仕事内容:

みなさん、初めまして。

株式会社こだまです。

当社は小岩に本社を置き、「本格沖縄料理」をメインに

バラエティ豊富な飲食店の経営、

キッチンカー、デリバリー、

高齢者向けの宅配弁当などの

幅広いビジネスを展開中の成長企業です。

沖縄料理 居酒や こだま

(*沖縄本場の沖縄料理が楽しめる居酒屋)*

小鉄 小岩北口店

(焼き鳥・餃子 専門居酒屋)

焼肉 源 中野坂上店

(*希少和牛「​丸富牛」が人気の焼肉店)*

キッチンカー事業

「石垣島出身のママが作る本格沖縄料理」を

東京都内を中心にキッチンカーにて販売しています。

各種イベントでも好評で、news every、スーパーJチャンネルなど、 TVにも取り上げられること多数。

今年9月から1.5tのキッチンカーが1台増え、益々好調です。

「宅配クック123 江戸川店」

「Only1」を目指す高齢者専門宅配弁当として知名度抜群。

主にお食事にお困りの高齢者のお宅や、

施設に出来立てのお弁当をお届けしています。

詳細はHPからも是非ご確認下さいませ。

(URLをコピーしてご確認下さい)



今回「沖縄料理 居酒や こだま」では、

店長候補としてお店のマネジメントをお任せする方を採用させて頂くことになりました。

「店長候補は自信がない」という方は、

まずはホール・キッチン社員としてスタートして頂くことも可能です。

「沖縄料理 居酒や こだま」の魅力

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地域に愛され25年

沖縄好きはもちろん、そうでない方でも

「知らない人はいない」知名度・存在感抜群のお店です。

地域の常連さんを始め、遠方からのお客様も多く、

集客力・実力のあるブランドなので安定した収益率をキープしています。

「OKINAWANライブ」が話題×人気

沖縄で活動中の方や沖縄出身のアーティストの方をお招きし、毎月ライブを開催しています。最大80名様まで収容可能なライブハウスを備えた沖縄料理店として関東最大級で、沖縄音楽ファンからも注目されています。

<具体的なお仕事>

まずはホールやキッチン業務からスタートし、

早い段階でトータル的な店舗運営・管理までを、

あなたのペースに合わせてお任せしていきます。

●ホールでのサービス

●キッチンでの調理

●仕入れ

●売上管理・創出

●販促やインスタグラムの更新など

★「いきなり店長候補は自信がない」という方は、お弁当の盛り付け・配達メインの一般社員からスタートすることも可能です。

アピールポイント:

幸せ企業

食を通じ、従業員とお客様が

最高にハッピーになれる会社

という経営理念を掲げ、私達株式会社こだまはメンバー全員が笑顔でビジネスに取り組んでいます。

<5年後の10億円企業を目指して>

沖縄料理からスタートした株式会社こだまのオリジナリティ溢れるブランド力を活かし、今後も沖縄料理を軸としたレストラン、カフェ、居酒屋などの店舗展開を拡大していく予定です。

またフランチャイザーとしてFC事業を展開していく計画があります。

その他、福祉事業を始め、飲食事業以外にも第2、第3の柱となるビジネスにも参入予定です。

求める人材:

未経験OK

ブランクOK

学歴・経験不問

・食に興味がある

・人と接することが好き

・マネジメントに興味がある

こんな方なら経験は問いません。

※普免所持者歓迎

<経験者も大歓迎>

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・飲食業界・物販などでのマネジメント経験者

・飲食店を始め、お弁当・ピザなど宅配ビジネスの経験者

・カフェ、レストラン、バル、居酒屋などでのホール・キッチン経験者

・業態開発、商品開発などの経験者

<下記の志向をお持ちの方を歓迎>

・筋の通った考え方と行動ができる

・人への思いやりと感謝を大切にできる

・自己成長の努力を怠らない

・仲間を信頼しお互いに切磋琢磨できる

・ポジティブシンキング

・元気×最高に素敵な笑顔で挨拶ができる

・責任感を持って最後までやり遂げられる

・ルールを守りリスク管理を徹底できる

<会社作り・組織作りに参加して下さる方歓迎>

5年後の10億円企業を目標に、

今後も店舗拡大予定です。

アイデアを積極的に出し、

会社と共に成長して下さる方を歓迎

メンバーからの声を積極的に取り入れ

カタチにする柔軟な社風が魅力の当社。

ブランドコンセプトや事業計画を社長にプレゼンし、

認められた場合、自分が考案したブランドがカタチになることも、当社では夢ではありません。

勤務時間・曜日:

9:00~23:00

(実働8H/休憩2H)

シフト交替制

・早番/9:00~21:00

・遅番/11:00~23:00

<営業時間>

11:00~15:00

17:00~23:00

※金土は24:00までの営業

休暇・休日:

定休日/日曜日

<休日>

・月8日

<休暇>

・夏季(3日)

・冬季(3日)

※夏季休暇・冬季休暇と有給を繋げ6連休も可能

・有給

・慶弔

・産休

・育休

・バースデー休暇

勤務地:

<沖縄料理 居酒や こだま>

東京都江戸川区南小岩7-27-16

桂昇南小岩ビル2F

沖縄料理の代表とも言える「ゴーヤーちゃんぷるー」や「八重山そば」「アシテビチ」を始め、

・島とうがらし餃子

・ふーちゃんぷる

・アーサーとチーズのヒラヤーチ

・ぐるくんの唐揚げ

その他、バラエティ豊富な南国料理をご提供しています。

ドリンクはオリオンビールやシークワーサービールの他、

女性に人気な南国サワーもバラエティ豊富。

また、定番の泡盛の他、

通にはたまらない古酒のラインナップに自信あり。

★「沖縄料理 居酒や こだま」以外に、

様々なブランドを学びたいというご希望のある方は、系列店舗への異動も可能です

アクセス:

小岩駅南口から徒歩3分

※その他、京成小岩駅、江戸川駅、市川駅、本八幡駅、下総中山駅、西船橋駅、船橋駅、津田沼駅、新小岩駅、亀戸駅、錦糸町駅、秋葉原駅などからアクセス便利

★バイク・自転車通勤もOK

給与:

<店長候補>

月給32万~35万円以上

※経験・能力などを考慮の上、規定により決定します。

※前給なども考慮致しますので、まずはざっくばらんにお話をしましょう。

<ホール・キッチン>

月給28万円以上

(固定残業代:45H分/7万425円を含む)

※経験・能力などを考慮の上、規定により決定します。

待遇・福利厚生:

<入社祝金20万円支給/規定あり>

・昇給年2回(4月・9月)

・実績賞与年2回

・役職手当(店長、副店長、チーフ)

・家族手当

・独立支援制度

・転居費用支援(規定あり)

・社会保険完備

・交通費支給(規定あり)

・制服貸与

・まかまい無料

・各種研修制度

・従業員割引あり

(最大30%OFFで食事を楽しめます/規定あり)

・MVP制表彰度(年1回表彰式あり/賞金支給)

・健康診断年1回(会社負担)

・社員旅行あり(沖縄、箱根、熱海など)

・全社イベントあり

(BBQ、ゴルフ、忘年会、ボーリング大会など)

・髪型・髪色自由

・ピアスOK

・全店Staffが集まる「忘新年会」あり

★株式会社こだまは、皆の働きがいを大切にし、夢と希望を持ち、常に挑戦し続ける企業です。

「食べるって幸せ」

元気と笑顔と健康を社会に提供する為、

感動頂けるサービスを提供し続けています。

思いやりと感謝を大切にし、

自らが成長し、

関わる全ての人々と幸せを共感できることが大切であると考えています。

「こだま」ブランドを通じて世界へ幸せのループを拡大していきます。

その他:

<応募後の流れ>

応募フォームよりお気軽にご応募下さい。

★できるだけ多くの方とお会いしたいと考えていますので、

ご興味をお持ちの方は是非ご応募下さい。

※面接日・入社日などはご相談に応じます。

<採用プロセス>

●STEP1/面接

(基本は1~2回を予定しています)

※株式会社こだま本社にて実施します。

(東京都江戸川区南小岩 桂昇南小岩ビル/小岩駅徒歩2分)

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●STEP2/ 内定

(入社日はご相談に応じます)

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 320,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間