仕事の内容

現在のスタッフの多くが、実は「飲食未経験」からのスタート。

まずは店舗の基本業務からじっくり学んでいただきます。

将来の店長や料理長、さらにはSV(スーパーバイザー)や経営幹部候補として、着実なキャリアアップを期待しています

• ステップアップの流れ
• 一般社員

まずは店舗での接客・調理全般をマスターすることから始まります。

• 副店長

現場業務に加え、原価管理や棚卸、シフト作成、発注・検品といった「店舗運営の基礎」を学びます。

• 店長

店舗運営の全責任者として、売上計画の策定やコスト(原価・人件費)管理をお任せします。

Check>現在11店舗中、7店舗の店長が「飲食業界未経験」で入社し、活躍しています

• 料理長

現場の枠を超え、グランドメニューやコース料理といった新商品の開発・クリエイティブを担います。

• SV(スーパーバイザー)

経営幹部として、複数店舗のマネジメントや経営戦略の立案に携わっていただきます。

応募資格

現在活躍中のスタッフも、その多くが未経験からのスタートです。

「食」の世界に興味をお持ちの方を、私たちは心よりお待ちしています。

※全11店舗のうち7名の店長が、飲食業界未経験で入社し活躍しています。

【会社と共に歩んでくださる方】

「山口県で一番の飲食企業を目指す」というビジョンを共有し、組織の成長を自分事として楽しめる方を募集します。

【飲食での独立を夢見る方】

独自の支援制度を通じて、経営からマーケティング、財務まで、独立に必要なノウハウを伝授します。未経験から夢を叶えた先輩も数多く存在します。

【山口県に根ざして働きたい方】

山口を拠点に地域を盛り上げたいという方を歓迎します。Uターン・Iターンを希望される方も大歓迎です。

【料理への情熱をお持ちの方】

一皿を通じて誰かを笑顔にしたい、技術を磨きたいという意欲を重視します。ジャンルや経験の有無は関係ありません。

【接客の楽しさを大切にしたい方】

「人が好き」「会話を楽しみたい」「おもてなしを極めたい」。その気持ちがあれば、これまでの経験は一切問いません。

【新たな挑戦を志す方】

今の環境を変えたい、あるいは将来の独立・起業を見据えているなど、向上心のある方を全力で支援します。腰を据えて長く働ける安定した環境も整えています。

【H&Nの理念に共感していただける方】

「お客様の期待を超える感動を届ける」という私たちの想いに共感し、どうすれば喜んでいただけるかを自ら考え、形にできる方を求めています。

どれか一つでも心に触れるものがあれば、ぜひご連絡ください

まずは肩の力を抜いて、気軽にお話ししましょう。

勤務時間

平均所定労働時間:173時間/月

14:00~25:00(休憩1時間)

※上記時間内で遅出・早上がりで調整があります。

就労期間:定めなし

休日休暇

7日/月(8日休・9日休も選択可)

・日曜日定休+シフト制

・有給休暇制度

・正月・夏季は連休あり(大晦日を含む元旦三が日は店休日)

\プライベートが充実していないと、いい仕事ができない/

・日曜日定休なので家族との時間も作れる

・家族や友人との時間、趣味の時間を楽しめる

・土日連休も申請で取得可能

仕事を含めた自分の時間すべてを楽しんで生きるライフスタイルを積極的に支援しています。

勤務先名

勤務先名: 武蔵 宇部店

交通手段

宇部新川駅(JR宇部線)徒歩3分

給与

月給 284,431円

※基本給・固定残業代の総額

固定残業代:あり

固定残業代 56,545円

固定残業時間:43 時間

※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

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月間の休日回数を7日〜9日任意で選べます。

月7回休み)月給:284,431円~

月8回休み)月給:269,442円~

月9回休み)月給:255,420円~

また、1日休日出勤をするごとに休日出勤手当として14,989円支給いたします。

他、各種手当+賞与年3回(勤務2年目より)支給します。

・通勤手当(社内規定)

・住宅手当(転勤辞令の場合社内規定により支援あり)

・扶養手当(扶養家族1人につき¥5,000)

例)扶養配偶者1人・子供3人で¥20,000支給

【実例】

• 業界未経験者の場合

月給:284,000円~

1年後)副店長 310,000円+賞与年3回(平均年収460万円)

2年後)店長 360,000円+賞与年3回(平均年収560万円)

• 業界経験者の場合

月給:284,000円~

6か月後)副店長 月収300,000円

1年後)副店長 310,000円+賞与年3回(平均年収460万円)

2年後)店長 360,000円+賞与年3回(平均年収560万円)

*店長だけでなく、SV(スーパーバイザー)・部長・開発専門スタッフなどの役職も用意

福利厚生

・社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労働保険)

・昇給あり

・賞与あり(夏冬春3回)

・食事つき

・制服貸与

・車通勤可(駐車場完備)

・通勤手当

・住宅手当(転勤辞令の場合社内規定により支援あり)

・扶養手当

・家賃補助(社内規定あり)

・障害医療費用保険

・退職金制度あり(特定退職金共済制度に加入)

長く安心して働けるように、家族や大切な人を不安にさせないように、できる限りの福利厚生をご用意しています。

【社内制度】

・社内勉強会

・健康診断年2回

・資格支援制度(調理師免許やソムリエ、利き酒師などの仕事に関わる資格取得に必要な金額を一部会社が負担)

・H&Nライブラリー(飲食業界の専門誌から、経営、マネジメントなど多くのジャンルの本が揃い、スタッフには無料貸出)

職場環境

受動喫煙対策:対策あり

応募方法

Web応募

【WEBから応募】ボタンより必要事項を入力の上、送信してください。

担当より、頂いたご連絡先にお電話させて頂きます。緊張せずにお気軽にお電話に出てくださいね。

電話応募

お電話でのご応募も受け付けております。 繋がりにくい時は大変お手数おかけしますが、再度おかけ直しください。

※【少し興味がある】【具体的に何をするの?】など不明点や気になることなどがございましたら、お気軽にご連絡ください。

応募について

採用担当

応募受付先電話番号:

企業のセールスポイント

スタッフの魅力と成長が、お店の魅力をつくる

私たちは、スタッフ一人ひとりの「成長」と「魅力」を大切にしながら、お客様に外食の楽しさを届けるお店づくりを目指しています。

また、スタッフとその家族が理想のライフスタイルを実現できる環境を整え、安心して長く働ける職場を提供しています。

2030年までに山口県内30店舗展開

山口県でNo.1の飲食企業を一緒に目指しませんか?

未経験の方でも好待遇でお迎え、頑張りがしっかり評価される環境を用意しています

あなたのチャレンジを全力で応援します

まずはお気軽にご応募ください

その他

山口県で一番の飲食企業を目指す仲間を募集しています

2030年までに県内に30店舗を出店予定。

将来の店長、マネージャー候補を大募集中

居酒屋だけでなくカフェなど、様々な食事業を展開し、地域に根差した企業を目指します。

私たちと一緒に、山口県を代表する飲食企業を作り上げませんか?

「よく遊び、よく働く」がH&Nのスタンダード。人生の充実を叶える最高の環境。

飲食業界トップクラスの待遇と休息を両立

日曜定休に加え、月最大9日の休日取得が可能。

年末年始も店休日を設けており、家族や大切な人との時間を何より優先できる環境です。

未経験からでも納得の給与水準

一般社員でも月給28.4万円からスタート(月7日休の平均給与)。

店長候補は月給35万円以上を目指せるなど、高い還元率を誇ります。

「よく遊び、よく働く」。これが私たちのスタイルです。

家族との時間も、自分らしい暮らしも、そして仕事のやりがいも。

H&Nなら、あなたが理想とする「自分らしい働き方」を現実にできます。

スタッフの物心両面を充実

• 待遇面

• 精神面

待遇面をしっかり整えることにより、大切な人に自分が働いてる会社を自慢でき、大切な人からもいい会社だねと言われる会社を目指しています。

• スキルが身につく

料理や接客のスキルだけじゃない

飲食経営コンサルタントと財務コンサルタントなど、外部の力も借りて会社経営スキルを身に着けることが可能。

社内独立支援制度もあり今も独立を夢見て頑張っているスタッフがたくさんいます。

• もちろん会社の中で成長し出世していく道もあり

店舗が増えることで店長だけでなく、SV(スーパーバイザー)・部長・開発専門スタッフなどの役職も用意しています。

【物心両面】を充実させつつ、山口県の飲食シーンを引っ張る会社を目指します。

お仕事No:115_武蔵 宇部店_居酒屋店舗スタッフ(正社員)

許可番号(人材派遣等):

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