海鮮居酒屋のキッチンスタッフ

1週間前

神奈川県 川崎市 川崎区, クックビズ株式会社

仕事内容


【和食業態】

<仕事内容>

  • 豊洲市場から毎朝届く新鮮な魚を使った、和食全般の調理を担当します。
  • 魚の下処理・三枚おろし・切り付け
  • 刺身・焼き物・煮付け・揚げ物などの調理
  • 出汁の取り方、火入れ、味付けなど和食基礎技術の習得
  • 季節食材を使った一品料理の考案
  • 仕込み・食材管理・衛生管理
  • カウンターでの簡単な接客やライブ調理

魚金の"豪快かつ丁寧"な海鮮料理を、基礎から実践で身につけられる環境です。

【洋食業態】

<仕事内容>

  • 前菜・サラダ・グリル料理・パスタ・フリット等の調理
  • 魚介を使ったアクアパッツァ、カルパッチョ、ブイヤベースなどの洋風海鮮メニュー
  • オーブン・グリルなどを使った火入れ技術
  • 盛り付けやソースの組み立て、メニューアイデア出し
  • 食材管理・在庫管理

自家製クラフトビールとのペアリング提案も可能

和食とは違うアプローチで"魚を扱う技術"が磨けるのが特徴です。

【寿司業態】

<仕事内容>

鮨業態では、職人としての基礎と繊細な技術を段階的に学びます。

  • ネタの仕込み・魚のさばき・下処理
  • シャリの準備・温度管理・酢合わせ
  • 握り、軍艦、巻物、焼き物・小鉢などのつまみ
  • カウンターでの接客、提供、所作
  • 季節ネタの扱い、鮨の構成づくり、コース企画
  • 鮨店ならではの衛生管理・温度管理

スキルに応じて、仕込み担当つまみ握り担当とステップアップできます。

クックビズ 株式会社が仲介する株式会社魚金の求人の紹介案件です。

求める人材/能力


業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方(目安:JLPTN1相当)

雇用形態


正社員

勤務時間


始業・終業時間:09:00~23:00

※シフト制

※休憩あり

※勤務時間は店舗により異なります

休日・休暇


週休2日制

月休8日以上

年次有給休暇

夏季休暇

年末年始休暇

待遇・福利厚生


通勤手当:交通費全額支給

雇用保険

労災保険

健康保険

厚生年金

定期健康診断

採用までの流れ


24時間WEB応募可能

こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

<応募後の流れ>

応募

応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。

そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。

書類選考

面接(書類選考通過の場合)

  • ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を採用事務局よりご連絡いたします。

給与


月給300000円〜320000円

賞与:年2回

・昇給:年1回

担当者からのひとこと


24時間WEB応募OK

電話番号


勤務地


神奈川県川崎市川崎区砂子2-4-14

アクセス(最寄駅)


JR川崎駅東口より徒歩5分

  • 海鮮居酒屋のキッチンスタッフ

    1週間前

    神奈川県 川崎市 川崎区, クックビズ株式会社 ￥3,000,000 - ￥3,840,000 per year

    海鮮料理の基礎から実践で身につけられる環境です。魚金の豪快かつ丁寧な海鮮料理を、季節食材を使った一品料理の考案や仕込み・食材管理などを含めて、経験者も学ぶことができます。 · ...

  • 居酒屋のキッチンスタッフ

    15時間前

    〒- 神奈川県 川崎市 川崎区 砂子, 株式会社Mostfun ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · · メニューの仕込みや調理 · 料理の盛り付け・仕上げ · ...

  • 居酒屋でのもつ焼きキッチンスタッフ

    3日前

    〒- 東京都 大田区 西蒲田, 株式会社 田(でん) ￥30,000 - ￥380,000 per year

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  • 居酒屋のキッチンスタッフ

    3日前

    〒- 神奈川県 横浜市 西区 南幸, 株式会社ブル&フィッシュ ￥2,400,000 - ￥2,800,000 per year

    週1日~・1日4時間~勤務OK · シフト融通学校・Wワークとの両立も · まかない食べ放題お腹も財布もホクホク · 「授業やサークルも大事にしたい」 「初バイトだけど、接客やってみたい」 · ...

  • 居酒屋スタッフ

    15時間前

    〒- 神奈川県 川崎市 川崎区 砂子, 株式会社One Chance ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    +ご希望に沿ってキッチンまたはホール業務をお任せします · キッチン · + · +仕込み〜調理全般+ · + · ,+ ホール · 接客・配膠け・片付け・ドリンク作りなど+ · ,+,+,+,+,,求めている人材

  • 居酒屋ホール・キッチンスタッフ

    2日前

    神奈川県 川崎市 中原区 小杉町, 株式会社ごらん ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · ロ﹀﹄﹁21짟외세요 입소서워 낝는 안로 프,컶.카재펌좋 · ＿Ｔ３ＢＥ · ...

  • ホールスタッフ】海鮮居酒屋

    4日前

    東京都 台東区 浅草駅, 北の市場 浅草店 ￥123,000 - ￥274,400 per year

    ミ30c30c31ba31bc33dc32ea30533030000d100300050ab16033320068010622070034022011011112010111260058053050027022051028052038031012121124024026050023025013001001011 · ...

  • 居酒屋のキッチンスタッフ

    15時間前

    〒- 神奈川県 横浜市 西区 南幸, 株式会社Mostfun ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    オープン募集/この度、丹精込めて炭火で焼き上げた「串」をメインに新業態スタート決定横浜に『焼き鳥トニー』をオープンさせます旨い串にこだわって一緒にお店を作ってくださる方、ぜひ一緒に働きましょうオープニングだからみんな一緒のスタートで安心です · メニューの仕込みや調理 · 料理の盛り付け・仕上げ · ...

  • 居酒屋のホール・キッチンスタッフ

    1週間前

    〒- 神奈川県 横浜市 西区 平沼, 株式会社ネオ・エモーション ￥180,000 - ￥900,000 per year

    美味しいお魚&日本酒の居酒屋 · ⸜⸜ ホール・キッチンスタッフ募集⸝⸝ · 時給1400円で稼げる · 未経験&バイトデビュー歓迎 · 髪色・髪型自由ピアスOK · ,,交通費規定支給(1万円/月)makanaiあり · ...

  • 居酒屋の仕込みスタッフ

    15時間前

    〒- 神奈川県 川崎市 川崎区 砂子, 株式会社Mostfun ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    食材のカットや盛り付け、サラダや一品料理など簡単な調理、メニューの仕込みのお手伝い、洗い場での食器洗浄、厨房の片付け・清掃などの一つずつ丁寧にお教えしますので未経験でも安心です · *〜*〜*〜*〜*〜* · · ①働きやすさバツグン · •美味しいまかない無料 · •未経験・バイトデビュー大歓迎 · •丁寧な研修ありで安心スタート​​ · •スキマ時間でお小遣いGET · ...

  • 居酒屋のホールキッチンスタッフ

    15時間前

    〒- 東京都 品川区 西五反田, 株式会社id food ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    北海道小樽の名物「若鶏半身揚げ」や「ザンギ」が自慢の居酒屋で、お客様へのおもてなしと調理補助をお任せします。 · ...

  • 店長候補】海鮮居酒屋

    4日前

    東京都 台東区 浅草駅, 北の市場 浅草店 ￥28,000 - ￥35,000 per year

    北の市場 浅草店では、 · 新鮮な海鮮を扱う居酒屋で将来役立つ経験をつみませんか? · ::::::::::::::: · 私室は 未短海 線へ · お客様には、新鲜的水产或旬味觉的手工料理在合理价格中享受着。ｦｨｧｔ · ...

  • 居酒屋のキッチンスタッフ

    1週間前

    〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社第一興商 ￥240,000 - ￥460,000 per year

    居酒屋のキッチンスタッフのお仕事をお願いします · マニュアルもあって簡単ですよ · 調理補助、お皿洗いなどを担当することになります · ...

  • 調理】海鮮居酒屋

    4日前

    東京都 台東区 浅草駅, 北の市場 浅草店 ￥130,000 - ￥150,000 per year

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  • キッチンスタッフ

    4日前

    東京都 大田区, 株式会社プロスタッフ ￥496,000 - ￥497,200 per year

    + · 学校給食の調理補助のおしごと//平日の週3~5日勤務。未経験の方、大歓迎です。 · 学校給食の調理補助と配膳業務 · エプロン、白衣、靴、手袋貸与、給食利用可(210円)、自転車通勤可能、有給休暇(規定有)、前払い制度あり、友達紹介特典あり、健診受診あり、お誕生日にプチギフトをプレゼント · (就業実績3ヶ月以上の方) · ...

  • ホールスタッフ】肉寿司も海鮮も楽しめる、ネオン空間な居酒屋

    4日前

    神奈川県 横浜市 西区 横浜駅, もてなしや ￥10,250 - ￥153,750 per year

    +木//ufs01//fs04/fs05/明 · － · － · ...

  • キャバクラのキッチンスタッフ

    15時間前

    神奈川県 横浜市 鶴見区 豊岡町, 株式会社ジャスト ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    安心の大手グループ店舗でキッチン募集時短で高収入アルバイト昇給随時日払いOK社員登用有り · キャバクラのキッチンスタッフ · ...

  • 調理補助】海鮮居酒屋

    4日前

    東京都 台東区 浅草駅, 北の市場 浅草店 ￥250,000 - ￥300,000 per year

    （kyoukaisha uri ukeiregai & rikigaku keisei ） · tenpo keiei kanri · ...

  • 居酒屋のキッチンスタッフ

    15時間前

    〒- 神奈川県 横浜市 戸塚区 品濃町, 株式会社Mostfun ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · オープン募集/ · 本厚木店、横浜西口店に次いで · 東戸塚に『横濱ホルモン会館エース』をオープンさせます · 新鮮なホルモンと元気いっぱいの接客が愛される人気店 · ぜひ一緒に盛り上げていきましょう · オープニングだからみんな一緒の · スタートで安心です · ...

  • キッチンスタッフ

    2日前

    〒- 東京都 大田区 蒲田, Pierce(ピアス) ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    簡単な調理やドリンク作成をお任せします。 · そのほか、お皿への盛り付けや洗い物なども業務の一つです。 · 未経験の方も全然OK · 経験・経歴不問 · 異業種からの転職も歓迎 · ...

  • お好み焼き店のキッチンスタッフ

    4日前

    〒- 神奈川県 川崎市 幸区 堀川町, 株式会社熊五郎 ￥3,960,000 - ￥4,080,000 per year

    笑顔で働けるお好み焼き屋 · キーは「働きやすさが大事」 · 正社員募集中。業務は仕込み・調理・盛り付けなど。 · 経験がない方もサポートするので安心です。 · ...