ハローワーク求人番号

受付年月日

2025年12月15日

紹介期限日

2026年2月28日

受理安定所

伊勢公共職業安定所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

不可

産業分類

旅館,ホテル

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

事業所名

カブシキガイシャ サンウラシマ ユウキノサト

株式会社 サン浦島 悠季の里

所在地

〒

三重県鳥羽市浦村町1215番地5

ホームページ

仕事内容

職種

日本料理調理師(伝統×現代の創作和食担当)三重県

job tagについて

仕事内容

宿泊施設内レストラン(ミシュランクラス)

・食材の下処理や調理の準備全般

・和食の伝統的な調理法を用いた料理の調理

・美しい盛り付けや器の選定に配慮し、視覚的に楽しめる演出

・季節の食材を活かした新メニューの企画・考案

・宿泊客の好みやアレルギーに対応した特別メニューの提供

・料理提供時に、スタッフやお客様に食材や調理法の説明

・厨房内の清掃・整理整頓、食品衛生法に基づく安全管理

・料理に関するリクエストやフィードバックへの対応

和食調理師は、食文化を深く理解し、お客様に特別な体験を

提供するための重要な役割を担っています。

【変更範囲:会社の定める業務】

雇用形態

正社員

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

〒

三重県鳥羽市石鏡町中ノ山龍の栖

「御宿 The Earth(ジ・アース)」

最寄り駅

鳥羽駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

車

所要時間

30分

受動喫煙対策

あり(屋内禁煙)

マイカー通勤

マイカー通勤

可

駐車場の有無

あり

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

なし

年齢

年齢制限

制限あり

年齢制限範囲

〜64歳

年齢制限該当事由

定年を上限

年齢制限の理由

定年は65歳に設定しています

学歴

必須

高校以上

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

あれば尚可

日本料理(和食)の調理経験3年以上が望ましい

必要な免許・資格

免許・資格名

調理師

必須

普通自動車運転免許

あれば尚可(AT限定可)

試用期間

あり

期間

2ヶ月

試用期間中の労働条件

同条件

賃金・手当

a + b

(固定残業代がある場合はa + b + c)

232,800円〜306,000円

フルタイム求人の場合は月額(換算額)、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給(a)

基本給(月額平均)又は時間額

185,000円〜250,000円

定額的に支払われる手当(b)

食 事手当 10,000円〜10,000円

固定残業代(c)

あり

37,800円〜46,000円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として

支給し、24時間を超える時間外労働は追加で支給。

月平均労働日数

21.4日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給(上限あり)

月額

18,000円

賃金締切日

固定(月末以外)

毎月

20日

賃金支払日

固定(月末)

昇給

昇給制度

あり

昇給(前年度実績)

あり

昇給金額/昇給率

1月あたり2.00%〜3.00%(前年度実績)

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与(前年度実績)の有無

あり

賞与(前年度実績)の回数

年2回

賞与金額

計 2.00ヶ月分(前年度実績)

労働時間

就業時間

交替制(シフト制)

又は

7時00分〜20時00分の時間の間の8時間程度

就業時間に関する特記事項

実働時間:8時間

備考:休憩を含む中抜け勤務があり、業務状況により勤務時間の変

動あり

時間外労働時間

なし

36協定における特別条項

なし

休憩時間

300分

年間休日数

108日

休日等

休日

その他

週休二日制

毎週

その他

シフト制で休日や勤務時間は月ごとに決定。

中抜け休憩や実働は業務状況で変動。

6ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

あり

定年年齢

一律 65歳

再雇用制度

あり

上限年齢

上限 75歳まで

勤務延長

あり

上限年齢

上限 75歳まで

入居可能住宅

単身用あり

寮費:1万円から1万6千円

安心してスタートできます

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

86人

就業場所

16人

うち女性

7人

うちパート

1人

設立年

昭和24年

資本金

1,000万円

労働組合

なし

事業内容

温泉旅館やオーベルジュを運営し、宿泊・接客・企画・販売で"心

地よい時間"と地域の魅力を提供。県内企業で唯一のミシュランキ

ー登録施設です。

会社の特長

「おもてなしの心」="の心"の理念のもと、思いやりとホスピタ

リティを重視し、お客様も従業員も安心して働ける環境を大切にし

ています。

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

あり

パートタイムに適用される就業規則

あり

育児休業取得実績

あり

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

UIJターン歓迎

UIJターン歓迎

選考等

採用人数

2人

募集理由

欠員補充

選考方法

面接(予定1回)

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

面接選考後

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

郵送,Eメール

選考日時等

随時

選考場所

〒

三重県鳥羽市浦村町1215番地5

最寄り駅

近鉄 鳥羽駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

車

所要時間

20分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状,履歴書(写真貼付)

応募書類の送付方法

郵送,Eメール

郵送の送付場所

〒

三重県鳥羽市浦村町1215番地5

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

総務部人事課

担当者(カタカナ)

ウエダ

担当者

上田

電話番号

FAX

Eメール

-

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

• まずは"見て・感じで"ください施設見学は通年受付中

サン浦島悠季の里では、働く環境をリアルに体験できる施設見学・

オープンカンパニーを通年開催しています。館内の雰囲気、スタッ

フ同士の温かな空気感、海を望むロケーションなど、写真では伝わ

らない"ここで働く心地よさ"を直接感じていただけます。

• 見学者限定の特典つき

・交通費を上限1万円まで支給

・鳥駅からの送迎ありでアクセスも安心

・遠方の方は「宿泊見学」も可能で、旅館の魅力をじっくり体感

・寮や姉妹館の見学もでき、働く・暮らすイメージが明確に「ちょ

っと覗いてみたい」「自分に合う職場か確かめたい」

そんな軽い気持ちでの参加も大歓迎です。見学を通して、あなたの

"ワクワクする未来"が描けるきっかけになります。

参加希望の方は、事前に履歴書をご送付の上ご予約ください。

【事業所画像情報あり】

詳しくはハローワーク窓口へお尋ねください。

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

一緒に「おもてなしのプロ」として、日本料理の魅力を届けません

か?

当館は、伝統的な和の技法と現代的な創意を融合させた料理で、宿

泊客に特別な食体験を提供しています。

あなたの料理の腕が、宿の顔となり、お客様の笑顔につながります

。

当館では、サン浦島HDが大切にする「の心」の精神をもとに

思いやり・責任感・尊重・一体感を大切にし、地域や自然、人との

つながりを重視しています。

この価値観は、接客だけでなく、スタッフ同士の関係づくりや働き

やすさの向上にも直結しています。

さらに、当館は地域の伝統漁法である「海女」の活動を支援し、地

球環境の保全にも力を入れています。

料理を通じて地域や自然とのつながりを感じながら働ける、ここで

しかできない体験があります。

支店・営業所・工場等

箇所数

3箇所

代表的な支店・営業所・工場等1

サン浦島悠季の里

代表的な支店・営業所・工場等2

御宿TheEarth

代表的な支店・営業所・工場等3

TEPPANオーベルジュ鳥羽浦別邸carocaro

年商

令和6年

14億4,000万円

令和5年

13億8,000万円

令和4年

13億7,000万円

関連会社

関連会社1

株式会社サン・サービス

関連会社2

紀伊長島レクリエーション都市開発株式会社

関連会社3

サン浦島ホールディングス株式会社

職務給制度

なし

復職制度

なし

福利厚生の内容

〇福利厚生・働きやすさまとめ

安心して長く働けるよう、充実した福利厚生制度を整えています。

健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険といった各種社会保険を

完備し、有給休暇に加えて、慶事休暇、出産・育児休暇などライフ

ステージに応じた休暇制度も充実しています。

また、永年勤続表彰(10年・20年・30年)や社員表彰制度に

加え、明確な評価基準に基づいて努力や成果を適切に評価する仕組

みを設けています。

さらに、研修や資格取得支援などのキャリアアップ支援制度も整え

ており、長期的な成長を目指す方を積極的にバックアップします。

〇住環境・職場の魅力

住環境面では、独身社員寮を完備しています。

個室・バス・トイレ・キッチン・Wi-Fiが備わっており、寮費

も9,000円から17,000円と負担が少なめです。遠方から

の応募者やU/Iターンの方も、安心して働き始められます。

また、制服(着物一式・洋服)の貸与や温泉利用など、旅館業なら

ではの魅力的な待遇も整っています。

研修制度

研修制度の正社員以外の利用

可

研修制度の内容

宿泊業ならではの礼儀・作法、ホスピタリティ、教養

、語学など多様な研修に加え、資格取得支援やキャリ

ア制度による、長期的成長・キャリアアップの支援

「おもてなしの心」を尊重する社風。マニュアルだけ

ではなく"個々の判断力・心配り"を重視

多様な人材への対応と成長機会の提供。

障害者に対する配慮に関する状況

「障害者に対する配慮に関する状況」は求人票には表示されません。

企業在籍型ジョブコーチの有無

なし

エレベーター

あり

点字設備

なし

階段の手すり

あり

手すりの設置

片側

バリアフリー対応トイレ

車いす対応トイレ,洋式トイレ

建物内の車いす移動

可

休憩室

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。