【正社員】パティシエ 兼 ホールorキッチンスタッフ

給与:月給24万5,000円以上 (月21日出勤時・直近1年間のコイン手当平均月1万5,000円を含む) 年2回ボーナス有 コイン手当有 年末年始出勤手当有 2月手当有 交通費別途全額支給

アクセス:各線「鎌倉駅」より徒歩1分

勤務時間:ケーキ 7:15~16:30 キッチン 8:00~18:15(うち9.25h) ホール 9:00~18:15 休憩1h 1日15分の固定残業あり (18時閉店なので固定残業1日15分を併せても月に10時間満たない程度です) (ケーキ作成業務は状況によってもう少し残業になることもありますが、概ね17時30分くらいまでには終了します)

お仕事について

お仕事内容

今回、弊社としては初めてのパティシエ募集となります

テイクアウトも行っていますが、メインは店内でお客様にお召し上がりいただくケーキの製作です。

弊社にご入社いただきますと、最初に一通り当店のケーキの製作をお教えして以降は毎日1人だけで作業するようになります。

ホールあるいはキッチンの仕事も多少たずさわらないといけないことが嫌だなと思う方もいらっしゃるかと思いますが、ワークライフバランスを保つため(しっかりとお休みを取っていただくため)に、お休みの時に入る他のスタッフにもケーキ製作に慣れていてもらう必要があります。

ホール・キッチン業務には週1日~2日程度入ることになります。

ホール・キッチン業務は初めてでもお教えいたします。

2022年までは専任のパティシエがいたのですが、定年退職し、現在はメインスタッフと他数名でケーキを作成しています。

今回は、今までケーキ製作をメイン業務としていたスタッフの退職に伴う求人募集です。

恐らく、ケーキ屋さんでパティシエをしていらっしゃった方にとっては、いろいろと勝手が違うかと思います。

初めてのパティシエ募集でこちらも手探りのところがあり、逆に申し上げればさまざまなことに相談に応じることは可能ですので、少しでもご興味があれば是非お問い合わせくださいませ。

お仕事の特徴

• 学歴不問
• 未経験・初心者OK
• シフト制
• 即日勤務OK
• 長期歓迎
• 駅チカ・駅ナカ

職場環境・雰囲気

• アットホーム
• 決められた時間できっちり
• 立ち仕事
• 力仕事が多い

忙しい店なので体力的にハードな面もあるかと思いますが、18時閉店ですので、夜遅くまで残業ということはありません。

お休みも週休2日できちんと取れます。

募集要項

職種

【正社員】パティシエ 兼 ホールorキッチンスタッフ

給与

月給24万5,000円以上 (月21日出勤時・直近1年間のコイン手当平均月1万5,000円を含む) 年2回ボーナス有 コイン手当有 年末年始出勤手当有 2月手当有 交通費別途全額支給

<1日15分の固定残業代を含みます>

*就労時間が1日8時間15分となります。

*更に超過する場合には超過分を支給します。

*1日15分固定残業がある分、有給休暇は

8時間15分/日支給します。

<ボーナス>

*6月・12月支給

*業績・能力・年次に応じて支給します。

<コイン手当>

*売上の達成額に応じて500円単位で手当が

支給されます。

1コイン500円・2コイン1,000円・3コイン1,500円…

*売上がよい時=忙しくて大変な時には、それに応じて

手当がつくシステムです。

*土日祝日は2コイン以上発生することがほとんどです。

*平日でも日常的に1コイン発生します。

*給与支給時にコイン手当として支給します。

<年末年始出勤手当>

*年末年始営業しているため、大晦日から1月3日まで、

日毎に手当を支給します。

*給与支給時に特別手当として支給します。

<2月手当>

*2月は出勤日数が少なくなるため、有給休暇とは別に2日

補填します。(うるう年は1日)

*8時間15分/日支給します。

*給与支給時に2月手当として支給します。

試用・研修

試用期間あり(1ヶ月)

雇用条件は本採用時と同じ

待遇・福利厚生

• 昇給あり
• 制服あり
• 社会保険あり
• 賞与あり
• 社割あり

• 残業手当

• 休憩とは別に朝と夕方の1日2回お茶の時間あり

*コーヒー・紅茶等を飲んで小休憩できます。

• しおかぜ湘南(湘南地域勤労者共済)加入

• 健康診断受診率100%

*35歳以上の方は生活習慣予防健診を受診して

いただきます。

*34歳以下の方は一般健診を受診していただきます。

*交通費は全額支給致します。

*生活習慣病予防健診は1.5h、一般健診は1hつきます。

• インフルエンザ予防接種補助

*インフルエンザ予防接種希望者には接種費用を4,500円

まで負担します。
交通費

全額支給

勤務地

イワタコーヒー店/鎌倉市小町1-5-7 ※鎌倉駅を出て小町通り入口のすぐ横

鎌倉市小町1-5-7 (勤務地)

アクセス

各線「鎌倉駅」より徒歩1分

応募資格

• 弊社は、2026年1月1日現在16名のうち、15名が正社員、1名が定年退職後雇用延長の嘱託社員です。

スタッフほぼ全員が正社員で、飲食店の中では、かなり変わっているかもしれません。

20代、30代、40代、50代、60代すべての年代のスタッフがいて、男性スタッフ5名、女性スタッフ11名で構成されています。

戦後すぐの1945年から現在の場所で営業しています。

昭和レトロの雰囲気を残しつつもさまざまにアップデートし、現在に至っています。

立ち仕事で体力仕事ゆえにハードな側面ももちろんあるかと思いますが、ワークライフバランスを大切に考えておりますので、しっかりとお休みが取れるよう環境を整えております。

ゴールデンウィーク・お盆・年末年始など、世の中の多くの人がお休みの時にお仕事していただかなければなりませんが、毎週のお休みの他に夏休み1週間・冬休み1週間がありますので、定期的にリフレッシュしながら勤務していただけます。

鎌倉駅東口改札まで徒歩1分と通勤もしやすい環境です。

18時に閉店ですので、夜遅くなるような長時間残業はありません。

私たちと長く一緒に働いて頂ける方を探しております。

• 今回の募集は来年5月に退職するスタッフの補充となっております。

入社時期は採用が決定次第すぐでも、もう少し先などでも承れます。

ご相談くださいませ。

• 時期によってはとてもハードに一日中動き回る仕事なので、体力に自信のある方大歓迎です。

勤務時間

ケーキ 7:15~16:30

キッチン 8:00~18:15(うち9.25h)

ホール 9:00~18:15

• 休憩1h
• 1日15分の固定残業あり

(18時閉店なので固定残業1日15分を併せても月に10時間満たない程度です)

(ケーキ作成業務は状況によってもう少し残業になることもありますが、概ね17時30分くらいまでには終了します)

休日休暇

• シフト制
• 有給休暇
• 夏季休暇
• 冬季休暇
• 育児休暇
• 産前産後休暇

• 当社カレンダーによる

• 店舗定休日 毎週火曜日・第2水曜日(祝日にあたる場合と繁忙期は変動あり)

• 完全週休2日制

定休日の火曜日・第2水曜日+平日1日曜日固定

例)毎週火曜日+第2水曜日+毎週金曜日

• その他月1~2日土日祝日を含む希望休取得可能

• 年間休日117日(毎月2日間希望休をいれた場合には141日)

• 入社半年経過後有給休暇取得可能

• 有給休暇は年度内完全消化=消化率100%

• 有給休暇発生後、夏季休暇(7日)・冬季休暇(7日)あり

*夏季休暇は7月から10月の間で交代で取得します。

*冬季休暇は11月から4月の間で交代で取得します。

*夏季は旧お盆時期、冬季はクリスマスから年末年始

時期・春休み時期を除きます。

*日程が発表されたら全員で希望を提出します。

シフトの決め方

シフトサイクル:1ヶ月

シフト確定時期:毎月15日~25日頃

応募について

採用予定人数

1名

先に応募いただいた方から選考のご案内をさせていただき、採用者が決まり次第募集を終了させていただく場合がございます。お早めの応募をよろしくお願いいたします。

会社情報

会社名

株式会社イワタコーヒー店

会社住所

神奈川県鎌倉市小町1-5-7

雇用形態・職種補足

正社員

飲食/フード 【正社員】パティシエ 兼 ホールorキッチンスタッフ