仕事内容

「都ホテル四日市」にて、パティシエ業務をお任せします。

【具体的な業務内容】

・当日の予約状況を確認

・カフェやランチ営業、テイクアウト用商品の納品と並行し、仕込みや準備を行う

・宴会でデザートの発注があれば商品を仕込み、

コースの場合は宴会場で仕上げを行う

・宴会、レストラン、記念日等の特別商品の受注に応じて商品を仕上げていく

・翌日の仕込みをし、後片付け、清掃、在庫確認、発注などを行う

・翌日の業務の引継ぎ、準備をして退勤

・商品の企画

・課員の業務管理、技術指導

・原価管理、在庫管理、収支管理 など

上質なおもてなしを提供する当ホテルでは、スイーツ部門を牽引するパティシエ(リーダー職)を募集しています。

季節感や美しさにこだわったスイーツの制作だけでなく、課員の指導・育成、品質・工程管理など、現場をまとめる役割を担っていただきます。

お客様の笑顔につながる一皿を、あなたの手で。

リーダーシップを発揮できる環境で、次のステージへ挑戦しませんか?

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株式会社近鉄・都ホテルズ

都ホテル四日市

クックビズ 株式会社が仲介する都ホテル 四日市の求人の紹介案件です。

求める人材/能力

製菓衛生師免許

管理・監督業務経験のある方

(課員への技術指導ができるレベルのスキルを持つ方)

HACCPの講習会を受講した方、またはHACCPを理解している方

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方(目安:JLPTN1相当)

雇用形態

正社員

勤務時間

始業・終業時間:08:00~20:30

【シフト制】1カ月単位の変形労働時間制

実働7時間30分/休憩60分

【シフト例】

08:00~16:30

10:00~18:30

12:00~20:30など

※時短勤務可能

※月平均残業時間20時間以内

休日・休暇

年間休日111日(月9~10日休み)

慶弔休暇

産前産後休暇・育児休暇(産休・育休取得実績あり)

介護休暇・看護休暇

特別休暇

有給休暇(付与日数は法定どおり)

※入社日より使用できます(入社時期により異なります)。

※半日や時間単位での取得もできます。

待遇・福利厚生

通勤手当:月上限50,000円

雇用保険

労災保険

健康保険

厚生年金

定期健康診断

退職金制度あり(勤続3年以上)

制服貸与

社内割引あり(宿泊・レストラン)

定年後の再雇用制度

確定給付年金制度

資格支援制度

通信教育補助制度

研修制度

社員表彰制度

福利厚生サービス「WELBOX」

育児・介護短時間勤務制度

社員持株会

社員食堂完備(1食300円)

転勤なし

自動車通勤OK

バイク・自転車通勤OK(駐車場なし)

賞与:年2回/7月・12月

採用までの流れ

24時間WEB応募可能

こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

<応募後の流れ>

応募

応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。

そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。

書類選考

面接(書類選考通過の場合)

• ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を採用事務局よりご連絡いたします。

給与

月給320000円〜380000円

賞与:年2回/7月・12月

※上記給与に役職手当20,000円を含む

<別途支給手当>

・残業代全額支給

・深夜手当(22時~翌5時)

・休日出勤手当

・家族手当支給 配偶者:月10,000円、子一人につき:月4,000円

・交通費支給 月上限50,000円

※マイカー・バイク・自転車通勤の場合、駐車(輪)料金が支給範囲を超える分については自己負担になります。

・賞与 年2回/7月・12月

・昇給 年1回/4月

担当者からのひとこと

24時間WEB応募OK

電話番号

勤務地

三重県四日市市安島1丁目3-38

アクセス(最寄駅)

JR四日市