【完全週休2日制】業績好調なedgeを後世に託したいので、任されたい方一報ください

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給33万円〜

※試用期間2カ月:月給31万円

※固定残業代45時間分・6万円を含む

• 昇給あり
• 賞与あり:年2回
• インセンティブ制度
• 交通費全額支給

\各種手当も充実/

• 家族手当
• 家賃補助:月2万円
• 資格・スキル手当

家族手当/資格手当・スキル手当/インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費全額支給

応募資格

接客経験が3年以上ある方

意欲があれば未経験でもOK

勤務時間

12:00~23:00

※シフト制・休憩2時間あり

※仕込みがなければ14:00~の日もあります

終電考慮

休日・休暇

完全週休2日制(月8日)

• 有給休暇
• 夏季・年末年始休暇あり

夏季休暇/年末年始休暇/月8日以上休み

待遇

• まかないあり
• 社会保険完備
• 制服貸与
• 髪型自由
• 生産者訪問あり
• 社内イベントあり

生産者訪問/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

【経験が3年以上ある方は要チェック】

キャリアアップ・独立を目指す方は大歓迎

人気ビストロのさらなる飛躍に立ち会いませんか?

\お店の成長に一役買ってくれませんか?/

新サービスの企画・実施、業務の効率化をはかり、より収益が出るお店づくりをおこなっています。

そのために力を貸してくれる、調理・接客の経験者を募集中です

これまであなたが磨いてきたスキルを、当店で発揮してくれませんか?

もちろん、やる気が十分あれば、未経験者でもOKです

2017年にオープンして以来、宣伝広告費をかけずにここまで運営を続けてきました。

その知見を、余すことなくオーナーが直々にお伝えします

求人広告も今回が初めて

いつまで求人があるかわからないので、やる気はあるけどどうしよう...という方はお早めに

独立を目指している方や、お店の運営に携わってみたい方には、絶好の環境です

お店の経営に"本気"で向き合ってくださる方を、お待ちしています

【 仕事内容 】

小さなお店かつオープンキッチンのため、ホールとキッチンの兼務となります。

まずは、生ワインなどのドリンク作成、ドリンク・料理の提供、お客さまのご案内、会計などからスタート。

慣れてきたら、調理や経営に関わる仕事にも携わっていただく予定です。

元気な接客よりも、温かい丁寧なサービスを重視。

いろいろな経験を積みながら、人間性も成長させることができますよ

【ここがポイント】

**こだわりの食材に触れ、目利きの力も養える

生産者直送の赤身肉をはじめ、厳選した食材を仕入れている当店。

そのほかにも、店主がこだわり抜いたワインやアルコール類を豊富に取りそろえています

こうした圧倒的な仕入れ力は、当店の強みです。

調理やドリンクの知識はもちろん、経営視点で仕入れを学べますよ

**飲食店経営に本気で向き合える環境あり

サービスの企画や収益向上のアイデア出しなどを通して、新しい気づき・学びも多々あるはず。

本気で飲食店運営に向き合える環境があるから、あなたの可能性も広がっていきます

「売上向上のためにどんなことができるのか」

真剣に事業と向き合いたい方には、もってこいの職場です

**異業種の方とも人脈が築ける

ビジネス街という土地柄、さまざまな職種のお客さまが来店されます。

異業種交流会の機会も設けており、過去には小説家や土木関係者などもいらっしゃいました。

ここでの出会いが、あなたの将来に役立つことも多いと思います。

人脈を広げたい方にも、もってこいの環境です

【こんな方を歓迎します】

・経験をいかして、さらに成長できる職場を探している方

・飲食店経営に真剣に取り組みたい方

・将来、独立を考えている方

・お客さまとコミュニケーションを取るのが好きな方

\\入社希望の方は、事前見学も可能//

強い意欲をお持ちの方は、一度お店に来ていただくことも可能です。

その際には、店内見学や試飲、オーナーとのカジュアル面談などを実施予定。

当店で働く自分の姿を、よりリアルにイメージしていただけると思います。

ぜひあなたの可能性を当店で大きく広げてください。

スタッフ一同、新しい仲間を楽しみに待っています

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:edge(エッジ)

客単価:5000円〜7000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

定休日:日曜日

運営:株式会社サンクリエイト

オープン日:2017年03月14日

日曜定休/個人経営/駅チカ(徒歩5分以内)

当店の強み+あなたの経験で、さらなる成長を期待

"ここで働きたい"、そんな強い気持ちの方は大歓迎

安定経営を続ける小さなビストロ

日本で珍しい生のワインが楽しめるお店です

3年以上経験がある方必見

売上の向上・将来的な規模拡大に向けて、新しい仲間を募集中です

神保町でさまざまな人脈を築き、信頼を得て、2026年3月には9周年を迎えます。

某有名百貨店での出店実績もある、知る人ぞ知る人気店です。

~安定経営の秘訣を、知りたくないですか?

あなたには調理や接客からはじめ、ゆくゆくは経営にも携わっていただきたいと考えています。

当店は宣伝広告をおこなうことなく、安定した経営を続けてきました。

その知見を、オーナー自らがあなたに伝授しますよ

当店で活躍するスタッフとともに、新たな人生をスタートしてみませんか?

飲食人として、本気でお店と向き合う意欲のある方をお待ちしています。

少しでも興味を持った方は、ぜひ最後までご覧ください

…『edge』について…

神保町駅より徒歩3分、水道橋駅より徒歩5分と、好立地にあるビストロ・ワインバー。

店内は木を基調とした、落ち着いた大人な空間づくりを大切にしています。

学生の方は入店不可のため、ご来店されるのは落ち着いた大人の方ばかり。

オフィス層の貸切など男女問わずご来店いただいています。

オープンキッチンのこぢんまりとした店内のため、お客さまとの距離が近いこともポイントです

常連さんが多いので、名前を覚えてもらったり、たわいもない話をしたりすることも多々。

ときには、お客さまから一杯ご馳走になることもあります。

コミュニケーションをとることも、当店の大切なお仕事の一つです。

…生のワインをご提供するビストロ…

当店の特徴はなんといってもワインの種類の豊富さ

日本では数少ない、サーバーから注ぐ「生のワイン」をご提供しています。

そのほかにもアルコール類は豊富にラインナップ

ワイン好きにもお酒好きにも喜ばれるお酒を、多数取りそろえています。

当店の名物メニューは<赤肉のタタキ>。

新鮮な赤城牛を使った赤肉は絶品

一品一品丁寧につくる料理をお楽しみいただいています。

圧倒的な仕入れ力と独創的な料理のアイデア力が、当店の強み。

そこへあなたの経験をプラスして、お店をさらに成長させてほしいと考えています

まずはあなたのスキルをいかせる調理や接客からはじめ、少しずつ店舗運営の知識をつけていきましょう

豊富な知見を持つオーナーが直々にお教えするので、経営に携わるのが初めての方もご安心ください。

…入社前に、ぜひお店の雰囲気をご体感ください…

入社希望の方は、事前にお店に来ていただくことも可能です。

その際には、店内見学はもちろん、試飲やオーナーとのカジュアル面談なども予定しています。

文章だけではなかなか伝わらないお店の魅力を、ぜひお店で感じてください

\\30代のオーナーを中心に若手が活躍中//

30代のオーナーが率いるスタッフは、みんな頼もしく優しい人ばかり。

困ったことがあれば、すぐに相談できる環境ですよ。

採用担当者から求職者へメッセージ

ここまでお読みいただき、ありがとうございます

お客さまもスタッフもみんな温かい方ばかりなので、働きやすさはバツグンです

「このお店で飲食人として成長していきたい」

「アイデア力をいかして売上向上に貢献したい」

「店舗運営のスキルを磨き、お店の成長を一緒に支えたい」

そんなふうに、お店の成長に本気で向き合ってくださる方からのご応募をお待ちしています