割烹料理居酒屋調理スタッフ

2ヶ月前

福岡県 福岡市 博多区 博多駅東, カステリアダイニング株式会社

仕事内容:

☆賞与年3回☆年間休日106日☆駅近の繁盛店☆自分の経験やアイデアを生かせる☆九州の地魚に特化☆魚の扱い方や郷土料理についてじっくり学べる

福岡・博多にある人気の和食居酒屋が、調理スタッフを大募集します常連はもちろん、観光客の利用も多い駅近の繁盛店展開する3店舗それぞれ、働くスタッフの裁量権が大きいので、これまでの経験をフルに生かすことができますよ

【カステリアダイニング株式会社とは?】

JR博多駅周辺で、現在3つの和食居酒屋を運営しています。鮮魚にこだわり、周辺漁港から直接地魚を仕入れ、自社が運行する「活魚車」で生きたまま運搬。透き通る見た目とコリコリした食感が楽しめる「イカの活造り」をはじめとする鮮魚料理、時間無制限の飲み放題が付いた海鮮コースは大変好評を得ています。駅近ながら、各店舗に宴会場や個室を完備しており、会社の宴会や接待、家族の集まりなど、幅広い用途でご利用いただいています。

【志まづってどんなお店?】

大型宴会場や掘りごたつ席など、多彩な客室を完備し、宴会やお祝い、観光などさまざまなシーンで利用されています。団体のお客様も多く、シーンや状況に応じた柔軟な対応力が自然と身につく環境です。接客の質を高めたい方や、料理の技術を磨きたい方にピッタリの職場です。

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【具体的な仕事内容】

■未経験向け

・テーブル、席の番号を覚える

・食材カット(野菜、肉)

・揚げ物(フライヤーに入れる)

・食器洗い

■経験者向け(慣れてきたら)

・魚をさばく

・調理全般

・食材管理など

■その他

・清掃、片付け

☆まずは簡単な補助からスタート状況によっては、お席へ料理を運んだり接客などホール補助もあります。

【志まづで働く魅力】

コース料理のご注文が多いので、基本は事前に仕込みをしてお客様をお迎えするスタイルです。経験の有無に関係なく、一人一人のペースに合わせて丁寧にサポートします「飲食業は初めて」「和食の経験が浅い」という方は基礎から徐々に教えますので、「挑戦してみたい」という気持ちがあれば問題ありません。経験者の方は、これまでのスキルを生かしてステップアップできる環境を用意していますので、経験やアイデアを思う存分発揮してください。

現在、新規出店も計画中新たな仲間の力が必要なんです

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【応募から採用までの流れ】

☆ 応募

まずは簡単な応募フォームよりご応募ください。

応募いただいた方より順次面接をさせていただきます。

☆面接(1回実施)

面接に際し、履歴書のご用意をお願いします。疑問点や不安など、お気軽にご相談ください。ざっくばらんにお話ししましょう

☆合否連絡

面接から内定まで、スピーディーに行います。

アピールポイント:

【職場の雰囲気】

雇用形態に関係なく「みんな仲間」という思いが強く、何かあればお互いフォローし合える環境です。「背中を見て学べ」といった堅苦しい雰囲気は全くありません現在働くスタッフも「少しは上下関係は大事だと思うけど…」と言いつつ、フレンドリーで気さくな人ばかりなので、安心して働く事ができますよ。

求める人材:

・即戦力として活躍したい方

・調理経験がある方

・飲食業に挑戦してみたい方

・郷土の食材に興味がある方

・魚に詳しくなりたい方

・賑やかな環境で働きたい方

・新たな場所で挑戦したい方

・地元を盛り上げたい方

☆やる気が一番成長意欲のある方歓迎します

☆未経験でもOK「挑戦したい」という気持ちが大事

勤務時間・曜日:

10:00〜24:00 (実働8時間)

・基本、上記時間でシフト制

・休憩120分

<22時以降は18歳以上>

休暇・休日:

<休日・休暇>

・年間休日106日

・週休2日制

アクセス:

最寄り駅:JR博多駅 徒歩2分

給与:

【給与・手当・待遇】

・賞与あり(年3回)

3月、11月、12月に実施頑張りがしっかり評価されます

・昇給あり

実績を考慮し随時

・交通費規定支給(上限10,000円)

待遇・福利厚生:

・各種社会保険完備

・バイク・車通勤OK

・健康診断(年1回)

・忘年会や花見などイベントあり

・絶品まかないあり

その他:

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 280,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

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