通勤ラクラク

若手もメニュー開発や昇進できる

アットホームで居心地抜群

未経験者も安心手厚い研修制度

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求める人材:

◍ 飲食業未経験OK

◍ 学歴不問

◍ 前職でマネジメント経験のある方、もちろん歓迎

先輩スタッフの6割が未経験で入社しています。研修を通して少しずつ仕事を覚えていきましょう

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あなたの笑顔がみんなを元気にします

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チームワークを大切にできる方☆//

当店はスタッフ同士の仲が良く、アットホームな雰囲気が特徴です。笑顔と元気を大事にしながら、みんなで助け合い、フォローし合う体制があるため、チームプレーを楽しめる方と一緒に働きたいです

積極的に挑戦したい方☆//

「こがね」では、メニュー開発や昇進のチャンスが豊富で、やる気があれば若手でも大きな役割を担えます。自分のアイデアを活かして成長したい人にぴったりです。

人を喜ばせるのが好きな方☆//

さまざまな客層のお客様と接するので、人と話すのが好きで、お客様に喜んでもらいたいという気持ちがあれば、この職場で活躍することマチガイなし

自分らしいスタイルで働きたい方☆//

派手髪OKもちろんピアス・ネイル・ヒゲOKなので、ファッションやスタイルを大切にしながら働けます。

勤務時間・曜日:

10:00〜翌6:00(シフト制・休憩あり)

※第2月曜日は定休日です

※18歳未満の方は22時までの勤務となります

休暇・休日:

※第2月曜日は定休日です

※18歳未満の方は22時までの勤務となります

勤務地:

※当社では受動喫煙対策を行っています。

アクセス:

南越谷駅北口より徒歩30秒

給与:

◍ 売上達成手当あり

└正社員のみ

◍ 昇進あり

◍ 昇給あり

#年収モデル

・一般社員 ⇒年収480万円+売上達成手当

・店長 ⇒年収540万円+売上達成手当

・エリアマネージャー ⇒年収600万円+売上達成手当

待遇・福利厚生:

#手当・待遇

◍ 売上達成手当(正社員のみ対象で3ヶ月に1回査定)

└達成時点で20,000円支給さらに売上目標を超えた分だけ手当がもらえる

◍ 交通費支給の内容

└毎月上限15,000円

└バイク・自転車通勤OK(ガソリン代規定内支給)

◍ 各種社会保険完備

◍ 制服貸与(無料)

◍ 系列店で使える従業員割引(20%オフ)

#休日

◍ 完全週休2日制(月8日〜休み)

◍ 有給休暇(年間平均取得日数10日)

◍ 年末年始休暇について

└12/31~1/4(その年の暦により開始が少し変動)

#社内イベント(正社員もアルバイトも全従業員対象)

◍ MVP社員旅行

└MVP社員旅行は優秀な成績を納めた社員だけが連れて行ってもらえる旅行

└1〜2年に1回の頻度

└過去実績はセブ島など

◍ 社員旅行

└正社員もアルバイトも全従業員で行く旅行

└毎年ではなく1~2年に1回の頻度

└昨年は湯河原温泉に全社員で行きました

└全社員旅行は全店舗をお休みして行きます

◍ その他イベント随時

└BBQ、ボーリング、フットサル、テニス、アウトドアスポーツ、気軽な食事会など、誰かの「これやろう」をみんなで楽しみます♪

仕事終わりにみんなで系列店で飲み会をするなど、プライベートでも交流があります

その他:

#キャリアステップ

一般社員:キッチンとホールの店舗業務をスタッフに教えましょう

チーフ:シフト管理、スタッフ管理、売上、利益管理にチャレンジしましょう

店長:店舗管理だけでなく、業者交渉もお任せします

マネージャー:複数店舗の管理を担当します

部長:居酒屋事業の運営管理をお任せします

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 - 420,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間