研究開発・実験/335931

3週間前

埼玉県 川口市, 株式会社Bremen

仕事内容:

■新商品開発

トレンド調査(健康志向、低糖質、機能性食品など)

レシピ設計(原材料の組み合わせ、風味、甘味・酸味・苦味のバランス)

プロトタイプ試作と官能評価

■品質改良・安定性検証

賞味期限や保存条件での成分安定性

容器・パッケージとの相性(PETボトル、缶、紙パックなど)

■機能性飲料の研究

健康成分(カテキン、乳酸菌、ポリフェノールなど)の効果検証

栄養機能表示や特定保健用食品(トクホ)、機能性表示食品の取得支援

■生産技術との連携

工場での大量生産に適した製法の確立

コストダウンや歩留まり改善

アピールポイント:

【事業内容】

1.各種機械器具の製品製造販売

2.不動産の賃貸

3.食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務

4.一般食品の製造及び販売

5.前各号に附帯関連する一切の事業

【素敵な環境を創造する】

世の中には、数え切れないくらい、大小様々な「環境」が存在しています。

人間の腸内というミクロな環境から、

生きていく上で必要不可欠な生活(衣・食・住・遊・働)環境、そして大自然というマクロな環境。

私たちはそれらに関わる全ての環境を、多岐にわたる活動を通じて、素敵に創造していきます。

■自分の成果が形になり、市場に並ぶ

開発した商品がコンビニ・スーパー・自販機に並び、多くの人に手に取ってもらえる。

消費者の生活に密着しているため、反応が直接見えやすい。

自分のアイデアが「流行」や「定番商品」となる可能性もある。

■幅広い知識を活かせる

食品化学・栄養学・微生物学などの科学的知識を応用。

官能評価(味・香り)や感性を重視する場面も多く、理系と感覚の両方を使える。

機能性表示食品や健康飲料の開発では、医薬・栄養の知見も役立つ。

■社会的ニーズに直結した研究

健康志向、サステナビリティ、低糖質・低カロリー、環境対応パッケージなど、社会課題に直結。

消費者のライフスタイルや健康意識の変化を先取りして商品をつくれる。

■チームワークとプロジェクト推進

マーケティング、営業、生産技術、品質保証などと連携して商品化を進める。

研究だけでなく「事業づくり」に参加できる面白さがある。

■グローバルに活躍できる

飲料は世界的市場。海外展開を見据えた開発や、各国の嗜好に合わせたレシピ開発も。

海外拠点との共同研究や、国際的な食品規制対応に携わる機会もある。

■ヒット商品を生み出す達成感

市場競争が激しい分、成功すれば大きなインパクト。

自分の関わった商品が「ロングセラー」や「社会現象」になる可能性もある。

科学的探究心を満たしつつ、消費者に直接届く製品をつくれる

社会や市場を動かす可能性がある

という「研究」と「ものづくり」「マーケット」の全てに関われる、やりがいの大きい仕事です。

求める人材:

■飲料・食品業界での商品開発経験 5年以上

■機能性食品や健康飲料の研究経験

特定保健用食品(トクホ)や機能性表示食品の開発・届出に関わった経験

■学歴・専攻

大卒以上(食品科学、応用化学、農学、栄養学、バイオ系など)

■食品・飲料に関する基礎知識

食品化学、微生物学、栄養学などの知識

■研究・分析経験

大学や企業での研究実験経験

基本的な分析機器の使用(HPLC、GC、分光光度計 など)

■開発プロセスへの理解

試作品作成、官能評価、安定性試験の経験

■コミュニケーション力

他部署(生産・マーケティング・品質保証など)と連携できる力

■歓迎(WANT)

特許・知的財産の出願経験

統計解析・データ解析スキル(官能評価データ解析、品質データ解析)

海外業務経験や語学力(英語・中国語など)

原料調達、海外市場開発で役立つ

生産技術との連携経験

工場スケールアップ、コスト設計の経験

プロジェクトマネジメントスキル

複数部門を巻き込んだ開発をリードできる能力

商品のプレゼンテーション力

KOMBUCHAや機能性飲料を知らない方の目線にも立ってわかりやすく説明ができる能力

イベント登壇の経験がある方

■求める人物像

1.探究心・好奇心が強い人

新しい素材や技術に興味を持ち、常に学び続けられる。

「なぜこの味になるのか」「どうすれば安定するのか」と深掘りできる姿勢。

2.発想力と柔軟性を持つ人

消費者ニーズを理解して、新しい飲料アイデアを発想できる。

トレンド(健康志向、環境配慮、嗜好の多様化)に敏感で、変化に対応できる。

3. 粘り強く取り組める人

試作・検証を何度も繰り返す必要があるため、失敗を前向きに活かせる。

地道な実験やデータ解析をコツコツ続けられる。

4.論理性と科学的思考がある人

データを根拠に仮説を立て、検証できる。

科学的に正しい説明を他部署や社外(学会・行政)にもできる。

5.コミュニケーション力と協働性がある人

マーケティング、生産、品質保証、営業など幅広い部署と連携するため「調整力」が必須。

消費者視点と技術者視点の橋渡しができる。

6.チャレンジ精神と主体性を持つ人

激しい市場競争の中で、新しい価値をつくりにいく姿勢。

「言われたことをやる」だけでなく、自ら課題を発見し解決に導ける。

つまり、科学的知識と実験力(専門性)、柔軟な発想力(新商品開発の原動力)、協働力・調整力(部門横断的な仕事を進める力)が特に重要で、そこに 探究心とチャレンジ精神 が加わる人材

勤務時間・曜日:

〈勤務時間〉

09:00~18:00

夜間勤務:なし

月間平均残業時間:10時間以下

休暇・休日:

〈休日休暇〉

休日:土日祝休み

年間休日:120日

休暇制度:年末年始休暇、夏季休暇、慶弔休暇、産休・育休、介護休暇、有給休暇、特別休暇、GW休暇

補足情報:■完全週休2日制

■年間休日日数120日

■年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)

その他

出産・育児休暇、ファミリーサポート休暇、特別有給休暇

勤務地:

〈勤務地〉

①川口本社

埼玉県川口市領家5-4-1

②大泉工場 NISHIAZABU LAB & Lounge

東京都港区西麻布2-13-13

【最寄駅】

①川口本社

JR埼京線 赤羽駅よりバス13分

(梛木の橋」バス停下車徒歩3分 ※東京-赤羽:電車15分、新宿-赤羽:電車15分)

②大泉工場 NISHIAZABU LAB & Lounge

東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩8分

東京メトロ大江戸線 六本木駅より徒歩12分

自社内勤務

転勤の可能性:なし

給与:

<給与>

想定年収:602万円~915万円

月給:43万円~65万円

賞与回数:2回

昨年度賞与実績:2ヶ月分

インセンティブ:なし

〈年収例〉

〈補足情報〉

■試用期間: 6ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)

■定年:65歳

■昇格:年1回

待遇・福利厚生:

〈福利厚生・諸手当〉

社会保険完備、社員割引制度、退職金制度、交通費支給、産休・育休、健康診断

補足情報:・通勤手当(交通費全額支給)

・退職金共済制度加入(川口市勤労福祉サービスセンター)

・制服貸与(店舗のみ)

・川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入

その他:

<選考に関して>

カジュアル面談の有無 :状況に応じてある

会社説明会の有無 :状況に応じてある

適性テストの有無 :あり

<選考フロー>

書類選考→1次面接(取締役営業統括本部長)→最終面接(社長)→内定

<補足情報>

最終面接へ進まれる方は、適性検査を実施します。

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本求人は、株式会社Bremenによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります。

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雇用形態: 正社員

給与・報酬: 430,000円 - 650,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

  • 研究開発・実験/335931

    3週間前

    埼玉県 川口市, 株式会社Bremen ￥430,000 - ￥650,000 per year

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    がん細胞を使った研究で新しいがん治療を目指しています。真面目に丁寧に協調性をもって働いてくださる方でしたら、全ての手技をゼロからお教えするので初心者でも問題ありません。 · ...

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    東京都 新宿区, 株式会社Bremen

    自動車を主とした実験・評価業務をお任せ致します。 · 総合評価(フィーリング評価)、レイアウト(整備性・干渉評価)、乗り心地、動力燃費、操縦安定性、制動性能、音・振動等の評価 · 認証試験→排気ガス・制動(ブレーキ)・騒音等の各種認証試験 · ...

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    東京都 中央区 築地, 国立研究開発法人国立がん研究センター

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    · 同社処方開発部署の現場リーダー(課長職級)として、以下の業務をご担当いただきます。 · 処方検討から容器などの適合性確認、各種書類作成、工場でのスケールアップまでの一連の業務 · … · ...

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    神奈川県 川崎市, 株式会社Bremen

    +仕事内容: · +医薬品・化学・食品・環境物質等のHPLC、GCを用いた分析業務など · +入社後弊社研修施設にて20日間の技術研修を受講 · +任意エリアでの就業可能 · ...

  • 研究開発・実験/239787

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    千葉県 佐倉市, 株式会社Bremen

    SiCウェーハ加工プロセスの開発業務をお任せします。実験装置、加工材料の開発、実験計画の作成と実験實施、環境の整備などを担当します。 · ...

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    +か///ntn no uchi ga oserarete arau ndo shite irimasuita. · tsukuru koto ni yoru tame no eki henkaku houjin teikoku kaitakushi kyokai gijutsusho tokubetsuka kyouiku sogo sentaa taishikan ritsu kaisha bouei shisutemu taisen bunki zenkoku toukyou keiki jousei keiei seido boushi koko ...

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    東京都 品川区, 株式会社Bremen

    一当 以 斻気 ） · ◆内用memberofmajorcustomersupportingwhileexecutingtechnicalactivitiesrelatedtogrispfoodslobalinitiative. · ◆ · salesandmarketingdepartmentwithinstrategicfieldcollaborationwithcustomerlawandsafetystandardsfornewproductdevelopmentandevelopmentbusinesses. · ◆projectmanufac ...

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