【アピールポイント】

\高級食材を扱いながら、腕を磨く/

経験を活かせる料理人/資格支援×社宅あり×週休2日

• 調理経験2年以上の方限定
• 高級食材を使いながら、技を磨ける環境
• 月1回の外部講師研修あり(元・辻調講師が直接指導)
• 資格取得支援&キャリアアップ制度充実
• 借上げ社宅あり(家賃半額+家具家電付き)

【仕事内容】

• 調理経験を活かせる新メニュー開発
• ふぐ免許やソムリエ資格の取得を全額支援
• 元辻調講師から直接学べる月1回の実技研修
• 月曜定休に加え、他1日休める完全週休2日制
• 家賃半額補助で家具家電付きの社宅完備

\次のステージで、技術を磨きたいあなたへ/

旬の食材と国産牛を中心に、鉄板料理や割烹料理を提供する

「和食と鉄板料理 美くに」にて【料理人】を募集します。

【主な業務内容】

食材の仕込み・盛り付け・調理全般

鉄板焼・和食・創作メニューの調理

季節限定メニューの立案

食材発注・在庫管理 など

お客様の大切な日を彩る料理を、一皿ずつ丁寧に。

日々の仕事が、確実にあなたの技術と自信になります。

【ここが魅力】

• "本物の環境"でスキルアップ

地元の旬魚や国産牛、オマール海老など、

高級食材を扱いながら調理スキルを磨けます。

最新調理機器(急速冷却機・真空パック機など)も完備。

• 外部講師によるプロの研修制度

月1回、有名調理専門学校の元講師を招いて実技指導。

長年培った技術を間近で学び、日常の調理に活かせます。

• 資格取得を全面支援

調理師免許/ふぐ取扱い免許/ソムリエ資格など、

あなたのキャリアに必要な資格を全額会社負担でサポート

• 独立・キャリアアップも応援

将来的には料理長や店長候補へのキャリアパスも。

独立を目指す方へのノウハウ共有も積極的に行っています。

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• 「和食と鉄板料理 美くに」とは

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旬の和食と、ステーキやオマール海老などの鉄板焼きが同時に楽しめるお店

ご接待やお顔合わせ、お食い初め、長寿祝いなど、地域の方々の大切な日やお祝いの日にご利用頂いています

Instagram更新中:@mikuni_fukui

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• 職場の雰囲気

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20代・30代の若手が多く活躍する、活気のある職場です

切磋琢磨しあって腕を磨く環境ながら、年功序列や堅苦しい雰囲気はナシ

チームワーク向上のための、食事会や歓送迎会も好評です

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• 当社の調理師の仕事にご興味をお持ちいただいた方は、ぜひお気軽にご応募ください
• WEB面接も受付中

【求人ID-GSGSS】

【雇用形態】

正社員

【契約期間】

試用期間6ヶ月(同条件)。その後、正社員のため無期雇用。

【給与】

月給 250,000円〜400,000円

※経験に応じて変動あり

• 昇給/賞与(年2回)あり

固定残業代:あり(給与形態と同じ単位で支給)

1ヶ月あたり3万円(固定残業時間:1ヶ月あたり20時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【勤務地備考】

• 車・バイク通勤可

【勤務時間】

10:30~22:30の間で1日8h(所定労働時間8時間/休憩120分)

総労働時間:月160時間

• 残業少なめ(月平均残業時間20時間)

【最寄り駅】

・福井口駅

・田原町駅

・福井駅

【休日休暇】

《週休二日制》月曜日+他1日

• 店舗定休日:月曜日
• GW(3~4日)/夏季/冬季/年末年始(12月31日~1月4日)/ハローベイビー/新婚旅行休暇
• 有給/慶弔休暇

【加入保険】

社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)

【福利厚生】

昇給

賞与(年2回/8月・12月)

交通費支給(上限2万円)

車・バイク通勤可

家族手当(扶養1万円/子ども3千円)

役職手当(料理長1万5千円)

一時金(結婚祝い金/出産祝い金/傷病見舞金)

研修制度(OJT/専門の料理人による指導)

資格取得全額支援(外部セミナー受講/調理師免許/ふぐ取扱い免許/ソムリエ資格など)

貸与品(制服/包丁など)

社内イベント(年2回の食事会)

まかないあり

WEB面接

ひげ自由

【受動喫煙対策】

屋内・敷地内禁煙(屋外に喫煙場所設置)

【応募資格】

《必須条件》調理経験2年以上

• ブランクOK

18歳以上の方限定(例外事由2号/労働基準法第61条)

【メリット】

• 資格取得支援あり

  
  

• フリーター歓迎

  
  

• バイク通勤OK

  
  

• 急募

  
  

• 学歴不問

  
  

• 車通勤OK

  
  

• 住宅手当あり

  
  

• 経験者歓迎

  
  

• リモート面接OK

  
  

• 有資格者歓迎

  
  

• 月1シフト提出

  
  

• 研修あり

  
  

• 社会保険完備

  
  

• 制服貸与

  
  

• 賞与あり

  
  

• ブランクOK

  
  

• 交通費支給

  
  

• 残業月平均20時間以内

  
  

• U・Iターン歓迎

  
  

• 長期休暇あり

  
  

• 昇給あり

  
  

• 第二新卒歓迎

  
  

• 寮・社宅あり

  
  

• 食事補助あり

  
  

• ひげOK

  
  

• 昇格あり

  
  

【その他】

• 経験者歓迎

  
  

• 有資格者歓迎

  
  

• ブランクOK

  
  

• 学歴不問

  
  

• 第二新卒歓迎

  
  

• フリーター歓迎

  
  

• 調理経験2年以上

  
  

• 40代以上応募可

  
  

【ハローワークへの求人掲載について】

弊社の求人はハローワークに掲載していない案件が多数ございます。(ハローワーク求人掲載は期間が経つと自動的に掲載が止まるため)お気軽にお問い合わせください。

【このような方活躍】

飲食業界、割烹の料理人(料理人、調理師、飲食 調理、和食調理スタッフ、キッチンスタッフ)経験者の方。調理スタッフや料理人として働きたい方。食事補助あり(まかないあり)、借り上げ社宅あり、残業少なめ、長期休暇ありの飲食業界、割烹の料理人として働きたい方。経験者、有資格者、ブランクOK、学歴不問で高卒層も活躍している職場で働きたい方。料理人として正社員で働きたい方。料理人を新着急募。調理スタッフ、正社員、料理人、割烹、日本料理。

求人ID【P-PCO01】

【応募方法】

最後までご覧頂きましてありがとうございます。

応募フォーム又はお電話 にて採用担当までご連絡ください。

お気軽にご連絡・ご応募ください

【応募の流れ】

応募確認後、担当者よりご連絡致します。

• 応募面接(簡単な写真無し履歴書持参)内定・入社

WEB面談対応可能です。ご相談下さい

アクセス(勤務地)

所在地

福井県福井市高木中央2-1712

アクセス

えちぜん鉄道三国芦原線/勝山永平寺線「福井口駅」車8分

えちぜん鉄道三国芦原線/福井鉄道福武線「田原町駅」車8分

JR越美北線(九頭竜線)/ハピラインふくいハピラインふくい線 ほか「福井駅」車12分