幹部候補及び調理専門(のん太鮨山口店)

14時間前

山口県 山口市 大内千坊, 株式会社フジマ

仕事内容:

【仕事の魅力】

のん太鮨は、直営柳井港魚市場から毎日入荷される旬で新鮮な瀬戸内の地魚を中心に、美味しい寿司をお届けする回転寿司店です。

フレンドリーな接客と元気な掛け声を大切にし、お客様が思わず笑顔になるような温かい時間を提供しています。

今回募集するのは、店舗の要となる「幹部候補および調理専門職」。

接客や調理の技術だけでなく、店舗管理やスタッフ育成など、店長候補としての総合スキルを身につけていくポジションです。

自社魚市場という強みを持つグループで、寿司の技術も運営スキルも学べる環境は、ほかにはありません。

お客様に喜ばれる店づくりを、自分の手でつくっていきたい方にぴったりの仕事です。

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【仕事内容の詳しい紹介】

のん太鮨の幹部候補として、店舗運営に必要なあらゆるスキルを段階的に習得していただきます。

【接客業務】

●席案内、注文受け、料理提供

●レジ業務、片付け、店内美化

●お客様への気持ちよい挨拶とホスピタリティの実践

回転寿司ならではの活気ある雰囲気の中で、明るく気持ちの良い接客を行っていただきます。

【厨房業務】

●握り・仕込みなど寿司調理全般

●揚げ物・焼き物など厨房オペレーション

●市場直送の魚を扱う技術習得

鮮度の良い地魚を扱い、寿司調理の技術を磨ける貴重な環境です。

【店舗管理】

●シフト管理・発注・在庫管理

●売上管理、衛生管理

●店舗運営ルールの徹底

現場の状況を見ながら、より良い店舗運営に向けた改善にも参加していただきます。

【従業員教育】

●新人研修

●スタッフの育成・評価

●働きやすい環境づくり

人を育てる経験が積めるため、管理職としての成長にもつながります。

接客・調理・管理の三本柱をバランスよく習得することで、将来的には店長・エリア管理など幅広いキャリアを目指せます。

アピールポイント:

【この仕事のおすすめポイント】

【市場直送の"本物"を扱う誇り】

直営魚市場から届く地魚を使った寿司づくりは、他では得られない技術と経験になります。

【未経験でも管理職を目指せる】

接客・調理・運営を基礎から学べるため、経験不問でも店長候補を目指せます。

【健康経営認定企業の安心感】

会社全体で従業員の健康・働きやすさに力を入れており、長く働ける環境です。

【教育体制が充実】

「人を育てる文化」があり、先輩社員が丁寧にサポートします。

【福利厚生の充実】

正社員はNetflix利用無料というユニークな制度も◎

仕事終わりにリフレッシュできる環境が整っています。

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【会社について】

株式会社フジマは、山口・広島で寿司店、そば店、海鮮居酒屋、仕出し業、ブライダル、バンケットなど多角的に飲食事業を展開する総合飲食企業です。

のん太鮨はフジマグループを代表する店舗のひとつで、

●自社魚市場の強み

●瀬戸内の旬の魚介を毎日入荷

●地域のお客様に愛される温かいサービス

を大切にしています。

創業以来、地域に根ざした"食の文化"を守りながら、時代に合わせた新しいサービスも積極的に取り入れています。

「家庭的で温もりのある会社」という理念のもと、お客様にも従業員にも寄り添う経営を続けています。

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【インタビュー】

◎店長(40代)

「のん太鮨はお客様との距離が近く、常連さんに名前を呼んでもらえるような温かいお店です。

魚の扱い方や寿司の技術はもちろん、スタッフ教育や売上管理など、幹部として必要なスキルを身につけられます。

やる気があればどんどん任せてもらえる環境なので、成長したい方には最適です。」

◎若手社員(20代)

「最初は接客も調理も不安でしたが、先輩が横について教えてくれるので安心でした。

魚の知識も増えて、握りもできるようになり、今では楽しく仕事ができています。

フレンドリーな雰囲気なので、緊張せず働けるところが気に入っています。」

求める人材:

【資格】

自動車運転免許(AT限定可)

【経験】

不問

【年齢】

~35歳(長期勤続によるキャリア形成を図るため)

【学歴】

不問

勤務時間・曜日:

【就業時間】

10時00分〜21時30分の時間の間の8時間程度

【休憩】

60分

休暇・休日:

【休日・休暇】

水曜日,その他

【年間休日】

105日

勤務地:

・勤務地変更の可能性あり

転勤範囲=フジマグループ各店舗※詳細は本社までお願いします。

・受動喫煙防止対策あり:屋内禁煙

アクセス:

マイカー通勤可能

給与:

【給与】

月給219,400円〜279,773円

待遇・福利厚生:

・昇給あり

・賞与年2回

・退職金制度あり(勤続年数3年以上)

・通勤手当あり(上限月額16,000円)

その他:

・雇用期間の定め:なし

・仕事内容変更の可能性:あり

会社の定める業務の範囲

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 219,400円 - 279,773円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

  • 幹部候補及び調理専門(のん太鮨山口店)

    14時間前

    山口県 山口市 大内千坊, 株式会社フジマ

    のん太鮨では直営柳井港魚市場から毎日入荷される旬で新鮮な瀬戸内の地魚を中心に美味しい寿司をお届けする回転寿司店です。 · ...

  • 幹部候補及び調理専門(のん太鮨防府店)

    14時間前

    山口県 防府市 岸津, 株式会社フジマ

    野今形 纹 施： · no ８ta家🏃ﷆ춿외 : · ！ · ...

  • 幹部候補及び調理専門(のん太鮨下松店)

    14時間前

    山口県 下松市 美里町, 株式会社フジマ

    pññ · のん太鮨は、直営柳井港魚市場から毎日入荷される旬で新鮮な瀬戸内の地魚を中心に、美味しい寿司をお届けする回転寿司店です。フレンドリーな接客と元気な掛け声を大切にし、お客様が思わず笑顔になるような温かい時間を提供しています。 · ...

  • 幹部候補及び調理専門(のん太鮨周南店)

    14時間前

    山口県 周南市, 株式会社フジマ

    のん太鮨は直営柳井港魚市場から毎日入荷される旬で新鮮な瀬戸内の地魚を中心に、美味しい寿司をお届けする回転寿司店です。 · フレンドリーな接客と元気な掛け声を大切にし、お客様が思わず笑顔になるような温かい時間を提供しています。 · ...

  • 中華チェーン店の店舗スタッフ

    4週間前

    〒- 山口県 山口市 大内千坊, イズミ・フード・サービス株式会社

    中華チェーン店の店舗スタッフとして、販売や接客のほか、店長候補として、店舗運営業務をお任せします。 · ...

  • ラーメン店のホール・キッチンスタッフ

    2週間前

    〒- 山口県 防府市 寿町, しごと計画学校 ￥1,850,000 - ￥2,500,000 per year

    人気ラーメン店での · ホール・キッチンなど · 店内業務全般のお仕事です。 · ...

  • 回転ずし店でのホール係

    14時間前

    山口県 防府市 岸津, 株式会社フジマ

    +のん太鮨防府店は、自社魚市場から届く旬の鮮魚や四季折々の食材を使用した、地域に根差す回転ずし店です。未経験スタッフも大歓迎で安心して働けます。 · + · +時給1170円に加えて、日曜祝日はさらに時給+50円の特別手当 · 昇給実績あり(1時間あたり30円〜150円アップ) · 正社員登用実跡あり(過去3年間で5名が登用) · マイカー通勤OK(駐車場あり) · ...

  • Manager or Staff, Detailed Scheduler, Supply Chain

    1週間前

    Hikari TAKEDA PHARMACEUTICALS AMERICA, INC.

    The Supply Chain Manager will support the stable supply of a global pharmaceutical product by managing daily production/packaging schedules and shipments. · Utilize resources efficiently to achieve supply plans. · Coordinate with various stakeholders including manufacturing teams ...

  • Manager or Staff, Detailed Scheduler, Supply Chain

    1週間前

    Hikari Takeda Full time

    This is a Supply Chain Manager position responsible for managing daily production/scheduling plans and inventory management. · ...

  • Procurement Business Partner, Global Finance, Japan/ ジャパン グローバルファイナンス 購買ビジネスパートナ(課長代理)

    3週間前

    Hikari, Yamaguchi Takeda ￥4,000,000 - ￥12,000,000 per year

    The Procurement Business Partner will hold responsibilities and accountabilities in seven key areas: Continuity of Supply and Services; Project Support; Cost Control; Stakeholder Management; Supplier Relationship management; Sourcing; Compliance. · ...

  • ガス充填スタッフ alkg(山口)

    3週間前

    Kudamatsu Air Liquide ￥3,000,000 - ￥4,000,000 per year

    The Air Liquide Group supports its customers with a policy of · 'more safety,' 'better products,' and 'higher technology' to ensure safety at all times.We also focus on human resource development and diversity inclusion (diverse backgrounds: gender, race, nationality, religion e ...

  • ガス充填スタッフ alkg(山口)

    1ヶ月前

    Kudamatsu, Yamaguchi Air Liquide

    Air Liquide Group is a world leader in the gas business with technology and services for industry and health. · Container vessel preparation work (container sorting cleaning productization pre-shipment inspection filling operation assistance etc) · Gas filling operations (various ...

  • 回転ずし店でのホール係

    14時間前

    山口県 下松市 美里町, 株式会社フジマ

    のん太鮨下松店は、自社魚市場から仕入れる旬の魚や四季折々の食材を使った、こだわりの味を守り続けている地域密着の回転ずし店。 · 日曜祝日は時給+50円の割増あり · 昇給は1時間あたり30円〜150円の実績あり · 未経験からスタートした方の正社員登用実績5名(過去3年) · ...

  • 回転ずし店での調理補助

    14時間前

    山口県 周南市, 株式会社フジマ ￥1,050 - ￥10,500 per year

    のん太鮨 周南店は、自社魚市場で仕入れた旬の魚や四季折々の食材を使った料理を提供する回転ずし店です。新鮮な素材を扱いながら、丁寧な仕事を身につけられるのが大きな魅力です。 · 家庭的で温かい雰囲気の職場で、世代を問わず長く働ける環境が整っています。 · ...

  • 幹部候補(海鮮屋八丁櫓)

    14時間前

    山口県 周南市 上遠石町, 株式会社フジマ

    海鮮屋八丁櫓では、魚市場直営の強みを活かした新鮮な海の幸と、ふっくら香ばしく焼き上げる国産うなぎ、そして旬の食材で彩る会席料理を提供しています。幹部候補としてお迎えするあなたには、接客や調理だけでなく、店舗運営そのものを学びながら、将来の店長候補として成長していただけるポジションです。 · 地域に長く愛される老舗ブランドで、自分の裁量を活かした「店づくり」に携われることが最大の魅力です。 · ...

  • 調理補助

    2週間前

    〒- 山口県 周南市 上遠石町, 有限会社 フジマ ￥96,000 - ￥120,000 per year

    ハローワーク求人番号 · 受付年月日 · 2026年1月16日 · ...

  • 調理補助

    2週間前

    山口県 下松市 大字末武中, 有限会社 フジマ

    源内下松店において調理補助業務に従事していただきます。洗い場、漬物盛り込み、野菜を洗う、野菜を切る等従事すべき業務の変更範囲:会社の定める業務の範囲 · ...

  • 居酒屋スタッフ

    2日前

    〒- 山口県 宇部市 中央町, 株式会社H&N

    飲食未経験からのスタート。基本業務からじっくり学ぶことから始まります。 · 将来の店長や料理長、SV(スーパーバイザー)や経営幹部候補として、着実なキャリアアップを期待しています。 · ...

  • ラーメン店の店内スタッフ

    2週間前

    〒- 山口県 宇部市 今村北, しごと計画学校

    人気ラーメン店でのホール・キッチンなど店内業務全般のお仕事です。やる気・スキル次第で幹部候補も目指せます · 過去には1年で店長になったスタッフもいます · ...

  • 居酒屋店舗スタッフ

    2週間前

    〒- 山口県 宇部市 中央町, 株式会社H&N

    + · 未経験から始められます · まずは店舗業務から始めていただきます · 将来的に店長や料理長、さらにはスーパーバイザー(SV)や幹部へとキャリアアップを目指せます · 役職ごとの業務内容 · + · 未経験者から始めたスタッフがほとんどです · 飲食に興味のある方、挑戦してみませんか? · ...

  • 居酒屋メニュー開発スタッフ

    2日前

    〒- 山口県 宇部市 中央町, 株式会社H&N

    和食における商品の企画開発から調理レシピの策定、グランドメニューやコース構成の立案、現場でのオペレーション調整までを担っていただきます。将来幹部候補として事業を牽引していただくことを期待しています。 · 「食」の世界に興味をお持ちの方をお待ちしています。全11店舗で7名以上が未経験からのスタートです。 · 【会社と共に歩んでくださる方】 · 「山口県で一番のお飲食企業」を目指すビジョンを共有し組織の成長を楽しめる方を募集します。 · 【飲食での独立を夢見る方】 · 独自支援制度により経営、マネジメントなど必要なノウハウが伝授されます。 · 【山口県に根ざ ...