仕事内容:

【ここに注目】

・包丁の持ち方から煮物の極意まで、未経験から料理人へ。

・経験者優遇経験をお聞かせください

・年齢問わず活躍できますプロの料理人の技を継承できます

・定年退職後に調理人を目指したいという方にもオススメ

・残業ほぼなし駅チカで利便性良好

・まかない有

新しい体制でスタートした職場ですスタッフみんなでより良い環境づくりを目指しています

【仕事内容】

仕出し弁当の調理・盛付、ケイタリング弁当の調理・盛付、物産店用の鯛めしの調理・販売など

<具体的な仕事内容>

・煮物の下処理、調理

・寿司など生もの下処理、調理

・揚げ物の下処理、調理

・鯛めしの調理、販売(全国各地のデパートなど出張あり)

※葬儀場への仕出し・コンサートバックヤードへのケータリングなど、様々な形態の仕出しに対応しています。

※松山市のコンベンション協会に登録し、松山市の地域活性化・観光振興に寄与しています。

変更の範囲:変更なし

<仕事のQ&A>

[Q]調理の経験がなくても大丈夫?

調理スタッフ未経験の方も大歓迎。包丁の持ち方から野菜の切り方、魚のさばき方、煮物のコツまで丁寧に指導します。調理にずっと憧れていた方や、定年後手に職をつけたい方にもぴったりの環境です。

[Q]経験者は活躍できる?

もちろん大歓迎です経験年数やスキルをみて給与は考慮していきます。寿司、煮物、揚げ焼き、とそれぞれの得意なところから活躍してください調理学校を卒業した方もwelcome伝統を受けつぎ地元で愛される当店で力を発揮してください

【入社後の流れ・教育制度】

>> 未経験~経験者まで歓迎できることからスタート

その人のレベルにあわせてお願いすることを見極め、業務スタート

【職場の雰囲気】

>> 50代~70代までが活躍中

店長を中心に数名で運営している当店ですが、業務拡大につきスタッフを増員します。これから新しいスタッフをいれてさらに盛り上げていくつもりなので、一緒にお店を作っていきたい方、未経験から調理人になりたい方も大歓迎です。是非一緒に働きましょう

アピールポイント:

<< 地元に愛される仕出し料理店 >>

愛媛県松山市にある「合同会社あたたみ」は、閉店した「仕出し小椋」の営業を引き継ぐ形で、仕出し・懐石料理の専門店「仕出し あたたみ」として再スタートしました。地元産の食材を活かした丁寧な手仕事による料理を特徴とし、松山市を中心に東温市・砥部町・松前町・伊予市などへの配達を行っています。提供するメニューは多岐にわたり、一般的な仕出し弁当から高級会席、寿司盛り合わせ、オードブル、お祝い膳、お子様御膳に至るまで、幅広いニーズに対応しています。地元密着型のサービスと料理の質の高さは、多くの利用者から高く評価されており、松山市内における信頼される仕出し料理店の一つとして定着しています。

<< 未経験から一流料理人へ >>

調理の基本から丁寧に教える体制が整っており、日々の業務を通じて自然と技術が身につくため、初めての方でも安心してスタートできます。幅広いメニューに関わることで、経験値も豊かに。配達や盛り付け、接客などさまざまな工程に触れながら、総合的な食のプロフェッショナルとしてステップアップしていけます。

また、地域の慶事・法要など人々の大切な節目を支える仕事だからこそ、やりがいや誇りを感じながら働けるのも魅力の一つです。若い方からシニア世代まで、地元に貢献しながら年齢に関係なく活躍できる環境で、自分らしい働き方を見つけられるチャンスです

求める人材:

【応募資格】

<未経験者歓迎><学歴不問>

※応募に際して、特別な資格や経験は必要ありません。

>> 社会人デビューOK 正社員デビューOK

今までの経歴などは一切問いません。たとえば、フリーター・アルバイトなどから正社員を目指している方も、ぜひご応募ください

<人物重視の採用をします>

できる限り多くの方とお会いし、面接で直接お話しできたらと思っています

【こんな方にピッタリです】

・調理師免許をお持ちの方

・調理学校を卒業された方

・料理人になりたい方・魚のさばき方や煮物など、和食の基本を身につけたい方・定年後でも新しいことに挑戦したい方・手に職をつけて長く働きたい方・人と一緒に調理を楽しみたい方

勤務時間・曜日:

7:00~15:00(実働8時間)

>> 残業ほぼなし

残業はほとんどありませんが、急な注文時など、年に数回残業が発生します。その時は残業手当をしっかりと支給しているので収入がプラス

休暇・休日:

・週休1日制(会社カレンダーによる)

・年次有給休暇

・夏季休暇(お盆時期とずらして取得可能)

・冬季休暇(年末年始とずらして取得可能)

・慶弔休暇

>>お盆と年末年始は繁忙期になるので、ずらして取得しています。

>>お子さんの学校行事や、家族とのスケジュールを考慮した休み希望提出も可能です

勤務地:

仕出しあたたみ

(愛媛県松山市千舟町7丁目3-3)

転勤なし

アクセス:

伊予鉄道郡中線「土橋駅」より徒歩6分

伊予鉄道横河原線「大手町駅」より徒歩6分

>>バイク・自転車通勤OK

給与:

月給18万円~30万円

※経験・能力などを考慮の上、優遇いたします。

待遇・福利厚生:

・昇給年1回

・賞与年2回

・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

<各種手当>

・通勤手当

・残業手当

・役職手当

・住宅手当

・技術手当

<その他の福利厚生など>

・資格取得支援制度

・制服貸与

・まかないあり

・健康診断

>> 美味しいまかないあり

お昼は、当店の美味しいまかない飯あり未経験からスタートしたスタッフは、まかない調理を担当し腕を磨くことも仕出しのおかずとして一品をお客様に提供していくのを目標に、腕をみがいていきましょう

その他:

【求人企業について】

合同会社あたたみ

↓もしよろしければ、当社HPもぜひご覧ください

https://shidashi-

【応募方法・応募後の流れ】

●Webからの応募の方はコチラ

下記『応募画面へ進む』のボタンをクリックし、

必要事項をご記入の上、送信してください。

後ほど今後の流れについてお知らせする

メッセージをお送りさせていただきます。

その後、面接を経て内定となります。

※面接日・入社日はできるだけご希望を考慮します。就業中の方も遠慮なくご相談ください。

※応募から1ヶ月以内の入社が可能です。最短で当月からも可能です。

※その他、ご不明点などがございましたらお気軽にお尋ねください。ご応募をお待ちしております

※「応募は検討中だけど、質問だけしたい」という場合の送信も受け付けています

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 180,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間