仕事内容:

\20代・30代が中心に活躍中/

未経験から"店舗を任される存在"へ。

4年連続 給与ベースアップ実施中

(例:店長月給38万円 → 45万円へUP)

経験・スキル不問|飲食未経験から店長候補として育成

評価制度が明確&スピード昇格可能

完全週休2日制+充実の福利厚生

住宅・食事補助/出産祝い金など各種手当あり

海外社員旅行あり(自己負担なし)

キャリアの選択肢が豊富将来の道はあなた次第

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<仕事内容|店長候補>

当社が運営する飲食店舗にて、

将来の店長・マネージャー候補として、店舗運営全般をお任せしていきます。

まずは現場業務からスタートし、

段階的にマネジメント・運営スキルを身につけていただきます。

【店舗業務(基礎)】

・接客、配膳、レジ対応などのホール業務

・簡単な調理、調理補助(※お肉のカット作業なし)

・店舗内の清掃、準備業務 など

【運営業務(ステップアップ)】

・売上・原価の管理

・アルバイトスタッフの教育・シフト管理

・店舗の品質・衛生管理

・チームづくり、店舗運営全般

※すべていきなり任せることはありません。

研修とOJTを通して、着実に成長できる環境です。

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<入社後の流れ>

▼本社研修(3日間)

神奈川県の本社にて、経営理念・会社理解・基礎知識を座学で習得。

▼店舗配属

現場では先輩社員がマンツーマンでフォロー。

未経験の方も安心してスタートできます。

▼教育店舗での実践研修(2ヶ月間/週1回)

同期と一緒に研修を受けながら、

実際の営業を通して店舗運営を学びます。

お客様の「美味しかった」「また来るね」という声が、

自分の行動の結果として返ってくるやりがいを実感できます。

<キャリアアップ・サポート体制>

独自のキャリア支援制度「あみやき亭大学」

食品衛生責任者・防火管理責任者などの資格取得支援

年齢・社歴に関係なく、実力を正当に評価

「店長になりたい」「将来は別の分野にも挑戦したい」

そんな想いを後押しする環境です。

<選べるキャリアパス>

・店長/スーパーバイザー

・商品開発、グラフィックデザイン

・新店開発、新規事業

・人事、総務

・イベント企画、本社バックオフィス など

店舗の枠を超えたキャリア形成も可能です。

<給与例>

・入社時:月給32〜35万円

・店長:月給45.2万円〜59.2万円

・エリアマネージャー:月給63.4万円〜71.3万円

→役職が上がるほど、収入もしっかり伸びていきます。

アピールポイント:

|店長インタビュー|

Q1. スエヒロレストランシステムで働いていて、まず感じた魅力は?

A. 正直、一番は"安定感"ですね。

あみやき亭グループという基盤があって、創業46年・関東120店舗展開。

景気に左右されにくく、腰を据えてキャリアを築ける環境だと感じました。

実際、出店もどんどん進んでいて、チャンスが巡ってきやすい会社だと思います。

Q2. 未経験からでも本当に店長を目指せますか?

A. 目指せます。自分もその一人でした。

飲食未経験で入社しましたが、

本社研修・教育店舗での実践研修・現場フォローがしっかりしていて、

「次に何を覚えればいいか」が常に明確でした。

いきなり全部任されることはなく、

段階を踏んで成長できる仕組みがあるので安心でしたね。

Q3. 店長になって感じるやりがいは?

A. "お店を任されている"実感が持てることです。

売上管理やスタッフ育成など責任はありますが、

その分、自分の工夫や判断が結果として返ってきます。

評価制度も明確なので、

頑張りが昇格・給与にきちんと反映されるのは大きなモチベーションです。

Q4. キャリアの広がりについてはどう感じていますか?

A. 選択肢が多いのが魅力ですね。

店長・SVだけでなく、

商品開発や新店開発、本社業務に進んだ先輩もいます。

「ずっと現場」だけでなく、

将来の方向性を途中で選び直せるのは、この会社ならではだと思います。

Q5. 働きやすさ・福利厚生はどうですか?

A. 店長になっても、無理なく働けています。

完全週休2日制が定着していて、

リフレッシュ休暇や有給もきちんと取れます。

海外社員旅行では、

家族と一緒に参加できたのが良い思い出ですね。

仕事だけでなく、人生も大切にできる会社だと感じています。

Q6. これから入社する方へメッセージをお願いします

A. 「飲食=大変そう」と思っている方こそ、来てほしいです。

未経験でも、やる気があれば必ず成長できる環境があります。

店長候補として、一段上のキャリアに挑戦したい方にはピッタリだと思います。

求める人材:

《必須条件》

特にございません。

業界未経験も大歓迎。学歴不問です。

《歓迎資格・経験など》

• 飲食店での勤務経験がある方
• 調理師免許をお持ちの方は尚歓迎

《求める人物像》

• 明るく元気な対応ができる方
• 新しいことに挑戦する意欲を持っている方
• お客様の喜ぶ顔を見ることにやりがいを感じる方
• キャリアアップを目指す方
• 食や料理が好きな方

勤務時間・曜日:

勤務時間はシフト制です。

実働8時間・休憩1時間

• 勤務時間例:15:00~24:00(業態による)
• 月45時間のみなし残業あり。超過分は残業代支給。

シフトは事前に相談の上、決定しますので、柔軟な働き方が可能です

休暇・休日:

当社では、シフト制を採用しておりますので、柔軟な働き方が可能です。

月に8日以上の休日を確保しています。さらに、有給休暇もあり、必要に応じて取得可能です。リフレッシュ休暇や育児休暇、慶弔休暇もありますので、安心してご応募ください。

勤務地:

【ホルモン青木 亀戸本店】

〒

東京都江東区亀戸5-13-1

※転居を伴う異動なし。

アクセス:

最寄りの亀戸駅から徒歩約2分です。

通勤に便利な立地で、アクセスも良好です。

給与:

固定残業代あり:月給 ¥320,000 〜 ¥400,000は1か月当たりの固定残業代¥95,415〜¥117,600(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

• 4年連続給与ベースアップ(例:店長38万円→45万円)
• 昇給・賞与あり(前年度実績あり)昇給随時、賞与年2回(7月、12月)
• 通勤手当支給(全額支給)
• 残業手当あり:法定時間外労働分は全額支給
• 住宅補助
• 新築祝い金
• 出産祝い金
• 食事支給

待遇・福利厚生:

ホルモン青木では、正社員スタッフに対して以下の福利厚生を提供しています。

• 社会保険完備
• 食事支給
• 制服貸与
• 社員割引制度
• 交通費全額支給
• 業績に応じた賞与制度
• 社用車貸与(エリアマネージャー以上)
• 地域限定正社員制度(店舗またはエリアを限定した働き方を選択可能)
• 車通勤可・駐車場完備(店舗による)

(ガソリン代支給/各社規定による)

海外社員旅行(ハワイ、ラスベガス、香港、シンガポールなど)

→家族も一緒に旅行に行けますご希望により国内海外も選べますよ♪

安心して働ける環境を整えてお待ちしています。

その他:

最後までご覧頂きありがとうございます︕

応募方法は、下記よりお選びいただけます。

【応募から採用までの流れ】

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※面接時は気楽にお話しましょう

※面接日・勤務開始日は応相談

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また、皆様にお会いしたいと考えているため出張面接を実施しています

ご自宅から近い店舗、お近くのカフェなどまで面接にお伺いします

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「求人を⾒た」とお伝えいただくとスムーズです。

お電話がつながりにくい場合がありますので、

その際は別の時間帯にお電話ください。

採用担当宛:

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雇用形態: 正社員

給与・報酬: 320,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間