正社員調理スタッフ未経験から店長へ独立支援

3日前

東京都 千代田区 丸の内, グレイトフル株式会社 採用事業部

仕事内容:

【募集内容】

代官山李南河の伝統を受け継ぐ和魂韓才料理の調理スタッフを募集します。未経験から店長候補として成長できるポジションです。

【勤務条件の概要】

・正社員

・東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル5F

・月給285,000円~450,000円

・シフト制 9:00~24:00の間で実働8時間

【具体的な業務】

■調理業務

代官山李南河から続く伝統的な和魂韓才料理の調理を担当します。2ヶ月間の研修で基礎から丁寧に指導するため、未経験の方でも安心してスタートできます。

■接客業務

ホールとキッチンの両方を経験し、お客様に最高の料理と空間を提供します。多様なスキルを身につけることで、将来の店舗運営に必要な幅広い経験を積めます。

■店舗運営

売上管理、在庫管理、スタッフのシフト調整など、店舗経営に関わる実務を学びます。この経験が将来の独立開業の基盤となります。

■スタッフ育成

新人スタッフの指導を通じて、リーダーシップとマネジメント能力を養います。

【この仕事の特徴】

・充実した2ヶ月間の研修制度

・海外視察で本場の技術と経営を学ぶ機会

・繁盛店視察による実践的なノウハウ習得

・独立支援制度で開業をバックアップ

・外国籍スタッフも積極採用の国際的な職場

・年1回の昇給制度

【求める人材】

・未経験から本格的な料理人を目指す方

・将来の独立開業を視野に入れている方

・多様な文化を尊重し、協調性のある方

・向上心を持って継続的に学べる方

・リーダーシップを発揮したい方

【サポート体制】

・段階的な研修プログラム

・先輩スタッフによる実践的な指導

・海外視察による本場の技術習得

・経営ノウハウの実務的な習得機会

・独立開業に向けた総合支援

アピールポイント:

▼ 代官山李南河の伝統を受け継ぐ本格的な技術習得

代官山李南河から続く伝統的な和魂韓才料理の技術を基礎から学べます。長年培われてきた調理法や味へのこだわりを、経験豊富な職人から直接伝授され、本物の料理人としてのスキルを磨けます。

▼ 多様な文化が交わる国際的な職場環境

外国籍のスタッフを積極的に採用しており、様々な国籍や文化を持つ仲間と共に働けます。永住者、定住者、家族ビザをお持ちの方を歓迎し、多様性を大切にする職場づくりを進めています。

▼ 実践的な店舗運営スキルの習得

調理と接客の両方を経験することで、店舗運営に必要な幅広いスキルを身につけられます。売上管理、在庫管理、スタッフ育成など、経営者として必要な実務を実際の現場で学び、将来のキャリアアップに活かせます。

▼ 安心して長く働ける福利厚生

各種社会保険完備、交通費支給、まかない・食事補助、制服貸与、寮・社宅あり、週休2日以上のシフト制、年末年始休暇、夏季・冬季休暇、慶弔休暇、産休・育休取得実績ありなど、充実した福利厚生を整えています。

求める人材:

〈必須資格〉

・なし

外国籍求職者積極的採用

ビザ要件: このポジションに応募するためには、以下のビザ要件を満たす必要があります。

・永住者/定住者

・家族ビザ

認められないビザ:「技術・人文知識・国際業務」

※飲食物調理、接客業務が認められない為

勤務時間・曜日:

〈勤務時間について〉シフト制/シフト変動制

・9:00~24:00(実働8時間)

休暇・休日:

〈休日について〉

週休2日以上(シフト制)

・産休・育休取得実績あり

〈休暇について〉

・年末年始休暇

・夏季・冬季休暇

・慶弔休暇

勤務地:

東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル5F

アクセス:

JR山手線「東京駅」徒歩1分

都営三田線「大手町駅」徒歩5分

待遇・福利厚生:

【給与詳細】

月給285,000円~450,000円(※想定年収3,420,000円~5,400,000円)

※経験・能力を考慮

※未経験者は給与変動あり。面接時に確認してください。

※研修期間2ヶ月(研修内容にて配属)

〈昇給について〉

・昇給年1回

【待遇・福利厚生】

〈福利厚生について〉

・海外視察

・繁盛店視察

・まかない・食事補助あり

・制服貸与

・雇用保険

・厚生年金

・健康保険

・労災保険

・交通費支給あり

・寮・社宅あり

・独立支援あり

・研修あり

【試用期間】

あり

2ヶ月

変更あり(待遇欄に詳細記載)

【求人の特徴】

その他:

【応募について】

(1)応募フォームからまずはご応募下さい

(2)担当より電話・メール・SMSなどでご連絡いたしますので、ご対応をお願いします

社内確認用ID###grateful1###

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 285,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

資格と免許:

  • 飲食・キッチン業務をお任せできるビザ (望ましい)

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  • 未経験から成長できるストリートラーメン店の調理補助スタッフ(正社員)

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