【長野・湯田中温泉ではたらく】和食調理の料理長/寮完備/経験者のみ/資格必須
給与:月給 52万円 ~ 52万円
勤務地:長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5
職種:調理師
【お仕事詳細】
[仕事内容]
実績ある宿で、次の「食」をつくる料理長職
和食料理長として、
あぶらや燈千の「食」全体を
統括していただきます。
信州の山菜、川魚、地野菜など、
地元食材を活かした会席料理を中心に、
朝食・宴会・客前料理など
幅広いスタイルを展開。
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【主な業務内容】
・会席料理・朝食メニューの開発、監修
・新事業・新メニューの企画決定
・食材の仕入れ、品質・衛生管理
・調理チーム(6名)のマネジメント、育成
・客前料理での演出・提供
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料理だけでなく、
人とチームを育てることも
大切な役割です。
あなたの経験や感性が、
次世代の料理人と
宿の未来をつくります。
楽天朝食フェス長野県1位。その味を次へ
「笑顔をわかちあう」の理念で、顧客満足地域NO.1を
一歩先行く新しい料理を目指しませんか。
和食調理 調理部門 「あぶらや燈千」
おすすめポイント:
■制服ありなので用意は不要
■生活基盤が整う寮・社宅あり
■お得に買い物できる社割あり
■将来も安心の育休・産休制度あり
■正社員として安定して働ける
■経験を活かせる環境
【勤務地】
長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5
【アクセス】
長野電鉄湯田中駅より徒歩で8分
自由なメニュー開発
旅館料理に縛られず、 新しい表現に挑戦できます。
実績ある環境
楽天トラベル朝食フェスティバル2016長野県1位の 評価ある土台。
暮らしの安心
個室寮(月1万円)+ 従業員食堂(1食200円)。
福利厚生が充実
社割・育休・社会保険完備。 長く働ける制度。
チームを率いるやりがい
味と人、 両方をつくる料理長職。
[応募資格]
\こんな方歓迎します♪/ ■パソコン作業に苦手意識のない人 ■弊社の理念や...
日本語ネイティブレベルの方に限る
[特記事項]
※当求人の最寄り駅は、住所からシステムで駅を選んでいます。実際の最寄り駅は異なる場合があります。
【アピール】
寮/社宅/住み込み / 制服あり / 高収入 / 育児休暇あり
【求人情報詳細】
[職種]
調理師
[雇用形態]
正社員
[給与]
月給 52万円 ~ 52万円
[勤務時間]
仕事内容欄の【勤務時間】をご参照ください
[休日]
仕事内容欄の【休日】をご参照ください
[受動喫煙防止措置事項]
屋内禁煙
【勤務地】
[詳細]
長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5
[最寄り駅]
長野電鉄長野線 湯田中駅
[アクセス]
長野電鉄湯田中駅より徒歩で8分
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シェフ・調理師
2日前
長野県, 株式会社あぶらや燈千(株式会社あぶらや燈千) Part time, InternshipSHIP¥1,400レストランの調理補助スタッフ/盛り付け中心軽作業/未経験も安心/下高井郡山ノ内町 · 給与:時給 1400円 ~ 1400円 · 勤務地:長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5 · 職種:調理師 · 【お仕事詳細】 · [仕事内容] · 「つくる」より「整える」。やさしい調理サポート · 旅館内レストランでの · 調理補助業務をお任せします。 · 難しい作業はなく、 · 料理経験がなくても大丈夫です。 · ~*~*~*~*~*~*~ · ▼具体的な仕事内容 · ・軽食(ハンバーガー・ピザ・パスタ等)の調理補助 · ・食材の簡単な下準備 · ・盛り付け・仕 ...
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シェフ・調理師
2日前
長野県, 株式会社あぶらや燈千 Full time, InternshipSHIP¥520,000【長野・湯田中温泉ではたらく】和食調理の料理長/寮完備/経験者のみ/資格必須 · 給与:月給 52万円 ~ 52万円 · 勤務地:長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5 · 職種:調理師 · 【お仕事詳細】 · [仕事内容] · 実績ある宿で、次の「食」をつくる料理長職 · 和食料理長として、 · あぶらや燈千の「食」全体を · 統括していただきます。 · 信州の山菜、川魚、地野菜など、 · 地元食材を活かした会席料理を中心に、 · 朝食・宴会・客前料理など · 幅広いスタイルを展開。 · ーーーーーーーーーーーーーーーー*〇● · 【主な業務内容 ...
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シェフ・調理師
2日前
長野県, 株式会社あぶらや燈千(株式会社あぶらや燈千) Full time, InternshipSHIP¥310,000働きやすい環境で長く続けられる温泉旅館の調理師 · 給与:月給 31万円 ~ 31万円 · 勤務地:長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5 · 職種:調理師 · 【お仕事詳細】 · [仕事内容] · 料理人として「続ける」と「挑戦する」を両立する仕事 · あぶらや燈千では、 · 調理スタッフ一人ひとりを · 料理人として迎えています。 · 会席料理を中心に、 · 朝食(和食・一部洋食)の調理、 · 仕込み・盛り付けまでを担当。 · さらに、 · 隣接する新事業施設での · メニュー開発や企画にも参加可能。 · 毎日同じ仕込みだけで終わらない。 · ...
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シェフ・調理師
2日前
長野県, 株式会社あぶらや燈千 Full time, InternshipSHIP¥310,000【長野・湯田中温泉ではたらく】調理スタッフ/経験者のみ/週休2日/下高井郡山ノ内町 · 給与:月給 31万円 ~ 31万円 · 勤務地:長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5 · 職種:調理師 · 【お仕事詳細】 · [仕事内容] · 「料理を続けたい」が、ちゃんと叶う調理職 · 調理スタッフとして、 · あぶらや燈千の · "食の体験づくり"を · 担っていただきます。 · 会席料理を中心に、 · 朝食(和食・一部洋食)の調理、 · 盛り付け、仕込みまで · 幅広く携わります。 · 特徴は、 · 会席料理だけで終わらないこと。 · 隣接する · 「YU ...
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シェフ・調理師
22時間前
長野県, 株式会社あぶらや燈千 Full time, InternshipSHIP¥5,200,000 per year【長野・湯田中温泉ではたらく】和食調理の料理長/寮完備/経験者のみ/資格必須 · 給与:月給 52万円 ~ 52万円 · 勤務地:長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5 · 職種:調理師 · 【お仕事詳細】 · [仕事内容] · 実績ある宿で、次の「食」をつくる料理長職 · 和食料理長として、 · あぶらや燈千の「食」全体を · 統括していただきます。 · 信州の山菜、川魚、地野菜など、 · 地元食材を活かした会席料理を中心に、 · 朝食・宴会・客前料理など · 幅広いスタイルを展開。 · ーーーーーーーーーーーーーーー ...
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和食の調理師
3週間前
〒- 長野県 長野市, すき亭 ¥185,000 - ¥260,000 per year給안호 · ( · ) · 【和食の調理師】すき焼き・しゃぶしゃぶの調理 · 長野市妻科「すき亭」 · 日本料理の調理師 · 正社員を募集しています。 · 手に職をつけられ · 豊富な「肉」の知識も得られます。( · ...
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ホテルの調理師
2週間前
長野県 長野市, 合同会社RIホテルに宿泊するお客様に四季折々の食材や地域の特産物などの特徴を盛り込んだ料理を提供します。 · 賞与年間 2 か月分で高収入 · 残業月 10 時間ほどで家庭やプライベートとの両立可能 · ...
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寮の調理師
2週間前
長野県 長野市 新諏訪, 合同会社RI ¥231,840 - ¥264,960 per year寮の調理業務全般を担当する職員が必要です。残業月3時間ほどで家庭やプライベートとの両立可能です。 · ...
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和食調理師
4週間前
〒- 長野県 長野市 三輪, 株式会社 すき楼牛肉、すき焼、しゃぶしゃぶをメインとした飲食店です。地域の皆様から遠方の方々までご利用いただいております。 · ...
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調理スキルを活かして働く調理師
2週間前
長野県 長野市 本郷駅, ケアポート三輪Job summary一人ひとりに寄り添った調理で健康を支える調理師募集経験者優遇+資格手当でしっかり評価 · ...
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飲食店の調理師
2週間前
長野県 長野市 若里, 合同会社RI飲食店の厨房業務全般(調理、盛り付け、配膳など) · 食材管理(在庫管理、品質管理、廃棄処理など) · 食材発注業務(発注書作成、納品確認など) · 仕込み全般(食材の下処理、出汁やドレッシングの作成、野菜や果物のカットなど) · メニュー開発 · ...
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調理師
4週間前
長野県 長野市 三才駅, 長野高専学生寮給食業界未経験の方・ブランクがある方も大歓迎 調理師スタッフ大募集 · 食材仕込み、調理、盛付け、食事提供サービス、洗浄、片付けなど、お店で働くことができます。 · 新人でも初心者でも大丈夫です。社員の先生が優しく教えてくれます! · 長野県内の各地に店があります。お子様の手が離れてから再就職される方や外食業界からセカンドキャリアとして入社する方も多いです! · ...
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企業内保育所の調理師
1ヶ月前
長野県 長野市, 株式会社フレンドツリー、、、、、企業内保育所の調理師のお仕事です。 1人で10名の子どもと5名の職員用のお食事を提供します。 · 、、子どもたちに昼食やおやつを作ります · 安全でおいしい給食を提供することに関わっています · 、、ヲエ]S · ...
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特別養護老人ホームの調理師
2週間前
長野県 長野市, 合同会社RI特別養護老人ホームで栄養士が作成した献立に沿って利用者さまの状態に合わせた食事を提供します。調理業務全般(朝・昼・夕の3食およびおやつの調理)、食材の下処理・仕込み・加熱調理・盛り付け刻み食、ミキサー食、ソフト食など嚥下調整食の対応特別な食事制限への配慮配膳・下膳の管理、 · ... · ...
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病院内での調理師
2日前
長野県 長野市, 株式会社ヒューマンインデックス ¥1,200 - ¥1,250長野市上野_病院内での調理師|調理師免許必須_派遣/時給1200円 · 給与:時給 1200円 ~ 1250円 · 勤務地:長野県長野市上野 · 職種:厨房・キッチン · 【お仕事詳細】 · [仕事内容] · 資格必須2026年3月末までの求人◎患者様の「ありがとう」が嬉しい◎やりがいは沢山◎シフト制◎ · 病院給食の調理業務です · 料理提供の時間は決まっているため、時間に正確に業務をお願いします。 · 【具体的には】 · ■調理食材の準備 · 野菜類の下処理(カット等の仕込み) · ■使用する食器類の準備 · ■患者給食の調理全般 · 献立表、調理指 ...
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福祉施設の調理師
4週間前
長野県 長野市 朝陽駅, EVERYFOOD特養フランセーズ悠とみたけ福祉施設内の厨房にて調理・提供をお願い致します。日々のメニューの仕込み、調理、配膳、片付け等の厨房作業など。また新メニューや季節メニューの開発もお願いします。 · ...
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飲食店の調理師
2週間前
長野県 長野市 真島町真島, 合同会社RI ¥218,440 per year+Job summary · 飲食店の厨房業務全般(調理、盛り付け、配膳など) · +Qualifications私は帮でい(품람) · ...
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〒- 長野県 長野市 真島町真島, 株式会社ミールケア· 未経験歓迎 経験者優遇 交通費支給 まかない・食事補助 制服貸与あり 社員登用あり 社会保険完備 女性活躍中 シニア活躍中 · 正社員として活躍しませんか?未経験OK子育てがひと段落した方・40代50代の主婦(主夫)さん・女性スタッフ活躍中腰を据えて働ける職場環境が整っています · ...
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長野県 長野市, 株式会社アールプラス介護施設内の厨房にて、クックチル方式による給食業務全般を担当いただきます。クックチル導入により、調理はご飯を炊いたり、味噌汁(具材は既製品を使用し、味噌や出汁を加える作業)など簡単な作業です。 · 品質管理・発注など運営面にも携われます · ◎食数は約220食。朝・昼・夕の3回を、シフトにより3〜4名体制で対応します · ★クックチル方式なので調理が楽でスタートしやすい · ★人員が充足しており、事務作業にもしっかり取り組める · ...
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福祉施設の調理師
2週間前
長野県 長野市 篠ノ井横田, 合同会社RI福祉施設で栄養士が作成した献立に沿って利用者さまの状態に合わせた食事を提供します。常食、軟食、おかゆなど消化の良い食事、流動食など。食形態には一口大、きざみ、ミキサー(ペースト)があります。施設内での厨房で調理を行い、食材の仕込み・調理・盛り付け・片付け、厨房内の清掃や食器洗浄などの業務を行います。栄養面のバランスや減塩などにも配慮します。 · ...
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飲食店の調理師
2週間前
長野県 須坂市, 合同会社RI ¥2,200,000 - ¥2,420,000 per year飲食店の厨房業務全般(調理、盛り付け、配膳など) · 食材管理(在庫管理、品質管理、廃棄処理など) · メニュー開発(新規メニューや季節メニューの提案や試作など) · 雇用期間の定めなし · ...