職務内容
<業務内容>
・加熱加工工程で起こるメイラード反応生成物の深耕研究(機能性探索、呈味への影響、反応制御への応用研究等)
・新規機能性成分(生理活性化合物)の探索
・人工的変異型タンパク質の機能・構造解析及び、高機能化したタンパク質の産業利用の研究
・予期しない物質を検出する網羅的分析法等の技術開発
・食品中の様々な微量リスク因子(食物アレルゲン、危害物質等)に対する分析法開発
<背景>
・メイラード反応は色や香り、味など多岐に影響を及ぼすため、食品製造においてその反応制御は非常に重要(例:即席めんの油で揚げる工程でメイラード反応が起こる)
・反応が複雑で多段階に渡るため、反応メカニズムが解明されていない
<その他 研究テーマの概要>
・加工食品における未知汚染物質の早期発見のための研究
- 未知物質をノンターゲット分析で見つける
・動物実験代替法による健康影響リスク評価法の研究
- 人での安全性をiPS細胞やPC予測で評価する
・食物アレルゲン検査法の開発
- 食品安全上の高いリスクの一斉分析法や分定法を開発
応募資格
【必須要件】
・理学部、工学部、農学部、薬学部等の化学系修士以上
・理化学分析装置(質量分析計や単結晶X線構造解析装置、核磁気共鳴装置など)を用いた分析経験
・タンパク質工学、有機化学反応、分析化学、構造解析、天然物化学の知識(基礎~応用レベル)
【歓迎要件】
・タンパク質工学による食品タンパク質の機能設計の経験
・統計解析、プログラミング(ケモインフォマティクス)の経験
・生物活性アッセイ技術、サンプル前処理技術
・学会発表経験(論文投稿経験 尚可)
・英語での研究プレゼン、ディスカッション経験
・複数名の研究マネジメント経験
待遇
【給与】
- 想定年収:550万円~900万円
(想定時間外労働20時間/月を含む。年次/家族状況/賞与により変動)
※内訳
- 月給:283,700円~447,900円
賞与 (基本給6ヵ月~8ヵ月程度)
その他(住宅手当、家族手当 等)
【その他の雇用条件】
- 在籍企業 日清食品株式会社
所属企業 日清食品ホールディングス株式会社(出向)
雇用区分 総合職
雇用期間 無期雇用
試用期間 6ヵ月
就業時間 9:00-17:40(休憩時間60分間)※フレックス制度有
時間外労働 有(研究所平均15時間/月程度)
転勤 有(当面無)
休日 土日・祝日、年末年始
有給休暇 有(入社時から発生:入社月により5日~14日)
退職金制度 有
交通費支給 有(マイカー通勤可)
加入保険 健康保険、厚生年金保険、労災保険、雇用保険、GLTD(団体長期障害所得補償保険)、団体保険、企業年金基金
その他制度 共済会、従業員持株、財形貯蓄、住宅資金融資 等
【教育研修】
- NISSIN ACADEMY
経営者や各部門のリーダーを目指す人材を育成する「選抜参加型プログラム」と、全従業員が自発的に参加可能なプログラムを中心とした「公開型プログラム」を展開しています。
【表彰制度】
- NISSIN CREATORS AWARD
日清食品の原点である創造性を発揮することで優れた功績を残し、企業価値やブランド価値の向上に大きく貢献した日清食品グループの社員を年に一度表彰する制度です。
【キャリア制度】
- 公募制度
毎年さまざまなポストが公募され、社員の自主的なエントリーを募った後、面接選考が行われ、決定されます。
※一般職、管理職 合計約100のポストを募集
- キャリア申告制度
毎年社員のキャリア希望を確認し、個の強みと希望を活かした適所適材の人員配置を目指しています。
【働き方】
- 有給取得日数
13.9日(2024年度)
- フレックスタイム制度
コアタイムなしのフレックスタイム制により、出社や退社の時間が自由。個人のライフスタイルに合わせた働き方が可能です。
※工場を除く。またその他部署も業務特性上、制限がある場合があります。
- ハイブリッドワーク
出社率60%を目安にリモートワークと出社を組み合わせたハイブリッドワークを実施しています。
※工場、研究所は基本的に出社ベースなど、勤務地や職種特性に応じ例外があります
- カジュアルEvery Day
顧客対応など業務特性上の必要がなければ、すべてカジュアルな服装で働いています。
※工場、研究所は作業着着用(通勤は同じくカジュアル)
- 介護に関する制度
介護休業・介護休暇・介護による所定外労働時間の制限申請・短時間勤務制度など、状況に応じて休暇の取得や制度の活用が可能です。
- 妊娠・出産・育児に関する制度
女性社員が出産する場合、または配偶者が出産する男性社員も、様々な制度を活用できます。
・産前産後休暇(女性社員対象)
・育児休業制度
・短時間勤務制度
・妊娠による所定外労働時間の制限申請
・こども休暇(男性社員対象)
・子の介護休暇
・非常時保育料補助、ベビーシッター割引券交付
また、各休暇の取得促進とお子様ご誕生のお祝いも兼ねて、オリジナルベビーグッズを贈呈しています。
その他、以下リンクもご参考ください。
【外部評価】
- ISO30414
- プラチナくるみん
その他、以下リンクもご参考ください。
勤務地
東京都八王子市
「the WAVE」内、グローバル食品安全研究所
-
東京都 八王子市, 日清食品グループ!職務内容 · ・加熱加工工程で起こるメイラード反応生成物の深耕研究(機能性探索、呈味への影響、反応制御への応用研究等) · ・新規機能性成分(生理活性化合物)の探索 · ・人工的変異型タンパク質の機能・構造解析及び、高機能化したタンパク質の産業利用の研究 · ・予期しない物質を検出する網羅的分析法等の技術開発 · ・食品中の様々な微量リスク因子(食物アレルゲン、危害物質等)に対する分析法開発 · · • メイラード反応は色や香り、味など多岐に影響を及ぼすため、食品製造においてその反応制御は非常に重要例:即席めんの油で揚げる工程でメイラード反応 ...
-
Sagamihara, Kanagawa Micron Technology ¥8,000,000 - ¥12,000,000 per yearWe are seeking a senior software engineering professional to join our team at Micron Technology. · Develop internal tools and flows for various areas within the CAD design environment. · Work jointly with global CAD members to develop these flows which will be released to all glo ...
-
Area Manager, FC
2ヶ月前
Sagamihara Amazon ¥3,000,000 - ¥6,000,000 per yearThis is a position where you can advance your career even if you have no experience in logistics. Many people who have worked in completely different industries such as apparel, food and beverage, retail, sales, amusement, and call centers in their previous jobs are active. · Lea ...
-
Sagamihara Micron TechnologyMicron Technology is a world leader in innovating memory and storage solutions that accelerate the transformation of information into intelligence, inspiring the world to learn, communicate and advance faster than ever. · ...
-
Area Manager, FC
2ヶ月前
Sagamihara-shi Amazon Full time¥900,000 - ¥1,200,000 per yearArea Manager, FC · Lead various projects and manage people with advanced technology and a "People First" mindset. · Plan and manage the flow of receiving products, managing them as inventory, and shipping ordered products. · Improve safety, quality, and work efficiency of assigne ...
-
Operator, Licaps
3週間前
神奈川県 相模原市, Lonza ¥3,200,000 - ¥9,600,000 per yearThe company is looking for an Operator, Licaps to work in their manufacturing division at the capsule production plant for pharmaceuticals and health foods. This is a shift work position. The job requires operating manufacturing equipment, performing leak checks, packaging produc ...
-
Operator, Licaps
3週間前
Sagamihara Lonza Full time¥2,400,000 - ¥4,800,000 per yearOur manufacturing division at the capsule production plant for pharmaceuticals and health foods is looking for an Operator, Licaps. This is a shift work position. · ...
-
Operator, Licaps
22時間前
JP - Sagamihara LonzaWe are looking for an Operator, Licaps for our manufacturing division at the capsule production plant for pharmaceuticals and health foods. · Operating manufacturing equipment to perform production work · Performing leak checks · ...
-
品質マネージャー - 横浜
2週間前
神奈川県 横浜市, Telix Pharmaceuticals (APAC) ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per yearThe Quality Manager will support the international roll-out of our approved prostate cancer imaging agent and help advance our portfolio of late clinical-stage products that address significant unmet need in oncology and rare diseases. · ...
-
品質マネージャー - 横浜
2週間前
Yokohama, Kanagawa Telix Pharmaceuticals Limited ¥9,000,000 - ¥12,000,000 per yearTelix Pharmaceuticals seeks Quality Manager to oversee manufacturing quality control management at its Japanese facilities. This role ensures compliance with Japanese regulatory requirements (PMDA Ministry of Health Labour Welfare JNMT) The main responsibilities include: GMP(適正製造 ...
-
Japan Henkel group ¥2,500,000 - ¥5,000,000 per yearThis position involves research lab safety management with responsibilities including safety health environment security crisis management SHE activities in general.Contract duration 1 year renewable depending on performance. · ...
-
Yokohama, Kanagawa Henkel ¥2,500,000 - ¥5,000,000 per yearThis is a SHE Assistant position at Henkel in Yokohama, Kanagawa. The job involves safety management, health, environment, security, and crisis management. The position is for 1 year and has the possibility of renewal. The job requires a bachelor's degree in a science-related fie ...
-
Tokyo パーソルキャリア株式会社 BRS ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per yearWe are seeking a Finance Director to support our Japan office. The successful candidate will be responsible for leading the annual budgeting and monthly/quarterly forecasting and review process. · ...
-
Tokyo PERSOL CAREER BRS (Bilingual Recruitment Solutions) ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per yearWe are seeking a Finance Director to support our Japan office. The successful candidate will be responsible for leading the annual budgeting and monthly/quarterly forecasting and review process. They will also manage the financials and balance trade-offs to achieve financial goal ...
-
Akasaka, Tokyo GSK ¥9,000,000 - ¥12,000,000 per yearPrincipal Safety Evaluation is responsible for ensuring the safety of products and patients throughout the product lifecycle. This includes conducting cross-functional activities to support the development of GSK Japan's projects, designing and implementing safety plans for clini ...
-
icspインハウスサービスエンジニア
1週間前
Yokohama Thermo Fisher Scientific Full timeThis role as an In-house Service Engineer involves working at the Yokohama Analytical Center to repair, maintain, test and validate Ion Chromatography (IC) instruments. · Practical knowledge or hands-on experience with Ion Chromatography (IC) instruments. · Strong communication s ...
-
Chiyoda Johnson & Johnson MedTech ¥4,000,000 - ¥6,000,000 per yearWe are seeking a RegulatoryAffairs Specialist to join our team at JohnsonandJohnson.The successful candidate will be responsible for maintainingand managing regulatory approvals for pharmaceutical products including surgical suturesand adhesives. · ...
-
Tokyo, Tokyo Galderma ¥15,000,000 - ¥25,000,000 per yearGalderma is the emerging pure-play dermatology category leader, present in approximately 90 countries. We deliver an innovative, science-based portfolio of premium flagship brands and services that span the full spectrum of the fast-growing dermatology market through Injectable A ...
-
Fujisawa Takeda Full time¥5,000,000 - ¥10,000,000 per yearPrincipal Scientist or Associate Scientist, Analytical Controls Japan, Analytical Controls · Contribute proactively to pipeline development and strategic discussion as a cross functional team member to plan/coordinate and evaluate impact of decisions across Pharm Sci functions an ...
-
Chiyoda myGwork - LGBTQ+ Business Community ¥1,800,000 - ¥2,500,000 per year+This role involves maintaining regulatory approvals for general surgery products including sutures and tissue adhesives. · +Promptly managing regulatory compliance activities across various regions. · Establishing strong relationships with key stakeholders within local authoriti ...
-
Chiyoda Johnson & Johnson Innovative Medicine Full time¥4,000 - ¥10,500 per year+ · The company seeks an experienced professional for its regulatory affairs team responsible for maintaining management of Japan general surgery field products including sutures tissue adhesives etc. ...