【完全週休2日制&夏季冬季休暇あり】未経験OKメニュー開発に挑戦東京駅スグの和カフェダイニング

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜

※試用期間あり:時給1300~1625円(期間は応相談)

※固定残業代45時間分・5万円を含む

※飲食未経験の方は月給24~30万円

\前職給与・飲食経験をしっかりと考慮します/

個別面談時に前職の給与やこれまでの経験・スキルを考慮した上で月給を決定します。

(他業態の飲食経験でも考慮あり)

• 賞与年2回
• 昇給年1回
• 交通費全額支給

ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

未経験OK

飲食経験者は特に歓迎(他業態でもOK)

勤務時間

10:00~24:00(実働8時間・休憩あり・シフト制)

終電考慮

休日・休暇

週休2日制

• 夏季休暇(4日間)
• 年末年始休暇(4日間)
• 有給休暇

夏季休暇/年末年始休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

*まかない・食事補助あり

*制服貸与

*髪型自由

*ピアスOK

*国内・海外研修あり

髪型自由/まかない・食事補助あり/制服貸与

仕事内容・求める人物

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東京駅から地下通路で直結&大手町駅直結

『新丸ビル』内にある〈蒸し料理〉メインのお店

週休2日制・月給はスキルを考慮します

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゜+. 仕事内容 ゜+.

• 食材のカットなどの仕込み
• オーダーいただいたメニューの調理
• 洗い物や清掃
• メニュー開発 ほか
• 開放的なオープンキッチンでのお仕事

『MUSMUS』では、日本各地の個人生産者さんから届く食材・調味料を使用

どれもオーガニックなものにこだわり、身体にやさしいメニューを提供しています。

健康志向の高い料理に興味がある方は、きっと楽しみながらお仕事していただけますよ

\ 未経験からチャレンジOK /

当店では未経験スタートのスタッフがほとんど。

20~30代の学生アルバイトや若手スタッフが中心となって活躍中

若手の意見も通りやすい風通しの良い環境ですので、安心してご応募くださいね

もちろん「もっとスキルをいかしたい」という経験がある方も大歓迎

゜+. ここがポイント ゜+.

• 1|さまざまな出会いのある職場

〈人と人を結ぶ〉お店というコンセプトのもと運営するお店です。

お客さまとのコミュニケーションの機会も多いので、人と接するのが好きな方にぴったり

企業さまのご利用や芸能人のご来店もありますよ。

• 2|メリハリを大切にプライベートも諦めない

実働8時間なので、体への負担を最小限にできます。

夏・冬には4日間の連休があるので、ご家族との時間も大切に

しっかりとリフレッシュして働くことができますよ。

• 3|地元の食材でメニュー考案も

あなたの出身地の食材を使ったメニューを企画・考案するなど、独自のアイデアを活かせます。

また、店舗ごとのイベントだけでなく、ビル全体の季節イベントへの参加も可能です

自分の考えた企画が採用され、お客様に喜んでいただけたときの達成感は格別ですよ

** こんな方と一緒に働きたい **

• トレンドに敏感オシャレなお店で働きたい方
• コンセプトに共感してくれる方
• 〈蒸し料理〉に興味がある方
• 新しい環境に飛び込んでチャレンジしたい方
• 休日も大切にしたい方

ひとつでも当てはまった方なら、きっと『MUSMUS』にピッタリ

お気軽にご連絡くださいね。

まずはあなたにお会いできることを楽しみにしております

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/野菜の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:MUSMUS(ムスムス)

客単価:4000円〜5000円

席数:30席〜40席

喫煙:屋内禁煙

運営:株式会社テーブルビート

駅チカ(徒歩5分以内)

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地方食材×トレンドを取り入れた和カフェ

〈蒸す×結す〉で『MUSMUS(ムスムス)』

社員積極採用中未経験から学んで活躍できる環境

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\ 大規模複合ビル『新丸ビル』内 /

*東京駅からは地下通路で直結(徒歩2分)

*大手町駅から直結(徒歩5分)

『MUSMUS』は、アクセスばつぐんの立地にある〈蒸し料理〉がメインのお店です

日本各地で大切に育てられてきた食材を仕入れ、化学調味料を使わずに調理

大都会の中心で、心と身体が喜ぶメニューの数々をご提供しています

‥ 私たちと一緒に働きませんか? ‥

今後の事業拡大を見据えて、新たな仲間の募集がスタート

未経験から学んで活躍できる環境をご用意しています

(1)社員積極採用中未経験OK

(2)経験に不安がある方はアルバイトからのスタートでもOK

(3)ゆくゆくは若手スタッフに店長や料理長、新店立ち上げも任せたい

日本各地から届く自然の恵み

『MUSMUS』のメイン食材は、日本各地にいる個人の生産者さんから届く旬の野菜です。

さらに保存食である乾燥野菜や、発酵食品なども厳選して仕入れます

北は北海道、南は沖縄県まで……本当に多くの生産者さんに支えていただいています

心をこめてつくられた食材は、どれもこれも絶品

〈素材のおいしさ=料理のおいしさ〉な蒸し料理とは相性ばつぐんです。

生産者さんもご来店くださることがあるので、そのときは料理でも感謝の気持ちを伝えています。

\一緒にメニューを考えてください/

契約農家だけではなく、あなたの地元の食材を使ったメニューを企画・考案が可能です

おいしい食材を丸の内のお客さまに伝えていきましょう

ビル全体のイベントセレモニーも開催しており、みんなに食べてもらうチャンスがあります

人々を結んでいくお店づくり

私たちのコンセプトは〈人と人を結ぶ〉お店

食堂をイメージした明るい空間で、食べたらホッとできるようなメニューをご提供しています。

ランチタイムは近隣にお勤めの方をはじめ、ビジネスパーソンが訪れます。

夜は鍋やおつまみを提供し、飲み会・女子会利用に対応

日本酒は常時15~20種類を全国から揃え、酒造とコラボしたイベントも毎月開催。

働きながら、ソムリエやお酒の知識が身につきます。

同じフロアにある系列のバーから、カクテルやワインも提供していますよ。

銀座の老舗店のオーナーや芸能人がご来店されることも

大手企業の食事会でのご利用も多く、丁寧な接客スキルも身につきますよ。

飲食業界以外の方とも人脈を広げるチャンスがあり、学生さんの就職先が決まることも…

== 運営母体『株式会社テーブルビート』 ==

東京都内で7店舗を運営中

当社は〈トレンドに応じた店舗展開〉が強みです。

さまざまなスタイルのバーや美術館内のカフェ&バー、学食などを幅広く手がけています。

** 運営店舗 **

• 『MUSMUS』(東京・丸の内)
• 日本各地から届く旬の食材を使用し、こだわりの蒸し料理を提供するお店
• 『来夢来人』(東京・丸の内)
• 都会の女性をターゲットとした、昭和レトロな歌謡スナック
• 『后バー有楽』(東京・有楽町)
• おかみが毎日変わる、日本酒専門のバー
• 『ニューみるく』(東京・丸の内)
• 1995~00年代に営業していた『みるく』が復活ネオン輝く人気バー
• 『トヤマバー』(東京・日本橋)
• アンテナショップ『日本橋とやま館』内富山県の地酒が自慢のバー
• 『大道芸術館』(東京・向島)
• 現代アートを展示する美術館内にて、カフェ&バー『茶と酒 わかめ』を運営
• 『Dining Lab 食堂コマニ』(東京大学駒場リサーチキャンパス)
• オーガニック野菜×天日干し米手づくりにこだわるキャンパス内の学食

** 系列店ではこんなスタッフが活躍中 **

• 男女比=5:5
• 社員アルバイト比=3:7

スタッフの年齢層は、20~30代の若手が中心。

個性豊かなお店づくりに将来性と魅力を感じて、アルバイトから社員になる方も

アルバイトさんも経営陣と距離が近く、ブランドやメニューのアイデアを積極的に発信できます。

社員になった際には、異動やキャリアチェンジの希望もご相談OK

美術館・アンテナショップなどとのご縁を通して、飲食事業以外の知識も養えます。

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【 採用までの流れ 】

ご応募面接日程の調整面接採用

面接日から翌日までに内定結果をお出しします

面接時間や勤務開始日は希望に合わせて設定するので、ご安心ください。

何か不安なことがあれば、予定調整の際にお伝えください

今回は数名のみ採用予定で、採用者が決まり次第募集終了となります。

少しでも興味を持ってくださった方は、ぜひお早めにご連絡ください

スタッフ一同、あなたの仲間入りを楽しみにお待ちしています