〒- 東京都 中央区 銀座, 有限会社藤花堂

仕事内容


週休2日制/日曜定休日

年末年始・GW・お盆休み有り

必須:寿司店での業務経験4年以上

銀座の鮨店<すし 椿>にて、

新しく寿司職人を募集します。

【当店について】

すずらん通りに店を構える「すし椿」。

数多くの名店や高級店が軒を連ねるこの地で

20年以上お客様へ江戸前寿司を提供してきました。

四季を感じる器選び、空間の設え、お客様との距離感を大切にし、

心地よく寿司を堪能いただけるお店づくりを追求しています。

【仕事内容】

職人業務をお願いいたします。

今までのご経験に応じてお仕事をお任せしていきます。

経験が浅い方はまずは技術を学んでもらうところから。

経験豊富な方は即戦力として早速カウンターに立っていただくこともあります。

【すし椿で働くPoint】

  • 一級品の素材

全国から届く旬の魚。

選び抜かれたネタを扱える誇りがあります。

素材に応える握りで魅了してください。

  • 長期休み有り

週休2日制(日曜固定休)、

GW・年末年始・お盆等の長期休み有り。

各1週間程度お休みになります。

技術を磨きながらもしっかり休息を取得出来る環境です。

  • 経験を高められる環境

先輩職人がしっかりフォロー。

不安な部分は丁寧に伝授します。

技の追求を妥協しない仲間と、

互いに磨き合える場所です。

====================

ここでしか作れない、

ここでしか味わえない時間があります。

あなたの技と心を

存分に発揮できる舞台をご用意しています。

ご応募、お待ちしています。

求めている人材

  • 寿司店での業務経験を4年以上お持ちの方
  • こんな方へ

・職人として技を磨きたい

・高級店で経験を積みたい

・お客様と向き合う仕事がしたい

・誇れる環境で長く働きたい

どれか一つでも当てはまる方、ぜひご応募ください。

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり18日 〜 20日

10:00~22:00

※年末年始は22:30までとなる場合があります。

※お客様の状況により21時には閉店する場合もあります。

*1日のスケジュール例

10:00~12:00 仕込み

12:00~14:00 昼営業

14:00~16:30 休憩・食事

17:30~22:00 夜営業・退勤

休日休暇


・定休日:日曜

・週休2日制(日曜+1日)

・GW、お盆休暇、年末年始休暇有り

・慶弔

交通・アクセス


銀座駅から徒歩5分

給与詳細


基本給:月給 35万円 〜

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※前職給与や希望給与を踏まえ、給与を決めていきます。

※上記給与+賞与年2回

待遇・福利厚生


【福利厚生】

・交通費全額支給

・昇給有り

・賞与年2回

※入社2年目より支給(実績として年間で2ヶ月分程度)

・制服貸与

・まかない有り

職場環境

  • 職人の技と心を伝える舞台

カウンターでの所作も味の一部。

丁寧な手仕事と気配りを積み重ねながら、

一貫の寿司でお客様を笑顔にする仕事です。

高級店ならではの繊細な温度管理や仕込み、

握りの美しさ、間の取り方まで学べます。

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

選考プロセス


まずは面接でお話ししましょう

ご応募お待ちしております



  • 〒- 東京都 中央区 銀座, 有限会社藤花堂 ¥2,000,000 - ¥4,500,000 per year

    週休二日制/日曜定休日 · 年末年始・GW・お盆休み有り · 必須:寿司店での業務経験四年以上 · 銀座の鮨店にて新しく寿司職人を募集します。 · ...


  • 東京都 港区 赤坂, グレイトフル株式会社 採用事業部 ¥2,900,000 - ¥5,400,000 per year

    プライベート重視の韓国グルメ店でホールスタッフを求めています。朝食からディナーまで様々な時間帯とお客様層に対応する柔軟性のある方が活躍しています。 · ...


  • Tokyo doda (デューダ) ¥3,000,000 - ¥4,000,000 per year

    携帯基地局の契約変更手続き業務/完全週休2日制/年間休日124日 · 基地局オーナー電話対応 · システム登録 · 契約書確認等 · オペレーター業務経験 · ...


  • 東京都 目黒区 青葉台, 株式会社東京ソイルリサーチ ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year

    社02.34 · Q. 67 · ...


  • 〒- 千葉県 市川市 高谷, 株式会社AFB ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year

    · 週休2日制の事務スタッフ(pc入力業務)です。月給25万円~で残業は一切なし、PCを使ったお仕事経験のある方が募集されています。 · ...


  • 東京都 渋谷区 恵比寿西, 株式会社Uliveto ¥3,060,000 - ¥3,800,000 per year

    笑顔でオーダー取りをお願いします。提供時には、より一層お楽しみ頂けるような料理説明を添えて提供できると尚良し。 · ご来店下さったお客様を笑顔で出迎え · 席へご案内し、メニューのご説明などを行ないます。 · ドリンク作りもお願いします。 · ...


  • 東京都 渋谷区 恵比寿西, 株式会社Uliveto ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year

    料理長として、人材採用・育成、フェア・メニューの企画など · 店舗運営に関わって頂きたいと思っています。 · 学歴不問 · 飲食店で正社員としての調理経験がある方(業態・年数不問) · ...


  • 〒- 千葉県 木更津市 清見台南, 株式会社志田工業 ¥3,520,000 - ¥40,000,000 per year

    マンション・公共施設・商業施設 · 大型建築工事の現場をメインに · ...


  • 〒- 千葉県 木更津市 清見台南, 株式会社志田工業 ¥3,600,000 - ¥5,200,000 per year

    · 地下トンネルや地下管路の建設に伴うシールドマシン工事をお願いします。 · 機器の据付、シールドマシンによる掘削作業、マシーンの解体まで、 · ⼯事の最初から最後までトータルで対応。 · ...


  • 東京都 目黒区 上目黒, 株式会社Uliveto ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year

    笑顔でお出迎え、ご案内し、メニューのご説明などを行ないます。提供時には、料理説明を添えて提供できると尚良し。 · ...


  • Tokyo Manulife Full time¥4,000,000 - ¥8,000,000 per year

    Financial Sales Representative responsible for promoting financial services to financial institutions, including banks and securities companies. The role involves conducting individual and group training sessions, as well as providing support for customer seminars and branch visi ...


  • Tokyo Manulife Full time¥4,000,000 - ¥8,000,000 per year

    We are seeking a Customer Service Agent Support Desk Staff to join our team. The successful candidate will be responsible for providing excellent customer service and support to our clients. The job requires 3 years of experience in a financial institution and a strong understand ...


  • Tokyo Manulife ¥4,000,000 - ¥8,000,000 per year

    We are seeking a Contact Center Agent Support Desk Staff to join our team. As a Contact Center Agent, you will be responsible for providing excellent customer service and support to our clients. You will be the first point of contact for our clients and will be responsible for re ...


  • Tokyo Manulife Full time¥5,000,000 - ¥7,000,000 per year

    We are looking for Contact Center Agents who can provide support to our customers and help them with their inquiries. The successful candidate will have excellent communication skills and be able to work in a team environment. · ...


  • Tokyo Manulife ¥2,500,000 - ¥5,000,000 per year

    We are seeking a Customer Service Agent Support Desk Staff to join our team. As a Customer Service Agent, you will be responsible for providing excellent customer service to our clients, responding to their inquiries, and resolving their issues in a timely and professional manner ...


  • Tokyo Manulife Full time¥4,000,000 - ¥8,000,000 per year

    We are seeking a Contact Center Agent Support Desk Staff to join our team. As a Contact Center Agent, you will be responsible for providing support to our customers and agents through various communication channels. You will be the first point of contact for our customers and wil ...


  • Tokyo Manulife Full time¥400,000 - ¥1,200,000 per year

    We are seeking a contract change staff who can resolve significant problems and provide value to our business in the future. You are needed. · Business management and operation of contract changes · Team (employees) management · Analysis and improvement of business content and an ...


  • 千葉県 君津市 君津, 吉澤石灰工業株式会社 ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year

    +Job summary · 千葉県君津市での製造保全のお仕事です。++ 高卒以上 · 普通自動車運転免許(AT限定可) · ++ 保全業務:石灰・ドロマイト製造設備の保守管理 · 点検業務:各種機器の定期点検・整備 · , ...

  • HR Admin Specialist

    3週間前


    Tokyo EF ¥1,200 - ¥2,200 per year

    We are currently looking for an HR Admin Specialist to contribute to a positive and compliant work environment at EF Education Firsts Tokyo office. · Key responsibilities include labor management administration and being a bridge between our Swiss payroll team and Japanese staff, ...


  • Tokyo Manulife ¥4,000,000 - ¥8,000,000 per year

    We are seeking a senior contract change staff to manage and operate insurance contract changes and their practices. The successful candidate will be responsible for managing and operating contract changes, analyzing and improving business content, participating in insurance busin ...


  • Tokyo Manulife Full time¥3,000,000 - ¥4,500,000 per year

    We are seeking an experienced Customer Service Staff to join our team at Manulife/John Hancock. · As a Customer Service Staff, you will be responsible for creating billing data for group insurance premiums, · processing premium payments, · and improving business efficiency by pro ...