通算7回の百名店選出ミシュラン6年連続掲載の安定経営。月給32万〜+賞与で頑張りを給与に還元

特徴

新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1400円〜1500円

研修期間3ケ月(時給1,400円) *勤務時間により要相談。

扶養内OK/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

接客好きな方歓迎

明るく働ける方歓迎

勤務時間

18〜24時の間で1日4〜6時間,週2日〜。

特にラストまで入れる方大歓迎です。

※勤務時間については家庭環境、授業などお気軽にお問い合わせください。

終電考慮/ダブルワークOK

休日・休暇

月・火曜日。正月、盆、GW休みあり。他シフトによる。

2週間ごとのシフト制

夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

社員登用あり。各種資格取得支援あり。各種ドリンク試飲できます

生産者訪問/社員登用制度/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\未経験者歓迎/

アットホームな個人店で働く

お酒が好きな方は大歓迎です

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【 仕事内容 】

お客様のご案内・配膳・お会計など、ホール業務全般をお願いします。

状況に応じて調理補助もお願いしますね。

経験・スキルによりお仕事をお任せしていきます

店主含めて少数精鋭のスタッフで営業しているため、スタッフ全員で協力しながらお店を盛り上げていきましょう

ここが働くポイント

• 未経験者歓迎

飲食店での勤務が初めての方も大歓迎

経験やスキルではなく、あなたの人柄を大切にしたいと考えています。

経験豊富な店主がしっかりサポートするので、安心して飛び込んできてくださいね

• お酒が好きな方歓迎

ワインや日本酒など、幅広いジャンルのお酒を取り扱っている当店。

「お客様にオススメするには、スタッフがお酒の良さを知っていなければ」という考えで、ドリンクの試飲を毎日のようにおこなっています。

仕事終わりには、「今日も一日お疲れ様」という意味を込めて、みんなでビールやワインで乾杯

お酒好きにはピッタリのお店です。

働きながらお酒について詳しくなれちゃいますよ

【 最後に… 】

ご覧いただきありがとうございます。

• スキマ時間に働きたい方
• お酒や料理が好きな方
• 素敵な笑顔で挨拶ができる方
• お客様が喜ぶ顔が好きな方 は大歓迎

ぜひ、私たちと一緒に働きましょう

ご応募お待ちしております

身につくスキル・学べる知識

高級食材の知識/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/お茶(日本茶・紅茶など)の知識/肉の知識/野菜の知識/食器の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:焼鳥おがわ(ヤキトリオガワ)

客単価:10000円〜15000円

席数:10席〜15席

喫煙:屋内禁煙

定休日:月・火

オープン日:2013年07月

個人経営/小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)/ミシュラン・ビブグルマン掲載店

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ミシュラン掲載の実績あり

人気の焼鳥店でスタッフ募集

経験豊富な店主のもとで学べるチャンスです

正社員を積極採用中

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『焼鳥おがわ』

四谷三丁目駅から歩いて3分。

花街の風情が残る荒木町にお店を構える本格焼鳥店です。

焼鳥好きだった店主が念願のお店を2013年にオープン。

30~60代の経営者・重役の方を中心に、落ち着いた雰囲気のお客様が多くご来店されます。

カウンター席15席のみのお店のため、お客様との距離も近く、お客様一人ひとりに寄り添った細やかな接客が身につきますよ。

《 焼鳥を本気で学びたい方は是非当店へ 》

ミシュラン掲載の経歴を持つ当店。

こぢんまりとした個人店ですので、マニュアルなど気にすることもなく、近い距離で技術を学ぶことができます。

経験豊富な店主にマンツーマンで指導してもらえるチャンス

焼鳥調理の経験がない方でも、串打ちや丸鶏の扱いに関しては基本からしっかりと指導。

「将来、自分も独立して焼鳥店を持ちたい」

「これまでの経験や実力を遺憾なく発揮できる場が欲しい」という方にはピッタリの環境です

~ 鶏は生産農家から ~

天城軍鶏、ホロホロ鳥はともに直接生産農家から丸鶏の状態で仕入れ、さばき、串打ちするため、鶏の構造が勉強できます。

焼鳥以外に鳥の一品料理、季節感のある前菜なども充実

また、鶏の生産農家へは定期的に伺い、鶏舎や鶏の成長も見学可能

生産から、調理技術までが一貫して学べる環境です

~ ワインや日本酒について学べます ~

お酒は、日本酒はもちろん、焼き鳥に相性のいいワインなども幅広くご用意しています。

「焼鳥に寄り添うワイン」をコンセプトに、ブルゴーニュを中心に提供

今後はナチュールワインや、日本ワインも販売していきたいと考えています。

毎日お酒は試飲することができ、日々のお仕事の中でも自然と知識を身に付けられます。

また、ソムリエや唎酒師の資格を取得したい方も大歓迎

知識豊富な店主が全力でバックアップします

頑張りは、資格手当という形でお給料に反映されるので、やりがいアップに繋がりますよ。

~ 独立希望者歓迎 ~

将来、自分のお店を持ちたいと考えている方は大歓迎

店主自ら、経営ノウハウや人気店にするための秘訣を惜しむことなくお教えします。

実際に当店で修業し、独立したスタッフも

独立してからも、勉強のために働きにきたりなど、卒業した後もしっかり応援しますよ。

求職者の皆様へ

ご覧いただきありがとうございます。

現在は、店主と奥様・アルバイトスタッフが在籍。

個人店なので、スタッフ同士の距離が近く、なんでも相談できる環境です。

また、お休みや手当・福利厚生なども充実

修業の場としても、長く働くお店としても安心して働けるお店でありたいと考えています。

少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか?

ご応募お待ちしております。

• 店主・小川について

大学を卒業後、営業職を5年経験し、脱サラして飲食の道へ。

鶏料理店や、焼鳥料理店で7年ほど修業し『焼鳥おがわ』をオープンしました。