店舗名:Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)
業態: 工房・アトリエ・オンラインショップ

◇土日祝休み・年間休日125日◇チーズケーキをはじめ幅広い洋菓子を製造事業好調につきパティシエ増員募集◎

【おすすめポイント】
・年間休日125日(2022年実績)・20代~30代活躍
・チーズケーキだけではない幅広いスイーツの製造に携わります。
・経験やスキルに応じて、商品開発に携わる機会もあります

【仕事内容】
チーズケーキや焼き菓子等の製造業務をお任せします。
製造するスイーツは、チーズケーキだけでなく、ガトーショコラやティラミス、シュークリームなどの焼き菓子等、時期に応じて様々な種類のスイーツの製造を担当いただきます。

・製造業務全般(仕込み、焼成、急冷、梱包等)
・在庫管理・生産スケジュール、生産数の管理
・資材管理、発注
・その他Mr. CHEESECAKEに関わる業務全般
※経験に応じて、商品開発に携わる機会があります。

仕込み・焼成・梱包の3部門に分かれているため、入社後は今までの経験などから最初の担当を決定します。その後は習熟度に応じて全ての部門に関わっていただく流れとなっています。
工程については品質を優先しながら日々効率化に取り組んでいますが、梱包作業含めて全ての工程はお客様に「人生最高のチーズケーキ」をお届けするために丁寧な仕事をすることを心がけています。
ゆくゆくは現場全体に目を向けて、円滑に業務が進むようにリーダーを目指していくことも可能です。
ご経験やスキルに応じて、商品開発に携わる機会もあります。

【求める人物像】
・Mr. CHEESECAKEの製品が好きな方
・お菓子作り、ものづくりが好きな方
・主体的にお仕事をするのが好きな方
・スピードをもって、正確に業務を進められる方

【お店の特徴】
Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)について
チーズケーキの製造はもちろん、チーズケーキ以外にも「ティラミス」「ガトーショコラ」「シュークリーム」など幅広い商品の製造を担っていただくパティシエを募集しています。今後も製造する商品の種類が増える見込みのため、組織を拡大・強化するために「コアメンバー」として製造の中心となるメンバーを募集しています

各種制度や働きやすさのポイント
洋菓子業界ではまだまだ残業が発生しており長時間労働になる現場が多々あります。Mr. CHEESECAKEでは代表自身がそのような環境で辛い経験をしたため、当社ではスタッフ一人一人が安心して長期的に勤務できる体制にするために常に改善をおこなっています。
製造業務は原則月曜〜金曜の平日のみ。土日祝は基本的にお休み(ポップアップストアにおける販売業務を担当する場合あり土日に出勤する可能性がありますが、その際は平日に振替休日を取得いただきます)で、プライベートの時間もしっかりとって公私ともに充実させられる環境です。クオリティの高い製品とサービスを届けるブランドを目指しつつ、スタッフの成長と自分自身の幸せも築いていける環境作りを目指す「これからのMr. CHEESECAKE」を一緒に作るやりがいのある仕事です

採用担当者からのメッセージ
従業員の健康管理にも注力しており、「婦人科の検診サポート(社会保険加入者のみ)」や「医師へのオンライン医療相談サービス」などの新しい福利厚生なども導入しています。「パティシエの仕事を続けたいけど、労働時間や休日などで断念している」など考えている方もMr. CHEESECAKEではパティシエとして長期的に勤務することができる体制が整っています

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