\正社員を積極採用中/世界に通用する技が身に付く《キャリアアップを目指す方にもピッタリです》

特徴

未経験者歓迎/経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給25万円〜

• 昇給あり
• 交通費一部支給
• 家族手当

家族手当/昇給あり

応募資格

未経験者歓迎

• 経験者歓迎
• イタリアンが好きな方は歓迎
• 人が好きな方は歓迎
• 飲食業が好きな方歓迎
• キャリアアップしたい方歓迎

勤務時間

10:00〜24:00

※シフト制・休憩あり

• 終電考慮

終電考慮

休日・休暇

月8日

• 有給休暇あり

月8日以上休み

待遇

• まかない・食事補助あり
• 制服貸与
• 社会保険完備
• 海外研修
• 資格取得支援制度
• まずはアルバイトからもOK

海外研修/資格取得支援/社員登用制度/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与/研修が充実

仕事内容・求める人物

【仕事内容】

• 調理(仕入れ・仕込み・調理・商品開発)
• イタリア料理界の重鎮「今井寿」シェフに教えてもらえます
• イタリアに関係する輸入商社や業界関係者とつながれます
• 調理だけでなく、希望者はバリスタやソムリエなど学べます

店舗は大手企業の施設にあり、多様な各社とのネットワークができます。

どの店舗もワールドワイドな環境なので、多様なコミュニケーション体験ができます。

イタリア政府関係や企業関係者も多く来店するので豊かなイタリア人脈ができます。

\やる気があれば未経験でも歓迎/

学びたい成長したいという思いを叶えられる環境です

「仕事を通していろんなことを学びたい」

「面白い仕事に人生をかけたい」

「自分がどこまでできるか試して、実力を高めたい」

「何より人に喜んでもらうことが好き」

そんなあなたなら、未経験でも大丈夫

きっと当社に向いていると思います。

\こんな方をお待ちしています/

*イタリアが好き、イタリア文化が好きな方

*プロフェッショナルになりたい方

*飲食店経営者になりたい方

*明るく元気で、独創的・個性的な方

*もの作りが好き、興味がある方

*食を通じて、地方創生に貢献したい方

〜 一生付き合える仲間ができる職場です 〜

今まで多くのスタッフが独立しました。

みなさん盛業で、今も交流が続いています。

また、当社で出会い結婚したスタッフも多数

巣立ったスタッフたちの多くが今も当社の店舗を訪れてくれています

一生素敵な交流を続けていける…

そんな仲間にあなたも出会いませんか?

身につくスキル・学べる知識

ラテアート/ピザメイク/盛り付け技術/ワインの知識/コーヒーの知識/店舗運営/メニュー開発

お店の特徴:銀座バールデルソーレ 2 Due(ギンザバールデルソーレ ドゥエ)

客単価:3000円〜4000円

席数:30席〜40席

喫煙:屋内禁煙

定休日:年中無休

運営:株式会社フォルトゥーナ

駅チカ(徒歩5分以内)

~~*~~*~~*~

エスプレッソ協会認定店のイタリアンバール

世界基準の本格コーヒー&イタリアンを学べるチャンス

"バールのパイオニア"で、スキルを磨いて輝いてください

~~*~~*~~*~

イタリアのエスプレッソ協会から正式に認定された『銀座バールデルソーレ』。

当店は、そんな人気店の魅力を広めるために誕生した2号店です

駅に近くて多くの方で賑わう施設に入る、イタリア好きな方々に大人気

「お客様を太陽のようにぽかぽかと明るくお迎えし、和んでいただきたい」

「イタリアの太陽の恵みを受けて育った素材や食品を、美味しく楽しんでいただきたい」

そんな気持ちを大切に、お客様をお迎えしています。

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今回は、お店を盛り上げてくれる正社員を募集

イタリアが好き・飲食が好き・人が好きという、明るい方を探しています。

ぜひ、人気店のノウハウを持つ当店で、キャリアアップを目指しませんか?

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* 毎日いつでもお客様に感動を *

「バール」とは、お客様の生活リズムに応じていつでもニーズを満たせるお店。

• 朝:イタリア流にカプチーノの飲む
• 昼:パスタやジェラートで元気を補給
• 夕:美味しいエスプレッソで一息、本場ジェラートやドルチェも楽しめます
• 夜:ワインやカクテル、グラッパ、リモンチェッロと、おつまみ・料理で楽しくワイワイ

手作り料理やドルチェをメインに、クオリティーを大切にした美味しさを気軽なバールスタイルでご提供。

お客様に感動を与えられる、イタリア料理にオリジナル居酒屋的要素を融合したメニューをお届けしていま

す。

【運営会社:株式会社フォルトゥーナ】

2001年にジェラートとイタリアンバール=カフェの専門会社として誕生。

イタリア現地と日本国内にイタリアネットワークを持ち、ジェラート・バール・バリスタにおいて日本のパ

イオニアとして歩んできました。

現在は、自社のジェラート・スイーツ工房を北品川で運営。万博ジェラートはココで開発製造し直送。

社員には、興味があることにどんどんチャレンジできる環境をご用意しています

[事業部門]

*店舗事業(直営店、FC店、)

*イベント催事(イタリア展など)

*業務用卸事業(輸入コーヒー、自社製造ジェラート・スイーツ)

*アカデミア事業(協会、セミナーなど)

*ツアー部門(カフェ・食の研修旅行など)

++ 学びが多い環境 ++

• 銀座店・赤坂見附店は、イタリア「プロセッコDOC保護協会」アンバサダー
• イタリア料理界の重鎮「今井寿」シェフがアドバイザー
• ジェラート界の第一人者「根岸清」先生から技術指導

さらに

• 東京では、銀座・赤坂・品川高輪で経験を積み、活躍の場を広げられる環境
• 名古屋・大阪・岡山にも展開
• 本社企画部門・宣伝PR販促部門・コーヒー事業などへの、ステップアップも可能

++ 地域と繋がり創生に貢献 ++

当社は日本野菜ソムリエ協会ともコラボ。

生産者のこだわりを表現した特別なジェラートやケーキを作っています。

そして、それを通じて地域創生やフードロスにも貢献しています。

++ コーヒー協会を運営 ++

当社はコーヒー協会を2つ運営。

コーヒーの専門知識を学び、カフェ初心者からプロフェッショナルを目指せます。

また、2つの協会ではそれぞれ、日本における「競技会」を毎年開催。

どちらの大会も「世界大会」への道があります。

バリスタチャンピオンからコーヒー豆選定や技術まで学び、チャンピオンを目指しませんか?

• JBA 日本バリスタ協会
• バリスタ技術の資格認定をする協会(https://jba-)
• IIAC イタリア国際カフェテイスティング協会 日本支部 ※本部はイタリア
• コーヒーの味覚・知覚分析のスペシャリスト資格を認定する協会)

協会受託として、EXPO 2025 大阪・関西万博に参加

イタリアパビリオン直営の2つの飲食コンテナSHOP(カフェ&ジェラート・フード)を運営