仕事内容

*‥‥*‥ アピールポイント ‥*‥‥*

• 未経験歓迎

基礎から丁寧にお教えします

• 新時代の「あんこ」づくり

最前線で活躍できる

• 20代〜30代が中心

活気ある職場

• 経験よりも意欲・向上心を重視
• 最短半年で正社員転換
• 将来的なキャリアアップ

商品開発への挑戦も可能

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お仕事内容

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当社のすべての商品づくりの原点となる

「あんこ」の製造を中心としたお仕事です。

まずは製造の基礎からしっかり学び、

段階的に技術の幅を広げていきます。

当社では正社員転換制度を設けており、

日々の取り組みや成長を大切にしながら、

将来の正社員候補として

一人ひとりを丁寧に育てていきます。

単なる作業ではなく、

味をつくり、未来をつくる仕事です。

募集背景

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機械やAIが主流になりつつある時代でも、

和菓子づくりは今なお、

人の手と感覚に支えられています。

「美味しい」を生み出すことは、

決して簡単なことではありません。

だからこそ私たちは、

あんこが生まれる工程を

一から理解することを

何より大切にしています。

創業から75年以上、

積み重ねてきた技術と経験。

そして老舗だからこそ扱える

最高級の原材料。

それらを、

次の時代へとつないでいくために、

時間をかけて

しっかりと教え、

しっかりと引き継いでいきたい。

その想いから、

未来を担う仲間を募集しています。

具体的な仕事内容

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あんの製造

小豆の選別、洗浄作業

あんこの製造工程全般

品質管理、味の調整

業務用の大きな窯の清掃など

体力を使う作業も含まれます

• その他の業務

製造機械の操作

簡単なメンテナンス

工場内の清掃

材料の管理、発注補助

• 成長ステップ

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最初は計量や清掃、

器具の取り扱いなど

基礎的な作業からスタート。

経験を積み、正社員へ転換後は、

あんの製造を軸に

商品開発など、より幅広い業務にも

携わっていただけます。

徐々に機械操作や

製造工程を任され、

「できることが増えていく」

その実感が、

やりがいと自信につながります。

• ここで働く魅力

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• 伝統と革新のどちらも学べる

伝統的な和菓子の技術を大切にしながら、

新しい発想の商品づくりにも

積極的に挑戦しています。

・あんこを使った創作和菓子

・現代のライフスタイルに合った

新しい「あん」

若手のアイデアが

形になるチャンスもあります。

• あなたの仕事が、誰かの笑顔につながる

製餡場の仕事は、

目立つ仕事ではないかもしれません。

しかし、福壽堂秀信のすべての商品は、

ここでつくられる「あん」から始まります。

小豆・水・砂糖。

シンプルだからこそ、

ごまかしのきかない世界。

暑さ、寒さ、体力的な大変さもあります。

それでも、

小豆の状態を見極め、

手の感覚で仕上げたあんが、

お客様の「美味しい」という

一言につながった時、

この仕事の誇りを実感できます。

• やる気次第で、チャンスが広がる

意欲があれば、

早い段階から

重要な工程を任されることもあります。

専門学校卒業者の中には、

入社半年ほどで

大型機械の操作を

任されているスタッフもいます。

• 未経験からでも、プロを目指せる

未経験スタートでも、

約1年で

基本的な技術を身につけることが可能です。

経験よりも、

「学びたい」「成長したい」

その気持ちを大切にしています。

職場環境

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製造部門は

正社員3名、補助スタッフ2名。

20代・30代が中心となって活躍しています。

上司や先輩との距離も近く、

分からないことはすぐに聞ける環境。

自分の意見やアイデアも

しっかり受け止めてもらえる職場です。

将来的には

主任・係長などへの

キャリアアップも可能です。

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株式会社福壽堂秀信について

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私たちは、

和菓子の製造・販売を行う会社です。

創業当初は、

大阪・宗右衛門町界隈の

高級料亭へ

食後の甘味として

上生菓子をお納めしてきました。

現在の看板商品は

「ふくふくふ」。

自家製餡と米粉を使った

ケーキタイプの和菓子です。

「福が、

ふくふくと

続きますように」

そんな願いを込めたお菓子として、

多くのお客様に

親しまれています。

そして今、

私たちが特に力を入れているのが

「あん」の可能性です。

2022年に発売した

「ANDO_(アンドゥー)」は、

飲めるようかんとして誕生しました。

マラソンやトレイルランなど、

スポーツを楽しむ方々から

「美味しくエネルギー補給ができる」

と高い評価をいただいています。

和菓子は、

もっと自由でいい。

もっと暮らしに寄り添える。

その中心にあるのが、

あんこです。

これからの福壽堂秀信を、

そして新しい和菓子の未来を、

一緒につくっていきませんか。

求めている人材

和菓子や餡に関心をお持ちの方大歓迎

• 必須条件

・体を動かすことが好きな方

・食べ物づくりに興味がある方

・研究熱心で新しいことに挑戦したい方

・チームで協力して作業できる方

• 歓迎条件

・製菓や調理の専門学校卒業の方

・食品製造の経験がある方

・商品開発に興味がある方

・機械操作の経験がある方

・未経験者OK

• こんな方におすすめです

・未経験からスキルを身につけたい方

・既存の知識にとらわれず、

新しいアイデアを柔軟に取り入れられる方

勤務時間詳細

総労働時間:1週あたり40時間

勤務時間

9:00~18:00(休憩時間:60分)

※残業:月平均10時間以内

※繁忙期(特に8月、12月)は

残業が増えることがあります

• 工場はワンシフトのため、

早朝や深夜の勤務はなく、

体のリズムを整えやすい環境です

※1か月単位の変形労働時間制

契約更新期間:1年

休日休暇

• 休日:基本水曜、日曜休み

※変動する場合有

※1か月単位の変形労働時間制

• 年間休日:107日
• 月平均休日:9日

• (2月のみ8日※閏年は全月9日休み)

• 繁忙期は連続休暇が取りづらい場合が

ありますが、年間シフトが出ているので

予定が組みやすく、通常期は比較的

働きやすい休日設定となっています。

交通・アクセス

七道駅から徒歩2分

給与詳細

基本給:月給 20万3000円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

• 時間外手当あり
• 賞与あり

(※業績に応じて年2回支給:7月・12月)

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 交通費全額支給
• 制服貸与
• 靴支給
• 社員割引制度

(自社商品を3割引きでご購入いただけます)

• 誕生日祝い

(紅白まんじゅうをプレゼントしています)

職場環境

20代〜30代が中心の若手スタッフが

活躍中。正社員3名、補助スタッフ

2名の少人数体制で運営しています。

※繁忙期は応援人員有

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

選考プロセス

【ご応募・お問い合わせ】

応募画面へ進んで簡単応募

氏名、メールアドレス、

電話番号等を入力して完了

※勤務開始日のご相談も可能です。

※求人についてのお問い合わせもOK

【応募後の流れ・選考プロセス】

1.応募

2.担当者より面接日程の調整などの

ご連絡をさせて頂きます。

3.面接実施

4.内定合否のご連絡

5.入社手続き等

※在職中など今すぐの転職が

難しい人も、ご相談ください。