【2026年夏OPEN】名古屋「HAERA」内駅直結パティスリーサロンオープニングスタッフ大募集

雇用形態・給与

正社員 月給32万円〜

• 【キュイジニエ(料理人)の募集】

※試用期間3ヶ月あり(試用期間中も条件変動無し)

• 給与は面談時、能力により決定します
• 交通費全額支給
• 昇給あり ※個人の成績による
• ボーナス・賞与あり ※業績による

ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

経験者優遇

勤務時間

9:00〜22:00の間でシフト制

※実働時間・休憩はシフトにより変動します

休日・休暇

週休2日

• 有給休暇あり

年末年始休暇/完全週休2日制

待遇

• 社会保険完備

社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\2026年夏、名古屋・栄にOPEN/

大注目『HAERA』内の新店舗

月給32万円〜オープニング募集

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仕事内容

2026年夏、名古屋・栄エリアに初進出する『HAERA』。

その中にオープンする『LOUANGE TOKYO le Chateau』にて、キュイジニエ(料理人)を募集します。

あなたには、アフタヌーンティーを彩るセイボリーの調理を中心に、幅広い業務をお任せします。

ゆくゆくは東京店舗のセイボリーの商品開発もお任せしたいと考えています。

• アフタヌーンティー用セイボリーの調理
• 季節ごとの新商品開発
• パティシエ業務の補佐
• 他店舗向けのセイボリー商品開発 など

オープニングメンバーとして、お店の立ち上げから関われる貴重な機会です。

あなたのアイデアとスキルで、お客様に感動をお届けしてください。

当店で働くポイント

《1》オープニングスタッフ募集

今回は、2026年夏に予定している新規オープンに向けた募集です。

同期の仲間たちと一緒にお店を創り上げていく、やりがいの大きな仕事です。

チームワークを大切にしながら、お店の歴史をイチから築いていきましょう。

《2》商品開発にも挑戦できる

通常の調理業務に加えて、季節ごとの新メニューや他店舗のセイボリー開発にも携わることができます。

自分のアイデアが形になる喜びを味わえるだけでなく、調理のスキルをさらに磨くことが可能です。

高級食材を使える環境でもあることから、料理人として、常に新しい挑戦ができる環境がここにあります。

《3》世界レベルのスキルが身につく

新しい発想を追いかけ続けるという環境は、あなたを大きく成長させてくれます。

パティシエや料理人は、一流の製菓技術や商品開発スキルを。

サービススタッフは、真にお客様に寄り添った接客スキルを習得できます。

店舗運営のノウハウを学び、キャリアアップを目指すことも可能です。

こんな方を歓迎します

• セイボリーやオードブルの調理経験がある方
• 新しいメニューの開発に意欲的な方
• オープニングならではの環境で力を試したい方
• チームで協力しながら仕事を進めるのが好きな方
• 一流の環境で自身のスキルを高めたい方

最後にメッセージ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

名古屋・栄のランドマークという特別な舞台で、あなたのキャリアに新たな1ページを刻みませんか?

これまでの経験を活かし、私たちと一緒に唯一無二のお店を創り上げてくださる方をお待ちしています。

あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/製菓技術/高級食材の知識/肉の知識/チーズの知識/洋菓子の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:LOUANGE TOKYO Le Château(ルワンジュトウキョウ ル シャトー)

客単価:7000円〜10000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

定休日:館に準ずる

運営:株式会社スイーツプラス

オープン日:2026年07月

オープニング/駅チカ(徒歩5分以内)/一体感のある職場/快適な厨房

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2026年夏、名古屋・栄を賑わしている商業施設「HAERA」が

グランドオープンいたします。

名古屋に初進出するLOUANGE TOKYOで働くチャンス。

オープニングメンバーとして、最高のスタートを切りませんか。

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名古屋・栄にランドマークが登場

夏季にOPENを予定している商業施設「HAERA」。

上階にはヒルトンのラグジュアリーブランドである「コンラッド・ホテル」があり、栄では高層ビルの建設に期待が高まっています。

その気品あふれる空間にオープンするのが、アートのようなスイーツで人々を魅了する高級スイーツブランド 【LOUANGE TOKYO le Chateau】 です。

今回は、この記念すべき新店舗の立ち上げを担うオープニングスタッフを募集。

最寄り駅地下直結でアクセスも抜群のロケーションです。

新しい歴史を、私たちと一緒につくりあげていきましょう。

世界基準、至高のスイーツ

パティシエ世界大会2冠のグランシェフ藤田浩司が創造する五感を刺激するスイーツと、ソムリエ、チーズプロフェッショナルを有する三ツ星レストランのシェフパティシエを務めた二橋隼人のコラボレーションが実現。

革新的且つ近代的な非日常を体感できる場所を城(シャトー)と名付け、LOUANGE TOKYOが「究極のパティスリーサロン」を創りあげます。

全てが新しい、洗練された空間

コンセプトは 「ノスタルジー&アバンギャルド」。

親近感はありつつ今までにない非日常空間と、ちょっとした違和感をテーマに内装からこだわり尽くした店舗です。

勤務地は、これからオープンする『HAERA』の中。

お店の内装・設備は当然ながら、HAERAも細部に至るまで煌びやかに仕上がります。

洗練された上質な空間で、気持ちよく仕事に打ち込むことができます。

最高の環境で、お客様に感動をお届けする仕事に挑戦しませんか。

チームで創り上げる喜び

オープニング募集のため、全員が同じスタートラインからのスタートです。

店長、パティシエ、サービス、料理…

職種の垣根を越えて意見を出し合い、最高のチームワークで最高のパティスリーサロンを創り上げていきたいと考えています。

お互いを尊重し、高め合える仲間を求めています。

LOUANGE TOKYOで働くということ

• オープニングならではの経験

お店のルールやメニュー、サービスのスタイルなど、イチから創り上げる過程に携われます。

これは立ち上げメンバーにしか味わえない、大きなやりがいと達成感につながることは間違いありません。

そして何よりの強みが商品力。

常に新旧を取り入れ五感に問いかけるスイーツを開発し続けており、お客様の喜びを直に感じていただける環境が整っています。

私たちはスイーツを通し、お客様そして従業員までもが魅了される商品に一心を注いでいます。

固定概念に囚われない新しい発想を追求するその社風は、きっと皆さまに新しい人生観を与えられると信じています。

• 世界レベルのスキルが身につく

新しい発想を追いかけ続けるという環境は、あなたを大きく成長させてくれます。

パティシエや料理人は、一流の製菓技術や商品開発スキルを。

サービススタッフは、真にお客様に寄り添った接客スキルを習得できます。

店舗運営のノウハウを学び、キャリアアップを目指すことも可能です。

未来の仲間へメッセージ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

『LOUANGE TOKYO』 の名古屋初進出は、私たちにとって大きな挑戦となることから、分け隔てなく、そして幅広く人財を募集いたします。

1からこの世界を学びたい方はもちろんのこと、熟練の経験者の応募も含め、お店を成功へと導いてくれる情熱あふれるあなたからのご応募をお待ちしています。

まだ誰も見たことのない景色を、一緒に見に行きましょう。