レストラン工房のフレッシュチーズ製造専任キッチンスタッフ

4日前

〒- 東京都 目黒区 碑文谷, 株式会社ウェルカム

仕事内容


「チーズ作り」というレアな経験を

「フレッシュチーズ、作ってみませんか?」

学芸大学駅チカ、碑文谷公園の目の前にチーズ工房を併設したカフェがOPENして1年

当店の自慢は、なんといってもお店の工房で作る「自家製フレッシュチーズ」

東京・清瀬の搾りたて生乳から作る、出来立てのチーズを一緒に作りましょう

酪農家さんから届く搾りたての生乳を使って、

モッツァレラやリコッタなどの「フレッシュチーズ」を手作りする、

ちょっと珍しくてワクワクするお仕事です

勤務は朝6時からの早朝シフト

「午後はゆっくり自分の時間に使いたい」 「Wワークの前にひと稼ぎしたい」

そんなあなたにピッタリですよ

嬉しい**【年3回】の昇給チャンス**あり

具体的なお仕事内容

お店に併設された工房(チーズラボラトリー)で、フレッシュチーズの製造をお願いします。

  • メインのお仕事:

・東京・清瀬の酪農家さんから届く、新鮮な生乳の仕込み

・モッツァレラ、リコッタ、ブッラータなどのフレッシュチーズ作り

・作ったチーズは、その日のうちにレストランのお客様へ

チーズクラフトマンの専門的な技術と知識を見ながら一緒に働くことができます。

プロの技を間近に見て働ける環境で、ご自身のスキルUPにもつながります

GOOD CHEESE GOOD BAKE 碑文谷のカフェ紹介

チーズケーキをはじめとした焼き菓子や出来立てチーズを使ったサンドイッチなどなど…

工房で作ったチーズやホエイを使い、さまざまな商品を作って提供します。

目の前は緑いっぱいの碑文谷公園

テラス席もあって、アットホームで広々とした、気持ちのいいお店ですよ

「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」について

「GOOD CHEESE GOOD PIZZA(グッドチーズグッドピッツァ)」は、

搾りたての新鮮な生乳を使用して作るチーズ工房を併設したピッツァ・ダイニングです。

チーズたっぷりのピザの他に、前菜やメインの様々なお料理をお楽しみください。

また、イタリアやフランスの個性豊かなワインをお料理と共に味わえます。

資格


早朝勤務がOKな方歓迎(チーズ作りは朝が勝負なんです本当に助かります)

お菓子作りやパン作り、料理など、コツコツ・モクモク作業が好きな方

人と話すのも好きで、明るく笑顔で対応できる方

未経験だけど「チーズ作り」に純粋に興味がある方

(調理・製造・接客の経験がある方は、もちろん大歓迎&優遇します)

学生さん、主婦(夫)さん、Wワーカーさん、みんな大歓迎

勤務時間


6:00~15:00の間でシフト制

曜日は考慮して決定します

*週3日以上、1日4時間以上で働ける方

*早番(6:00~)から働ける方

勤務地備考


東京都目黒区碑文谷5丁目11-13

アクセス


東急東横線 学芸大学東口徒歩約7分

東急東横線 学芸大学駅より徒歩7分

給与


時給 1300円以上

昇給制度あり

交通費:交通費支給

待遇・福利厚生


【福利厚生】

交通費支給(5万上限/月)

社会保険完備

深夜手当あり

一部制服貸与

研修・教育あり

従業員割引あり

社員登用あり

職場環境


【職場の雰囲気】

立ち仕事

お客様との対話は少ない

力仕事が多い

決められた時間できっちり

応募方法


当求人を最後までご覧いただきありがとうございます。

ご応募される方は「応募する」ボタンより必要事項をご入力の上、お気軽にご応募ください。

選考プロセス


ご応募いただいた内容を確認の上、求人担当者より追ってご連絡いたします。

その他


面接1回

【ブランド名】

GOOD CHEESE GOOD BAKE

【事業内容】

ベイクカフェ

  • レストラン工房のフレッシュチーズ製造専任キッチンスタッフ

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