仕事内容 盛り付け、カット 盛り付けや食材のカットを行い食べやすいように、きれいに見えるように対応します 食材の洗浄、 下ごしらえ、皿洗い等、キッチンに関する業務全般 食材にこだわり、お客様に最高の料理を提供 調理補助 シェフや料理長の指示に基づき、食材の下ごしらえや調理を補助します。野菜の洗浄、切り分け 仕込み作業 日々の営業に必要な食材や調味料の仕込みを行う。食材の質や数量を確認し、準備を行う。 メニュー管理 既存メニューの調理を行うほか、新しいメニューアイテムの開発や改善提案 レシピに基づき、料理の味や見た目を維持 求人元:株式会社インデンエンター ...

結婚式披露宴におけるフランス料理の調理全般 同レストラン や、カフェ の調理全般 試作メニューの立案や原価計算等の業務も含む その他調理業務全般 THE SORAKUENではフレンチをベースに、和の要素や、港町神戸ならではの様々な国の文化を取り入れ、料理長が厳選した兵庫県産の食材を使用した独創的な料理をゲストの方々にご提供しております。 ブライダル、レストランの調理など、幅広 ...

ホテルのブッフェ、コース、 カフェメニューの等の調理 新規メニューの立案、創作 食材の管理 一通りの実務業務に慣れていただいた後は、 スタッフ管理や育成などの運営業務も お任せしていく予定です。 調理場での業務になります。 調理経験がある方を優遇致します。 スーシェフ(副料理長)といった 役職への昇進も可能です。 また、周辺エリアでのヴィラや温泉施設 など新たな施設計画も進行中であり、 各施設の管理職への道も開かれています。 いつもとは一味違う上質な 家族タビ"を演出するリゾートホテルスタッフ 一緒にホテルを創りあげませんか? 要普通自動車免許(AT限定 ...

「自然食レストラン ティルズ」は、ビュッフェスタイルで提供しているオーガニックレストランとして、東北地方で初認証されたレストランです。 お客様にはここでしか味わえない美味しさを堪能していただくために、丁寧にまごころを込めておいしいお料理の提供をお願いいたします。 お店は2023年4月にリニューアルしており、毎日出社する職場は綺麗で明るいですよ 試用期間:3ヶ月間 岩手県一関市に位置する では、料理長経験者の調理師を募集しています。 レシピ・メニュー開発や、組織マネジメントなどの業務に携わっていただくので、食材にこだわったり、ご経験を活かして働きたいと熱意 ...

料理長が創意工夫を凝らして考案した メニューとレシピに沿って 食材の発注・仕込み・調理を行い、 お客様にご提供する仕事です。 BAYSIDE KANAYAでは、 グランピング気分を盛り上げるため、 バーベキューグリルを使った セルフクッキングが基本となります。 地産地消にこだわった海の幸や 新鮮な野菜など房総自慢の食材をご用意。 伊勢海老や千葉牛の魅力を引き立てる 盛り付けも非常に大切なポイントとなります。 これまでの経験を考慮のうえ、 担当いただく範囲を 調整させていただきます。 洋食、創作、和食、BBQなど 多様なジャンルの料理に触れられるため、 ス ...

直営レストランでは看板メニューのビフテキ(ビーフステーキ)をはじめ、霜降りロース肉を使ったすき焼き、しゃぶしゃぶ、あみ焼きなどの代表的な伝統料理から、肉鍋(牛鍋)、お子様ランチ、松阪牛のホルモンを使ったもつ鍋などの ご当地グルメなど様々なメニューがあります。 本店のレストラン調理部門にて、調理、仕込み、在庫管理、新人教育などを行っていただきます。 料理の味付け、香り、色彩、盛付などにこだわり、熱い料理は熱々のうちにお客様のもとへご提供。 お客様同士が無言の笑顔でうなずき合うような料理の提供と開発。 レストラン事業部には20代3名、40代1名、50代2名、 ...

フレンチをベースにした料理を提供しております バルニバービが運営する店舗で、 キッチンスタッフとして調理や 調理補助のお仕事をお願いします ご経験やスキルに合わせて仕込みや 盛り付けから覚えてください ‍ 基本の作業に慣れてきたら、 本格的な調理やメニュー開発、 管理業務などに携わるチャンス があります 働きながらスキルUPとキャリアUPが 可能です 弊社のレストランメニューは各店舗シェフが 中心となって考案しています。 食材も全国各地から仕入れが可能で、 毎日新しいメニューを提供している店舗も あります 今日の一番の美味しいをお客様に届けたい。 心 ...

ミシュラン星獲得店で磨く、一流の技。 「一流の技術を学びたい」 「将来自分でお店を持ちたい」方も歓迎 調理経験があれば応募可能です 白金にし田 季節の食材をふんだんに利用し、 国内外多数のお客様を魅了する 完全予約制の和食料理店。 メニューについて ランチ:2~4万円コース ディナー:4~6万円コース かに、伊勢エビ、うに、まつたけなど。 高級食材を使ったメニューが人気です。 客層について 接待での利用が多く、富裕層の方、 経営者、芸能人も通っています。1|日・月曜休みの完全週休2日制 2|料理長や店長への昇進可&独立支援あり 3|賞与年2回ありで頑張り ...

人気レストランの調理技術を身につけて働こう昇給・賞与あり/寮完備/マイカー通勤可 「沢村」ではパン生地を使用したベーカーズピザや、 パンに合うソース、ドレッシングもイチから手作りしています。 具体的にお任せするのは 食材カット 調理補助・盛り付け パンに合うソースやドレッシング作り 季節ごとの新メニュー開発 食材の品質管理 キッチン内の衛生管理 など まずはできることから業務をお願いするので、 洋食以外のジャンルや経験が浅い方もご安心ください。 できることからステップアップしていきましょう 独創的なメニューに挑戦できる パンと料理の相性を追求し、新たな食 ...

自分のお店を持つのも夢じゃない あなたの経験をさらに輝かせよう 20代から活躍できる環境 "毎月"の昇給チャンスで給与UP 社員10名のうち2名が年収800万円超 キャリアアップ~独立まで目指せる TVやメディアにも取り上げられた 「もち豚と地鶏のゆずちゃんこ鍋」 魔法のレストラン 今ちゃんの「実は」 おかべろ など出演実績あり 人気メニューを一部紹介 ジュワッと香ばしい備長炭串焼き 野菜の豚バラ巻き ゴーヤの浅漬け その他、料理に合う地酒も多数 ステップアップの機会多数 新メニュー開発をお任せ 年間約20品の開発に関わるチャンスあり アイデアがあれば ...

酒造を改装して生まれた古民家風ホテルです。 施設内は創作和食のレストランで副料理長候補の業務をお任せいたします。 地域と歩み、町全体を元気にすることを目指す古民家宿で、キャリアアップのチャンスです。 · 仕込み~盛り付けまでの調理業務全般 食材の直接仕入れ(地元生産者さまのもとに毎日訪問しています) 在庫管理 オープンキッチン/カウンターでの調理、接客 厨房内の清掃 スタッフ教育、勤怠管理 売上や経費の管理 料理長のサポート 新メニューの考案 その他マネジメント業務 など · 開業3年、20~30代が活躍中(経営者も40歳前後) 世界的な有名ガイドブック ...

自分のお店を持つのも夢じゃない あなたの経験をさらに輝かせよう 20代から活躍できる環境 "毎月"の昇給チャンスで給与UP 社員10名のうち2名が年収800万円超 キャリアアップ~独立まで目指せる TVやメディアにも取り上げられた 「もち豚と地鶏のゆずちゃんこ鍋」 魔法のレストラン 今ちゃんの「実は」 おかべろ など出演実績あり 人気メニューを一部紹介 ジュワッと香ばしい備長炭串焼き 野菜の豚バラ巻き ゴーヤの浅漬け その他、料理に合う地酒も多数 ステップアップの機会多数 新メニュー開発をお任せ 年間約20品の開発に関わるチャンスあり アイデアがあれば ...

人気レストランの調理技術を身につけて働こう昇給・賞与あり/社宅制度あり・寮完備/マイカー通勤可 「沢村」では、店舗に併設された工房で焼きあがるベーカリーをさらに美味しくいただけるような料理を提供しています。 具体的にお任せするのは 食材カット 調理補助・盛り付け パンに合うソースやドレッシング作り 季節ごとの新メニュー開発 食材の品質管理 キッチン内の衛生管理 など まずはできることから業務をお願いするので、 洋食以外のジャンルや経験が浅い方もご安心ください。 パンは、専属のパン職人が製造しています 独創的なメニューに挑戦できる パンと料理の相性を追求 ...

(仕事内容)総合職として、下記のいずれかを担当。 サービス部門 ホテル内でのカフェやレストラン、宴会などの接客業務 フロント業務の全般 客室清掃業務全般(ベッドメイク) SNS・広報活動 キッチン部門 キッチンスタッフとして、レストランや宴会の通常の調理業務の他に、食材の管理や発注業務、衛生管理も行って頂きます。カフェやレストラン、イベント料理・スイーツなどのメニュー開発には、若い発想と、新たなアイディアで、うってつけの盛り付けや飾りのデザインを楽しみながら挑戦しましょう。 施設管理部門 温泉関連設備の点検や業務清掃(ボイラー管理含む) ホテル施設 ...

旬の食材で彩るフランス料理×ワイン。 隠れ家的フレンチビストロで、 料理長として腕を揮いませんか? · フランス料理店の「店長」に抜擢 高い給与&各種手当で収入ばっちり インセンティブがある給与形態に変更可 メディアに取り上げられた実績あり 駅チカだからアクセスが便利 独立支援あり経営面のサポートあり · 店舗の責任者としての 各種業務をお任せします。 調理/仕込み 仕入れ/食材の管理 品質の維持やチェック スケジュール管理 新メニューの開発 調理スタッフのマネジメント など アットホームで落ち着いた隠れ家のようなお店。 旬の食材と豊富なワインで本格フラ ...

調理・盛付 朝食(7:30)、昼食(11:30)、おやつ(15:00)、夕食(17:30)を調理 配膳・洗浄 月に1度のスペシャルメニュー「イベント食」や、誕生日のメニューの調理 入社後は簡単な和え物作りや、固形食をおかゆにするといった作業からお任せします 慣れてきたら、包丁や火を使いながらの調理をお任せします。早くて3ヶ月で一通りの調理は覚えられます その後は、業者(6~7社)への材料発注や原価計算、料理評価なども担当。管理までできるようになるとチーフへ昇格。最短1年でチーフになったスタッフもいます 転居を伴う転勤なし · 調理師 実務で調理をした経験 ...

信州発、80店舗の味を支える調理のお仕事昇給・賞与あり/社宅制度あり・寮完備/マイカー通勤可 活躍の場は、小諸のセントラルキッチンです。 フォンスグループの各ブランドで使用する食材の仕込みと調理を担当していただきます。 具体的には 野菜のカット ソースやペースト類の製造 パンバーガーのパティなど仕掛品(半調理)の製造 お節の調理 など 厳選素材を使用し、既製品に頼らない手作りの味を追求します。 将来的にはメニュー開発にも携わるチャンスがあり。 大量調理のスキルを身に付けながら信州の良さを料理で伝える仕事です。 飲食店の深夜勤務にさよならメリハリある生活を ...

ホテル内レストランの朝食準備/午前のみ/週2日 シニア活躍中/調理経験を活かせる/時給1,600円 ホテルの1Fにあるレストランにて、モーニングタイムの調理業務をお任せします。 モーニングバイキング用に厳選した定番メニューの調理です。 覚えること、手順もほぼ決まっているので、すぐに慣れていけますよ 実際に調理していただくのは目玉焼きやスクランブルエッグなど 6:00 ⇒ モーニング(バイキング)の準備 7:00~10:00 ⇒ モーニングタイム ホテル内レストランでモーニングの調理業務をお任せ 午後は自分の時間として有効活用したい 体力的に長時間の立ち仕 ...

五感で「機微」を感じるレストラン 上質な料理と時間を届けませんか? キッチンスタッフ 募集 「薪焼 きび kibi」はこんな店 で食と癒やしの空間を届ける です。 こだわりPOINT 薪火調理で素材の旨味を凝縮し、ふっくらとした仕上がりに。 店内中央に薪火を置き、ゆったり流れる上質な時間を演出しています。 野菜は愛知県産、肉は季節に合わせて、魚介はその日獲れた高級素材を使用しています。 仕事内容 調理・調理補助・仕込みなどの業務をおまかせします。 「薪による調理」こだわり、ジャンルはフランス料理・イタリア料理・和食などさまざまです。新メニューの提案もO ...

信州発、80店舗の味を支える調理のお仕事昇給・賞与あり/寮完備/マイカー通勤可 活躍の場は、小諸のセントラルキッチンです。 フォンスグループの各ブランドで使用する食材の仕込みと調理を担当していただきます。 具体的には 野菜のカット ソースやペースト類の製造 パンバーガーのパティなど仕掛品(半調理)の製造 お節の調理 など 厳選素材を使用し、既製品に頼らない手作りの味を追求します。 将来的にはメニュー開発にも携わるチャンスがあり。 大量調理のスキルを身に付けながら信州の良さを料理で伝える仕事です。 飲食店の深夜勤務にさよならメリハリある生活を楽しみたい方に ...

月8~10日休み、中抜け廃止、福利厚生100万円相当 森に佇むラグジュアリーリゾートホテル・風の薫 MORIの調理業務をお任せします。 会社説明/募集背景 テレビ番組で紹介され話題のバリ風リゾートホテルや口コミ高得点の「風の薫」ラグジュアリーブランド「UMI」と「MORI」。愛犬と泊まれる「愛犬お宿」、「ウブドの森」などを運営しております。 伊豆に8店舗あり業績好調なため、事業拡大により新スタッフを募集いたします。当社のビジョンは『日常のハレの日』をつくること。日常のなかにも、大好きな家族や友達と特別な時間を過ごす『ハレの日』があるはず。そこで当社では、 ...