ゴルフ場レストランでの料理長 月35万~

1ヶ月前

沖縄県 国頭郡 恩納村 字冨着, パシフィックゴルフマネージメント株式会社

仕事内容:

/

PGMグループが手がける

ハイグレードなゴルフ場

\

日本を代表する、威厳と品位を兼ね備えた

ゴルフ場を全国150施設で展開。

厳選されたコースや上質なクラブハウスなど、

お客様に至高のひとときを提供しています。

ゴルフが好きな方は、

午前中に働き、午後はそのままゴルフ場でプレー

といった働き方も可能です

------アピールポイント-----

メニュー開発の自由度が高い

沖縄というリゾート地にて、

季節の食材や地元食材を活かした

オリジナルメニューを企画できます。

働きやすい勤務スタイル

ゴルフ場は夜遅くまでの勤務が少なく、

生活リズムを整えやすい環境です。

裁量のあるポジション

キッチン全体のマネジメント、スタッフ教育、

仕入れ・原価管理まで幅広く担当いただけます。

全国規模の展開で安定した経営基盤

全国で150箇所以上のゴルフ場を運営する

国内最大級のゴルフ場運営会社です。

福利厚生や勤務環境も整っており、

ゴルフプレーの社員割引もあり

—

\料理長ポジションのレア求人/

安定した環境で、あなたの経験と

アイデアを活かしませんか?

ゴルフやスポーツが好きな方、

体を動かすことが好きな方も大歓迎です

【仕事内容】

ゴルフ場内レストランの料理長として、

キッチン全体の運営・管理をお任せします。

具体的には…

・メニュー開発、季節メニューの企画

・仕入れ・在庫・原価の管理

・調理業務および品質管理

・スタッフの育成・シフト管理

・衛生・安全管理の徹底 など

和・洋・中さまざまなメニューを提供しており、

朝食からパーティ料理まで幅広く対応しています。

地元食材を活かしたメニュー作りを行い、

ゴルフ場を訪れるお客様に、ラウンド後の

ひとときを楽しんでいただけるような

お料理の提供をお願いします

勤務時間・曜日:

シフト制

▼シフト例

①5:30~14:30(休憩60分)

②9:00~18:00(休憩60分)

※1箇月又は1年単位の変形労働時間制を適用。

休憩時間:実働6時間を超える場合は45分以上、

8時間を超える場合は60分以上

休暇・休日:

年間休日:105日

・年次有給休暇(法定通り)

・特別休暇(慶弔、結婚、配偶者出産)

・生理休暇

・産前産後休暇

・育児休業

・介護休暇 等

勤務地:

PGMゴルフリゾート沖縄

沖縄県国頭郡恩納村字冨着1043

アクセス:

・沖縄自動車道の石川ICから約7km

・冨着(ふちゃく)バス停から徒歩20分

給与:

▼月給:35万~45万

▼想定年収:420万~

<その他手当>

・通勤手当(月額上限 50,000円)


【応募条件】

・調理業務の実務経験をお持ちの方(ジャンル不問)

・マネジメントやキッチン運営の経験がある方

<こんなご経験がある方歓迎>

・ホテルやレストラン、ブライダル会場などでの調理経験がある方

・和食・洋食・中華・フレンチ・イタリアン・鉄板焼きなど、専門分野での経験がある方

・コース料理や宴会料理など、複数皿構成の調理経験がある方

・衛生管理や食材管理の実務経験がある方

・新メニュー開発や立ち上げに携わった経験がある方

<こんな方にピッタリの環境です>

・チームワークを大切にし、スタッフと協力して業務を進められる方

・お客様に喜ばれる料理を追求できる方

・地元食材や季節の食材に興味があり、メニューづくりに活かしたい方

・安定した環境で、調理長としてキャリアを築きたい方

・ゴルフ場やリゾート地の雰囲気を楽しみながら働きたい方

・U・I・Jターンなど沖縄に移住された方 / これから移住を考えている方

待遇・福利厚生:

・社会保険完備

厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険

・昇給年1回(前年度の人事評価による)

・社員割引優待あり

レストラン&プロショップ・プレー料金・会員権など

・制服貸与

・自己負担なしの駐車場完備、車での通勤もOKです

・労災上乗せ保険、団体ゴルファー保険

・会員制福利厚生サービス「WELBOX」


その他:

【応募方法】

①応募フォームからの応募ボタンより、

約1分で簡単応募(WEB応募なので24h応募可)

②お電話でのご応募

採用担当までご連絡ください。

TEL:


【応募後の流れ】

応募→書類選考→面接1回→内定

※応募後、3営業日以内にご連絡いたします。

※面接日・入社日はご希望を伺います。

※ハローワークでも募集しております。


【企業情報】

企業名:パシフィックゴルフマネージメント株式会社

設立:1986年10月1日

事業内容:ゴルフ事業の経営管理、ゴルフ事業に係る子会社の株式保有、ゴルフ場の運営及び運営受託

ゴルフ場運営状況:150 ゴルフ場(18ホール換算 182.0コース)

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 350,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

  • ゴルフ場レストランでの料理長 月35万~

    1ヶ月前

    沖縄県 国頭郡 恩納村 字冨着, パシフィックゴルフマネージメント株式会社 ￥3,500,000 - ￥4,200,000 per year

    ゴルフ場内レストランの料理長としてキッチン全体の運営・管理をする · メニュー開発、季節メニューの企画、調理業務および品質管理スタッフの育成・シフト管理衛生・安全管理を行う · ...

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    沖縄県 国頭郡 恩納村 字冨着, パシフィックゴルフマネージメント株式会社

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    · ココガーデンリゾートオキナワで人気の · 飲茶レストラン『マカンマカン』で · フルタイム8hのホールスタッフとして働こう。 · ...