クリエイティブな一皿を善光寺の丘で最高の景色と共に、人生を仕事で彩る。《年休120日×上場企業》

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給34.5万円〜44.5万円

==全国転勤型の職種です===

今回募集するのは、全国転勤を伴う店長候補

日本全国にある当社運営の結婚式場で、活躍していただける方を探しています。

都内をはじめとする関東圏や関西・九州…沖縄まで

その土地ならではの文化を感じられるお仕事ですよ。

※配属は希望や居住地を考慮の上、決定いたします。

アマンダンヒルズ(神奈川県厚木市)

アマンダンブルー鎌倉(神奈川県鎌倉市)

アマンダンピーク(富山県富山市)

旧マッケンジー邸(静岡県静岡市)

アマンダンテラス(愛知県名古屋市)

辻家庭園(石川県金沢市)

北山モノリス(京都市左京区)

葵庭園(和歌山県和歌山市)

広島モノリス(広島県広島市)

三瀧荘(広島県広島市)

岡山モノリス(岡山県岡山市)

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※月給内訳

基本手当:232,195円〜

勤務手当:77,805円〜

職責手当:5,000円(一律支給)

※勤務手当とは、基本手当に対する45時間分の時間外手当に相当する手当であり、

時間外労働の有無に関わらず支給する

実際の時間外手当が勤務手当を超過する場合は、別途差額を支給する

※給与は経験・年齢を考慮し決定

※試用期間3ヵ月あり、条件は変わりません

【賞与】年2回(2月/8月)

【昇給】年1回(3月)

【手当】

・インセンティブ(毎月)

・全国型 住宅手当(10,000円/月)※規定あり

・食事補助(店舗による)

・単身赴任手当(入社後の異動に限る)

・通勤交通費支給(上限3万円/月)

・役職手当(例:マネージャー4万円/月・ゼネラルマネージャー7万円/月)

・専門職手当

・時間外勤務手当(月45時間を超えた場合に支給)

資格手当・スキル手当/インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり

応募資格

※経験者歓迎

※全国転勤可として新店の立ち上げなどにチャレンジしていただける方歓迎

【求める人材】

・ホテルやレストラン、ブライダルでサービス経験のある方

・マネジメント職経験のある方

・積極的にチャレンジをする風土を好む方

・周りの些細な変化に気付くことのできる方

・チームで接客することが好きな方、仲間を意識した仕事のできる方

勤務時間

8:00〜21:00

1ヵ月単位の変形労働時間制

※週平均実働40時間、1日実働6〜12時間

※繁忙期(3月〜7月、9月〜12月)でも、残業は月20〜30時間程度です。

<店舗営業時間>

平日…11:00〜19:00

土日祝…10:00〜20:00

終電考慮/副業・ダブルワークOK

休日・休暇

\年間休日120日以上『しっかり休む』が、良い仕事の秘訣です。/

・定休日:祝日を除く第2・第4火曜日、毎週水曜日

・公休月9日(シフト制)

・夏季休暇(5日)

・年末年始休暇(5日)

・有給休暇(初年度10日間)

• 有給100%取得を義務化
• 「周りに気を使って休めない…」なんて雰囲気は一切ありません。
• 勤続3年ごとに【30日間の長期休暇】をプレゼント
• 海外旅行や短期留学など、人生を豊かにする経験を応援します。

・長期休暇制度 ※勤続3年毎に30日の休暇を連続または分割で取得できる

・Rockの日 ※毎年会社が指定した2日間の休暇

・生理休暇

・産前産後休暇

・育児休暇 ※父母ともに

・特別休暇(慶弔・介護・裁判員・ドナーほか)

そのほかにも連休取得推奨の環境づくりをおこなっております。

たとえば《3連休で友人と旅行》《5連休で家族と海外旅行》なども可能です

産休・育休/夏季休暇/年末年始休暇/特別休暇/月8日以上休み

待遇

《 統合に伴うお知らせ 》

本求人票に記載の内容は、2026年4月の株式会社エスクリとの経営統合に伴い、

給与・福利厚生・待遇および各種制度等について、変更となる場合があります。

【福利厚生】

・各種保険完備(健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険ほか)

・団体保険加入制度

・全国型勤務制度

・勤務エリア限定制度

・自社レストラン利用補助制度(20,000円/年)

・勤続10周年記念海外旅行制度

・マイカー通勤制度 ※勤務地による

・各種社内割引

・転居の際の物件探しサポート

【活躍を応援する制度】

・各部門年間MVP表彰(最大賞金100万円)

・殿堂入り表彰

・料理コンクール参加支援制度

・ソムリエ資格取得支援制度

・フリーエージェント制度

・新規事業提案制度

・業務改善提案制度

・フレックスキャリア制度

・育児短時間勤務制度

・パラノバ(自己成長のための副業を認める制度)※規定・審査あり

・ノバキッズ(ベビーシッター費用補助制度)※規定・審査あり

・もどってこいよ制度(再雇用制度)

・うちこいよ制度(リファラル採用制度)

・60歳定年後の嘱託雇用制度

資格取得支援/バイク・車通勤OK/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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お客さまに感動を、自分に成長を。

心をゆさぶるお仕事にチャレンジしませんか?

地域トップクラス水準の好待遇も魅力

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\\日本全国で活躍のチャンス全国転勤型の職種です//

年間3~4店舗のペースで新規出店を計画している当社。

2026年には富山での新規オープンも予定しています。

あなたには、日本全国にある系列店舗でのお仕事をお任せ

関東や関西・九州…沖縄まで、日本全国の結婚式場で腕を振るっていただきたいと思っています。

「さまざまな土地にいってみたい」

「新しい場所ってワクワクする」という方にピッタリのお仕事です

その土地ならではの食材や料理・文化に触れることができるので、料理人としての幅も広がりますよ

※配属は希望や居住地を考慮の上、決定いたします。

〜*仕事内容*〜

【1】ウエディング運営(土日・祝日)

結婚式が滞りなく進行できるよう、シェフやウエディングプランナー、各種パートナーと密に連携をとり合ってサービスをご提供します。

あなたにお任せするのは、お皿を運ぶだけの仕事ではありません。

新郎新婦が人生の門出を祝う、一生に一度の舞台。その空間と時間を最高のものへと創り上げる、フロアの「司令塔」としての役割です。

まるで舞台監督のように、パーティーという一つの作品を創り上げる、奥深くやりがいに満ちた仕事です。

【2】会席料理、宴会・パーティ運営(平日)

両家顔合わせなどのお食事会や結婚式の二次会、企業パーティーなど。

平日は、日常の大切なシーンに寄り添うレストランとして営業しております。

心を込めたサービスはもちろん、宴会やパーティーの企画・運営もお願いいたします。

~ サービスのその先へさらに上のキャリアプラン ~

ゆくゆくは調理だけでなく、以下の業務にも携わってください。

• 売り上げ管理
• 顧客ニーズに応じたメニュー開発
• 宴会プランの構築 など

裁量の大きな現場で、もう一段上のキャリアに挑戦してみませんか?

ご自身のアイデアをどんどん形にでき、日々やりがいと成長を感じていただけると思います。

まっすぐに向き合う会社です

まっすぐにお客様に向き合い仕事をするためには、スタッフが生き生きと楽しく働ける環境が何よりも大切です。

例えば…

*年間休日数は120日充実の休暇制度

*明確な評価制度頑張った分は給与や賞与に反映

*努力し結果を出したスタッフを表彰「年間MVP制度」

*住宅手当や赴任手当、また転居の際の物件探しサポートあり

*連休推奨&有休消化義務化で「飲食業は休めない」を改善

*勤続10周年記念では海外旅行をプレゼント など

他にもまだまだノバレーゼの福利厚生はたくさんあります。

最高のおもてなしは、最高の環境から生まれると考えているため、待遇改善に力を入れています。

【こんな方を歓迎します】

・ブライダルメニューに興味がある方

・サプライズやおもてなしが好きな方

・積極的にチャレンジをする風土を好む方

・周りの些細な変化に気付くことのできる方

・チームで接客することが好きな方、仲間を意識した仕事ができる方

・人の心を動かすお仕事をしたい方

今、あなたの仕事は人の心を動かしていますか?

私たちと一緒に、心が震える最高のハレの日を創っていきましょう

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/高級食材の知識/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/洋菓子の知識/食器の知識/婚礼料理・パーティーメニュー/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:アマンダンスカイ(アマンダンスカイ)

客単価:15000円〜20000円

席数:100席以上

定休日:祝日を除く第2・第4火曜日、毎週水曜日

運営:株式会社ノバレーゼ

オープン日:2011年05月

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\上場企業の安定基盤×都内と同水準の待遇/

長野の絶景を望む丘で、究極の一皿を追求

パノラマの空の下で生涯色褪せない感動を形に

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『アマンダンスカイ』

善光寺から続く桜並木の先、長野市街を一望する丘に佇む『アマンダンスカイ』。

広大な空と山々の稜線が彩るモダンな邸宅を舞台に、私たちは型にはまらない自由なウエディングを形にしています。

光溢れるクリスタルのチャペルや絶景のパノラマビューは、訪れる人の心に深く刻まれる特別な場所。

運ばれた瞬間にため息が漏れるほど美しい一皿を、1℃の差も妥協しない最高の状態で―。

その一途なこだわりが、ゲストの心に深く刻まれる至福のひと時を創り出します。

運営母体『株式会社ノバレーゼ』

――今、あなたの仕事は人の心を動かしていますか?

私たちが大切にしている企業理念は、"Rock your life"。

"Rock"には《心を揺さぶる・揺り動かす》という意味があります。

そして"your life"は、お客さまや働く仲間の人生、当社に出会うすべての方々の人生を表しています。

ブライダルを軸に事業を展開し、多くの人々の心を動かしてきた私たち。

2000年の創業から順調に成長を続けて、海外出店にもチャレンジしてきました。

《東証スタンダード市場》に上場しており、今後も安定基盤を強みに事業拡大を続けてまいります。

• 【描けるキャリアは多彩】研修制度もさまざま

スタッフ一人ひとりのステップアップを支援するため、70以上の研修制度をご用意。

ここでは代表的なプログラムをご紹介します。

• 部署や店舗を超え、同じ等級のスタッフと 交流できる《階層別研修》
• 店舗運営やスタッフ育成について学ぶ 《マネジメント研修》
• 月に1度の月初ミーティング
• 四半期に1度のキックオフミーティング など

他職種・他店舗のスタッフと交流する機会も多く、学びの場がたくさんあります。

実績次第で、一般社員副料理長料理長エリア統括料理長とキャリアアップしていくことも可能です

• 【スタッフ全員を大切に】働きやすい環境を整備

《一緒に働くスタッフ》を何よりも大切にする当社。

安心して長く勤続していただけるように、東京水準の好待遇で日々の暮らしを支えます。

年間休日120日・有給休暇は100%取得を義務化など、お休みが取りやすい環境も魅力。

プライベートの充実は、心にゆとりをもたらします。

そして、私生活で新しい感性に触れる体験が、仕事にもきっと良い影響を与えてくれますよ。

働きやすさとやりがいを兼ね備えた職場でともに成長したい方、ぜひご応募ください

まずはあなたにお会いできることを楽しみにしています。