仕事内容:

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仕事内容

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食に関わる総合企業である株式会社UNCHEFにて、

Chef's Marcheの店長候補を募集します

現場での店長業務にとどまらず、活躍できるステージは多岐にわたりますので、

それぞれのポジションをご紹介します。

1つの事業だけではなく、複数事業を兼任する働き方も考えていますので、

希望の働き方をご相談下さい

<野菜の接客販売>

旬の野菜や果物をお客様へ案内し、特徴・おすすめの食べ方・保存方法まで丁寧に説明する接客販売の仕事です。1日600名程の来店があるChef's Marche で、単なる販売ではなく、お客様の日々の食卓を「豊かにする提案」を担う仕事です。

<飲食店での調理と惣菜・デリカの調理>

Chef's Marcheに併設された飲食店では、新鮮な野菜を使った作りたての商品を提供。また、スーパーではちょっと味わえないような、こだわりの惣菜調理も担当して頂きます。調理技術を磨きながら、味づくりの改善提案や新メニュー開発にも挑戦可能。店舗ならではの「ライブ感ある調理」と、デリカならではの「商品として仕上げる面白さ」の両方を味わえる環境です。

< トマ人(トマジン)/青果プラットフォーム運営>

産地と都市をつなぐ青果流通の新モデルづくりに関わる仕事です。生産者との直接のコミュニケーションから、プラットフォームの運営まで担当。今はトマトが中心ですが、今後は青果全体へ領域を広げていきたいと思っています。従来の流通課題を解消し、生産者と消費者の距離を近づける、社会的に大きな意義のあるポジションです。

<スイーツ開発・EC販売(フルーツポンチ)>

テレビでも紹介され、スイーツランキングで1位を取ったこともあるUNCHEFの人気スイーツ「フルーツポンチ」の開発・EC販売の領域をお任せします。商品の企画からECサイトの運営まで、ヒット商品を支える裏側と、新しいスイーツを生み出す楽しさが魅力の事業です。

<加工商品の企画(ドレッシング・スープなど)>

野菜を活かしたドレッシングやスープなどの加工商品の企画・開発を担当します。レシピ作成から試作、原材料・調味料の選定、パッケージ案の検討、販売方法の検討まで、一つの商品が生まれるまでの全工程を経験できます。食のクリエイティブに挑戦したい方に最適なポジションです。

◆◇UNCHEFで働くミリョク◇◆

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\ 多彩な事業でキャリアが広がる環境 /

UNCHEFは、マルシェ・飲食・惣菜・スイーツ開発・EC・商品企画・青果プラットフォーム「トマ人」など、食に関わる広い領域を自社で展開しています。1つの会社にいながら、販売・調理・流通・企画・開発まで幅広い経験ができるため、自身の市場価値を高めるのにピッタリな環境です◎

\ 大手やチェーンでは考えられない給与設計 /

月給32万円スタートでありながら、活躍によってはガンガン昇給が可能。実際に、20代で月収40万円、30代で月収60万円を実現している社員もいます。ベンチャーだからこそ実現できる給与設計で、大手やチェーンでは考えられない速度でのステップアップが可能です

\ 上流の流通まで見える希少な経験 /

UNCHEFは、産地と都市をつなぐ青果流通プラットフォーム「トマ人」を自社で運営していたり、産地とも直接の関わりを持っています。生産者との連携から、商品がお客様の手に届くまで、普通の飲食・小売では触れられない上流工程まで経験することができます。今後はトマトに限らず青果全体へ拡大予定更に広い領域での体験が可能になってくるはずです

\ 新規事業が次々と動くスピード感と、任される裁量の大きさ /

前述の通り、UNCHEFでは複数の新規事業が常時動いています。企画・改善提案・現場運営などに積極的に関われる裁量が与えられ、大企業では味わえない事業を動かす手応えがあります。スピード感ある環境で、自分の力を試したい人に最適です

アピールポイント:

\ 食が好き。その想いだけで、UNCHEFではキャリアが劇的に広がります /

私達の今の主事業は「Chef's Marche」での野菜販売や飲食店運営、

そして料理人が仕立てる惣菜・デリカの販売です。

毎日「本当に美味しいもの」を届けるために、

仕入れ・調理・販売を一気通貫で行いながら、食の価値を街へ広げています。

UNCHEFの基本的なスタンスは「食に関わる事なら、何でもやる」

現在進行中の事業も様々で、

トマトから青果流通の常識を変えるプラットフォーム「トマ人(トマジン)」や、

テレビでも話題のスイーツ、フルーツポンチの開発とEC販売、

ドレッシングやスープなど加工商品の企画・・・

などなど、多彩な挑戦が同時進行中

飲食店や食の業界で先が見えない。もっと成長したい。でも環境がない。

そんなあなたこそ、UNCHEFで「食の全部に触れる」キャリアを掴めます

アナタの得意分野や、今後やりたい事はなんだってOK

飲食店での調理経験でも、接客販売でも、ECの立ち上げでも・・・

「食が興味がある」という私達との共通項さえあれば、

キャリアアップと活躍が約束されているステージです。

少しでも興味を持って頂けたら、一度お話ししてみましょう

ーーー株式会社UNCHEF/代表取締役/結城 飛鳥(ゆうき あすか)

求める人材:

必須条件:食への興味 以上

どんな経験や関心でも構いません

食材や調理が大好きだけどキャリアアップ出来ずに足踏みしてる・・・

一次産業や野菜に興味があるけど転職を躊躇している・・・

食の業界で市場価値を上げたい・・・

そんな方、是非一度お話ししてみましょう

勤務時間・曜日:

8:00~23:00の間で実働8時間のシフト制

<店舗営業時間>

10:00~21:00(定休日:火曜日)

休暇・休日:

完全週休2日制(シフト制)

※更に稼ぎたい方は・・・

月に6-8日休みで月給38-50万円の働き方も可能です◎

勤務地:

東京都目黒区鷹番3丁目2番1号

アクセス:

東急東横線「学芸大学駅」から徒歩1分(駅直結)

給与:

固定残業代あり:月給 ¥320,000 〜 ¥450,000は1か月当たりの固定残業代¥32,500(20時間相当分)を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

月給32万円〜45万円スタート

※経験やスキルにより給与は決定します

<頑張った分はしっかり給与に反映>

収入例を紹介します◎

・20代男性/入社3年目/月収40万円

・20代女性/入社5年目/月収45万円

・30代男性/入社7年目/月収60万円

待遇・福利厚生:

・社会保険完備

・交通費支給

・年末年始休暇

・夏季休暇

・制服貸与

・時短勤務制度あり

・資格手当あり(調理士/管理栄養士/栄養士)

→保有期間や種類により1-3万円の支給

・試用期3ヶ月は短縮の相談可能

その他:

<応募・お問い合わせ方法>

①「応募画面に進む」ボタンをクリック

氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください

内容確認後、追ってご連絡いたします。

②電話でのお問い合わせ(応募受付電話番号:

「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます

※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります

※面接は2回を予定しています面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいねざっくばらんにお話できると嬉しいですお会いできるのを楽しみにしております。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 320,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間