【2024年2月OPEN】本物のスキルが身につくミシュラン獲得店が手がける中国料理店《賞与年2回》

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜

点心師としての募集です

※試用期間3カ月

※給与額は経験・能力・年齢を考慮のうえ、ご提示します

• 昇給年1回
• 賞与年2回
• 休日出勤手当あり
• 交通費支給(毎月25,000円まで)

ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費支給

応募資格

飲食店での就業経験がある方

勤務時間

9:00〜22:00(シフト制・休憩2h)

休日・休暇

週休2日制

※ポジションや状況によっては休日数が変動することもございます(面接時に応相談)

年末年始・慶弔・有給休暇(夏季休暇)

夏季休暇/年末年始休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
• まかないあり
• 制服貸与
• 寮完備
• 社員旅行あり

まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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== 2024年2月New Open ==

ミシュラン星獲得店『中国飯店』の新店

調理経験をいかし、点心師として活躍しませんか?

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【 仕事内容 】

• 広東点心の調理
• 新商品の開発
• 上海点心師を含めた穂点心場の統率・管理 など

あなたのスキルや能力を考慮した上で、少しずつお任せしていきます。

料理長とコミュニケーションを取りながら、点心場の進行管理・サポートをしていってください

【 ここがポイント 】

• お店の立ち上げから参加できる

2024年2月のオープンに向けて、スタッフを増員募集中。

お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です。

オープニングスタッフとして、自分の力を試してみませんか?

• スキルアップに最適な環境

一流のシェフや点心師の手さばきを間近で見ながら、調理技術をしっかり習得できます

点心師としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。

経験が浅くても、レベルの高い技術を一つひとつ身につけていけます。

"一流"を提供するプロフェッショナルたちが集結するので、お互いに刺激し合えること間違いなし。

尊敬できる仲間との出会いがあり、人としても大きく成長できるでしょう

【 こんな方を歓迎いたします 】

• オープニングスタッフとして活躍したい方
• 本物の中国料理や点心を習得したい方
• 一流店で経験を積みたい方
• 積極的にコミュニケーションをとれる方
• 仕事中の「報・連・相」を怠らない方
• 率先して仕事に取り組むことができる方

本場のシェフから点心作りを学べるチャンスです。

一流の仕事を身につけ、あなたの人生を豊かにしていきませんか

※選考過程において調理の実技試験を行います

ご応募をお待ちしております

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/高級食材の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:中国飯店 春秋(チュウゴクハンテン シュンシュウ)

客単価:20000円以上

席数:未設定

喫煙:屋内禁煙

運営:N&H株式会社

オープン日:2024年02月

駅チカ(徒歩5分以内)

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2024年2月にオープン

ミシュラン星獲得レストランの新店

スタッフ大募集

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世界でも有数「本物の中国料理」を提供するお店

創業40年以上の歴史をもつ、東京の高級中国料理店『中国飯店』。

ミシュランで星を獲得した実績のある、有名中国料理レストランです。

2024年2月、名古屋市栄のホテル内に『中国飯店 春秋』のオープンしました

"春秋"の名のもと、四季を感じさせる空間で、数多くのゲストをおもてなしします

本物を伝えていくためのこだわり

~ 中国料理の神髄を伝える本格的な料理 ~

上海料理を中心とした、本格的な中国料理の数々をご提供します。

自慢は「上海蟹」を使った料理や、店内の捌き場で仕上げる「北京ダック」。

一流の料理人たちが、中国料理の神髄に触れていただけるような一皿を手がけます。

~ モダン&優雅な贅沢空間 ~

クラシカルでありながらモダンな空間は、高級感のある雰囲気。

お客様の幅広い利用シーンに対応できるよう、広々としたメインホールや四季をテーマにした個室などをご用意しています。

店内には、バーやサロンとしての役割を担うスペースも。

特別なひとときを求めて、ハイクラスなお客様が集う大人の空間です。

\細やかなホスピタリティと高いクオリティを追求します/

お客様にとっての特別な1日が、私たちスタッフにとっての日常。

日々、心を込めたサービスをご提供できるよう、確かなスキルを身につけていただきます。

飲食人として成長したい方、お待ちしております

【 社内ではこんなスタッフが活躍中 】

既存店のスタッフの平均年齢は36.3歳で、本場・中国から来たスタッフも多く在籍。

仕事に対して熱い想いをもつメンバーが集まり、切磋琢磨しています。

当店も同じく、スタッフみんなが協力し合い、成長していける環境にしていきたいと思っています。

オープニングスタッフは全員が主役

あなたが輝ける場所をご用意し、お待ちしております。