\ホテル内のレストランキッチン社員積極採用/若手も活躍可能次世代の中心となれる経験者を歓迎します

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給26万円〜

※固定残業代25時間分・37,700円を含む(超過分は別途支給)

• 上記は時間数に満たなくても固定支給、直近6カ月の残業は平均月15時間ほどです

※試用期間3カ月あり(給与変動なし)

• インセンティブあり
• 決算賞与あり
• 昇給あり
• 交通費全額支給

インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

• 未経験者もご応募OK

【以下に当てはまる方は優遇します】

調理業務の経験がある方

フレンチ業態・ステーキ業態・宴会場での勤務経験がある方

\こんな方を歓迎します/

*主体的に行動できる方

*「経験が浅くても頑張りたい」という意欲がある方

*仲間と切磋琢磨できる環境で働きたい方

*会社全体の想いにも共感できる方

勤務時間

10:00~21:00(シフト制)

実働8h・休憩1h

※多少の残業あり(直近6カ月の平均:月15時間ほど)

休日・休暇

月8日休み(予約状況により多少の前後があります)

• 夏季休暇(3日間)
• 冬季休暇(3日間)
• 有給休暇
• 慶弔休暇

夏季休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• まかないあり
• 制服貸与

まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\未経験の若手も学べる環境/

あなたの力で当店の未来をつくっていきましょう

小規模なホテルだからこそ、できることがたくさん

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【仕事内容】

*仕込み・調理・盛り付け

*洗い物・片付け など

ホテル内にあるレストランでのお仕事です。

状況に応じて、館内にある宴会場やもう1つのレストランへのヘルプをお願いする場合もあります。

調理経験者はもちろん、やる気があれば未経験の方もOK

教え上手な料理長のもと、在籍スタッフはどんどんスキルアップ中です。

あなたもホテルならではの調理を学び、一人前の料理人へと成長していけますよ

お客さまと直接触れ合う機会があり、調理だけでなくコミュニケーションも楽しめる職場です

慣れてきたら、運営全般にも関わることができます。

ホテルをより良くするためのアイデアは大歓迎なので、ぜひ積極的に発信してください

\ここがポイント/

• 料理人としての成長が叶う

イチから学んでスキルアップを目指せる環境

洋食・イタリアン・フレンチ・和食・鉄板焼き・宴会料理など、さまざまなジャンルの調理に携われます。

小規模なホテルなので主体的に幅広い知識を身につけられ、独立準備にも最適です

• 休暇に関しても妥協はなし

しっかり休める《月8日休み》

プライベートも充実させることで良い仕事に繋がると考えています。

楽しく・やりがいを感じながら働けるよう、環境づくりにも力を入れています。

仕事にがむしゃらになる時期も大切だけど、仕事はあくまで人生の一部。

"人生を豊かにするためのもの"。

しっかり休んで、最高のパフォーマンスを発揮しましょう。

=こんな方にぴったり=

・若手のうちから経験を積みたい方

・お客さまが喜ぶ様子を間近で見たい方

・物事を素直にとらえて挑戦していける方

・さまざまな業務を通じて自らの可能性を広げていきたい方

・仕事とプライベートのメリハリをつけたい方

ホテルの飲食に魅力を感じ、自分の力で店舗を盛り上げたいという熱意がある方を歓迎します

もしいきなり正社員としての勤務が不安でしたら、アルバイトからのスタートもOK

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/高級食材の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:Restaurant&Bar ラコント(レストランアンドバー ラコント)

客単価:7000円〜10000円

席数:40席〜50席

喫煙:屋内禁煙

運営:ベルモントホテル株式会社

駅チカ(徒歩5分以内)

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\次世代の核となれるような経験者を歓迎/

風情と「華」のある浅草橋のホテル内・レストラン

2026年にはリニューアル工事が完了予定

世代交代の時期でもあり、新フェーズに突入します

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>>【正社員を積極採用中】キッチンスタッフは特に急募<<

さらなる進化のフェーズにある『ベルモントホテル』。

今回は、ホテル内のレストランでご活躍いただくスタッフの募集です。

フレッシュ&パワフルな将来を担うメンバーとして、あなたをお迎えします

当ホテルはチェーン店ではなく1店舗体制。

シティホテルをコンパクトにしたイメージで、ほかのホテルにないスタイルを貫いています。

スタッフ同士の距離も近く、一人ひとりが積極的に意見を言える環境です

飲食サイトのリニューアルなど、新しい取り組みにリーダーとして携わるチャンスも

経験豊富なスタッフがそろっており、個人店出身の料理長からは店舗運営についても学ぶことができます。

即戦力となれる経験者はもちろん、調理や接客をイチから学びたい若手も必見

全員にしっかりチャンスがある当ホテルで、スキル&キャリアアップを目指していきませんか?

~ 本格フレンチ『Restaurant&Bar ラコント』 ~

朝食・ランチ・ディナーと、本格フレンチから和食・軽食まで幅広いメニューをご提供しています。

ランチで人気のビーフステーキやハンバーグを筆頭に、和牛や鮮魚を使ったコース料理もラインナップ。

老舗ホテルのレストランとして、品格ある上質なメニューを手がけています。

修学旅行客の朝食など、利用シーンに合わせた料理も学べる環境です。

店内はホテルらしくクラシカルな雰囲気。

料理の盛りつけも、上品かつ高級感あふれる仕上がりです。

優雅なひとときを楽しんでいただけるように、心を込めておもてなししています。

~ 情緒あふれる『ベルモントホテル』 ~

下町らしさが残る浅草橋・柳橋から、歩いて2分ほどの場所にあるビジネスホテル。

目の前には神田川が流れ、屋形船が多く並ぶ風景が見えます。

風情漂うこの町は、撮影スポットとしても人気。

スカイツリーからも近く、いま活気あふれる町へと変わってきています。

当ホテルには全82の客室のほか、宴会場と2つの直営レストランがあります。

*『宴会場』常連のお客さまのご利用が中心

*『Restaurant&Bar ラコント』本格フレンチから和食・軽食まで、さまざまなシーンに対応

*『ステーキハウス 柳鳳』料理人が目の前で焼き上げるライブ感も好評

人情あふれるお客さまに対し、人情あふれるサービスでお返ししています

\代表の想い/

大学卒業後『パレスホテル』での勤務を経て、家業を引き継いだ鈴木代表。

あえてチェーン展開せず、地域密着を心がけた経営をおこなっています。

ホテル内の飲食店は、他社同様にテナントを入れたほうが安定した利益を見込めるものの……

浅草橋は歴史のある問屋街であり、昔からの繋がりが今も生きているエリアです。

「ホテルに宿泊される方だけでなく、地域の方にも利用していただけるような飲食店をやりたい」

この想いを大切に、レストランはこれからも直接運営にこだわっていきます

\今後の展望/

ビジネス・観光にも便利な浅草橋

伝統ある観光地《浅草》、アニメの発信地《秋葉原》、相撲の町《両国》、文化・ショッピングの中心《銀座・東京・日本橋》etc.

インバウンド人気が高いエリアに囲まれており、当ホテルのお客さまも6割ほどが外国からの観光客です。

【ココにも注目】>>いま進化フェーズ新しい『ベルモントホテル』へ

客室・外壁のリニューアル工事を実施中であるとともに、スタッフの世代交代も進んでいる最中です。

2026年は施設・組織ともに新しくなるタイミングであり、宿泊事業にも飲食事業にも、さらに力を入れていきます

あなたの経験はもちろん「お店を盛り上げたい」という意欲もぞんぶんに活かせる、またとないチャンスです

2025年春にはキッチン3名・ホール2名が入社しました。

さらに新しい仲間を今回お迎えし、レストランを活性化させたいと考えています。

ホテル内にあるもう1つのレストランや宴会場もフル稼働させ、館内で朝昼夜の食事を完結できるよう準備中です

==【 採用担当者よりメッセージ 】==

私たちは下町のホテルらしく、スタッフ同士の「和」を大切にしています。

協調性を大切にしていることは、お客さまにも自然と伝わります。

そして、顧客を大切にすることで、ホテルとしてさらに成長できると確信しています

「全員で日々の業務をしっかりこなし、全員で予算を達成する」

そんな仲間たちと切磋琢磨できる環境が、この職場の魅力。

全員で「より良い店舗をつくり上げる雰囲気づくり」を目指し…

「人を巻き込むこと」ができる方は、大歓迎

勉強や努力を惜しまない方なら、現時点でのスキルが足りなくても大丈夫ですよ

少しでもご興味をお持ちいただけましたら、まずはぜひご応募ください。

飛躍を続ける当社の一員として、切磋琢磨し合い、成長していきませんか?

あなたと一緒に働ける日を心待ちにしています。