【正社員積極採用】隠れ家的な和食居酒屋アットホームなお店若手活躍中昇給あり

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜35万円

• 昇給あり
• 交通費全額支給

昇給あり/交通費全額支給

応募資格

• 調理経験者は大歓迎
• 未経験者歓迎

勤務時間

18:00~翌3:00

上記の時間内でシフト制

【営業時間】

18:00~翌3:00

休日・休暇

月休4~6日

※日曜定休

待遇

• 服装自由
• 制服貸与
• まかないあり
• 社会保険完備
• 髪型自由
• 研修制度あり

髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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三田・田町駅から徒歩3分

料理の腕を活かしたい経験者さん大歓迎

店舗運営に関してイチから学ぶチャンス

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【 仕事内容 】

~調理業務全般~

食材の仕込み、調理、盛り付け、仕上げチェック、メニュー開発など

~運営・管理業務全般~

食材の仕入れ&管理、店舗の衛生管理、原価計算&価格の決定、予算管理など

まずは、お持ちのスキルや経験に合わせて始めていきましょう。

経験者の方には、経験を活かしながら即戦力として活躍していただけます

メニュー開発など、料理人として腕を発揮できるチャンスも多数あり

\ワンランク上の料理人を目指す方は大歓迎/

調理場の体制整備や、数字管理的な部分にも携わっていただける環境です。

お仕事は熱意や意欲に応じて、幅広くお任せしていきます

好奇心を大切にしながら、楽しく成長していってください

メニューやオペレーションなども、アイデアをどんどん試していけますよ

お店の中核メンバーとして、最高のお店を創っていきましょう

【 求める人物像 】

• チームで働くことが好きな方
• 人と接することが好きな方
• 調理経験を活かして楽しく働きたい方

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:ちゃ坊主(チャボウズ)

客単価:4000円〜5000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内喫煙可

運営:株式会社Life-passion

オープン日:2021年03月

日曜定休/個人経営/駅チカ(徒歩5分以内)

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料理長候補月給40万円~調理スタッフ月給30万円~

アットホームなお店

未経験でもOK

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田町駅・三田駅から徒歩3分の好立地

出汁にこだわった絶品おでん×厳選地酒【ちゃ坊主】

2021年3月、路地裏にひっそりとオープンした和食居酒屋です。

料理は自家製おでんをはじめ、その日に入荷した旬の魚料理などをご用意。

お酒にもこだわっているので、料理~お酒の幅広い知識を吸収できますよ

~秘伝出汁でじっくり丁寧に創り上げた自慢のおでん~

出汁は、日高産昆布に土佐の宗田節と花かつおをブレンド。

こっくりとした味わいながらも、さっぱりとした風味で具材の持ち味を引き出しています。

芯までしっかり煮込んだ大根、ふわふわの白はんぺん、さつまあげなどなど。

定番メニューはしっかりレギュラー入り

ほかにも当店オリジナルの変わり種や、日替わりで楽しめる具材もご用意しています

~日本各地の地酒&プレミアム焼酎・ウイスキーを各種ご用意~

オーナーと店長の出身地である青森の地酒「田酒」「陸奥八仙」は逸品。

そのほかレギュラーなお酒からイレギュラーなものまで、日本各地から取り寄せています。

季節ごとに一番美味しい地酒を吟味。

プレミアムなお酒やクラフトビールなど、希少なお酒も豊富にラインナップしています。

「午後空いている時間に働きたい」

「経験を活かして新しい環境で頑張りたい」

「経験はないけど飲食店で働いてみたい」

そんな方、大歓迎です

ご応募、心よりお待ちしています

《運営店舗紹介》

• 『bar孤月』…東京都港区芝5-12-12
• 隠れ家のような扉の先に、カウンター中心の落ち着いた空間が広がる大人のバー。
• 『bar華月』…東京都港区芝5-17-12
• 落ち着いた時間も仲間との賑やかなひとときも楽しめる、カジュアルなカラオケバー。
• 『ちゃ坊主』…東京都港区芝5丁-20-22
• 秘伝出汁のおでんと旬の魚料理、全国各地の厳選地酒を気軽に楽しめる和食居酒屋。