仕事内容

飲食が好き。

でも、ひとつの店・ひとつの業態だけで終わりたくない。

そんな想いがあるなら、

株式会社スウィングは、きっと相性のいい場所です。

私たちは、築地銀だこをはじめ、

うどん、洋食、イタリアン、肉料理、スイーツ、鰻など

8つのブランド・25店舗を展開する飲食グループ。

「まずはここから」

「次は違うジャンルにも挑戦してみたい」

そんな希望に応えられるだけの、フィールドがあります。

【未経験から、飲食の世界へ】

包丁を握ったことがなくても。

接客が初めてでも。

大丈夫です。

多くの先輩たちが、未経験からスタートしています。

まずは配属された店舗で、

調理・接客・店舗運営の基礎をじっくり習得。

一つずつ、できることを増やしていけばOKです。

業態が違えば、学べることも、身につく力も違う。

だからこそ、スウィングでは

「経験の幅」そのものが、あなたの武器になります。

【選べるブランド、広がる未来】

配属先は、希望を考慮して決定。

同じ会社にいながら、こんな選択肢があります。

・築地銀だこ

・はなまるうどん

・かつや

・カプリチョーザ

・TONY ROMA'S

・GRAN VIA

・鰻の成瀬

・tapioca sweets tutu

一つのブランドで極めるもよし。

店長経験後、別ブランドへチャレンジするもよし。

「飲食を仕事にする」から

「飲食でキャリアをつくる」へ。

【成長企業だから、チャンスがある】

スウィングは、今も新規出店を継続中。

ポジションも、役割も、これから増えていきます。

・一般社員

・店長/料理長

・ブランドマネージャー

・エリアマネージャー

・本社管理職(経営企画など)

最終的には、

店舗運営に必要な「人・もの・金」をすべて任される存在へ。

どのブランドでも通用する、

"経営視点"を持った飲食人を目指せます。

【働きやすさも、ちゃんと大事に】

・月給28万~40万円

・賞与年2回(毎年しっかり支給)

・奨励手当あり(毎月0~5万円)

・公休月8日以上+各種休暇

・リフレッシュ休暇 年9日

しっかり働いて、ちゃんと休む。

長く続けられる環境を整えています。

【人とのつながりも、この会社の魅力】

社内イベントが多いのも、スウィングらしさ。

・1月 新年会

・4月 花見

・6月 社員旅行(大阪/昨年は金沢)

・7月 懇親会

・10月 BBQ

もちろん、すべて自由参加。

来ない社員もいます。

距離感を大切にできるのも、この会社の良さです。

「飲食をやってみたい」

その気持ちがあれば、スタートラインは同じ。

ひとつの店ではなく、

いくつもの可能性が広がる会社で。

あなたの"これから"を、一緒につくりませんか。

【こんな仕事内容】

店長・料理長候補として、

まずは株式会社スウィングが運営する各ブランド店舗で、

飲食店運営の基礎から幅広く学んでいただきます。

業態はさまざまですが、

「人・もの・お金」を動かす本質は共通。

一つひとつの経験が、確かな力として積み上がっていきます。

<入社後のステップ>

1. 調理・接客を学ぶ

配属されたブランドにて、調理・仕込み・盛り付けなどのキッチン業務と、

接客・提供・レジ対応などのホール業務を経験します。

味・スピード・サービス品質を大切にしながら、

飲食の基本をしっかり身につけていきます。

1. 売上・在庫管理を学ぶ
   
   業務に慣れてきたら、
   
   売上データの確認、食材や備品の発注・在庫管理などにもチャレンジ。
   
   店舗を支える「見えない仕事」を学ぶことで、
   
   安定した運営に欠かせない視点が身についていきます。

2. スタッフ育成・シフト管理
   
   アルバイト・パートスタッフと一緒に働きながら、
   
   教育・フォロー・シフト作成などにも携わります。
   
   チームでお店をつくる面白さや、
   
   働きやすい環境づくりの大切さを実感できるステップです。

3. 店長として店舗運営全般へ
   
   店長・料理長就任後は、
   
   売上管理・スタッフ育成・販促企画など、
   
   店舗運営全体をお任せします。

「この店をどう良くしていくか」

自分の判断で動かせる責任とやりがいを、

存分に味わえるポジションです。

【この会社で働くメリット】

・複数の飲食ブランドを展開しており、幅広い経験が積める

・配属先は希望を考慮。自分に合った業態からスタートできる

・店長経験後も、他ブランドや上位職へのステップアップが可能

・新規出店を続けており、チャンスが多い成長企業

・未経験からでも段階的に学べる環境が整っている

・店舗運営に必要な「人・もの・お金」を学べる

・飲食業界で長く活かせるスキルが身につく

・月給28万~40万円で安定した収入

・賞与年2回、奨励手当あり

・公休月8日以上+各種休暇で無理なく働ける

・社内イベントが多く、他店舗との交流がある

・イベントは自由参加で、自分のペースを大切にできる

求めている人材

飲食業界が初めての方も、経験を活かしたい方も、

それぞれのスタート地点に合わせて活躍できる環境です。

これまでの経験よりも、

「やってみたい」「成長したい」という気持ちを大切にしています。

• 未経験の方へ

飲食の仕事が初めてでも大丈夫です。

基礎から丁寧に学べる環境があり、

少しずつできることを増やしていけます。

・飲食業界に興味がある方

・未経験から新しいことに挑戦したい方

・人と接する仕事が好きな方

・チームで協力しながら働きたい方

・安定した環境で、長く働きたい方

• 経験者の方へ

これまでの飲食経験を活かしながら、

さらにステップアップを目指せる環境です。

一つのブランドに留まらず、

幅広いキャリアを描くことができます。

・飲食店での勤務経験がある方

・店長・副店長・料理長などの経験を活かしたい方

・店舗運営やマネジメントに関わりたい方

・新しい業態やブランドにも挑戦してみたい方

・将来、マネージャーや本部職を目指したい方

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日

9:00~23:00

※店舗により若干変動あり

《 シフト例 》

9:00~18:00

10:00~19:00

13:00~23:00

(実働8h、休憩1h)

休日休暇

*公休月8日以上 (シフト制)

*年次有給休暇

*誕生日休暇

*リフレッシュ休暇 年9日

交通・アクセス

海浜幕張駅徒歩2分、各線幕張本郷駅バス15分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 20万6800円 〜 30万6800円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり7万3200円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

※スキル・経験に応じて給与を決定します。

※賞与も年に2回ちゃんとでています。

※奨励手当(毎月0~5万円)

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\ステップアップも全力で応援彡/

現在、当社は24店舗を運営しており、

『スペインバルグランビア』『カプリチョーザ』

『トニーローマ』『築地銀だこ』『はなまるうどん』

『鰻の成瀬』『かつや』『タピオカスイーツtutu』

といった個性豊かな8ブランドを展開しています。

まずはその中でご希望に沿った店舗に配属できます

多様な店舗で経験を積めるため、あなたの飲食業界での可能性を最大限に引き出せます。

一般社員から店長を経験後、他ブランドへ異動も可能。

もしくはそのままブランドマネージャーやエリアマネージャー、その後は本社で管理職候補として経営企画など

更なるステップアップが可能です。

幅広い選択肢があるので成長と共に夢を実現させていってください。

もちろん少しずつお任せしていきますが、最終的には店の経営を全部できるようになります。

基本的に経営に必要な「人」「もの」「金」の管理は店に任せています。

だから、どんなブランドでも独立できるような経営学も学べます

給与例

<年収例>

• Aさん(24歳)入社2年目 年収416万円

月給28万円×12カ月+奨励手当24万円+賞与(年2回)56万円

• Bさん(26歳)入社3年目 店長 年収503万円

月給32万円×12カ月+奨励手当36万円+賞与(年2回)83万円

• Cさん(34歳)入社8年目 マネージャー 年収714万円

月給45万円×12カ月+奨励手当60万円+賞与(年2回)114万円

待遇・福利厚生

【福利厚生】

*社会保険完備

*交通費支給

*制服貸与

*社員割引あり

*家族手当あり

*退職金制度あり

*昇給制度あり

*賞与年2回

*奨励手当(毎月0~5万円)

*社内行事あり

*誕生日休暇あり

*リフレッシュ休暇あり

職場環境

さまざまな業態・ブランドがある環境だから、経験の幅が自然と広がります。

未経験でも基礎から学べ、挑戦した分だけ任される仕事も増えていく職場です。

店舗運営を通して、人・数字・チームを動かす力が身につき、自分の成長を実感しながら働けます。

選考プロセス

1次書類選考 (履歴書・職務経歴書)、その後面接にて合否を決定いたします。

電話対応可能時間:平日 9:00~16:30