【ソムリエ採用強化中】ワインショップ併設の大阪唯一のポルトガル料理専門店好待遇×スキルUP環境

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜40万円

※給与は経験と能力を考慮の上決定します

※試用期間3ヵ月:変動なし

• 昇給(随時)
• 新たに資格取得された場合
• スキルに応じて
• 交通費全額支給

資格手当・スキル手当/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

資格の必要なし

勤務時間

10:00〜23:00(シフト制・休憩あり)

終電考慮

休日・休暇

月8日

産休・育休/月8日以上休み

待遇

• まかないあり
• 社会保険完備
• 制服貸与
• 生産者訪問
• 資格取得支援
• 髪型自由

生産者訪問/資格取得支援/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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ワインショップ併設レストラン

一杯のワインで感動したことのある方は大歓迎です

ワンランク上のスキルを磨きたいサービススタッフを大募集

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【 仕事内容 】

・お客様のご案内

・お料理やワインのご提供

ホールでの接客業務をお願いします。

これまでのご経験を活かして、ぜひ当店で活躍してください。

業態・ジャンルは不問

お客様に満足していただけるお料理やサービスを提供していきましょう。

ご経験が浅い方でも大丈夫。

あなたのスキルに合わせ、丁寧に教えますのでご安心ください

\ 当店のココがポイント /

大阪唯一のポルトガル料理専門店でチャレンジできる環境

これまでの経験を活かしつつ、さらにワンランク上のスキルを身につけたい方は必見ですよ。

当店の洗練された環境で、若いうちから貴重な経験ができるチャンスは今だけです。

培ってきた経験を武器に、ここで新しい挑戦を始めてみませんか?

ワイン好き集まれ知識も経験も広がる理想の環境

「ワインが大好きこれからもっと学びたい」そんなあなたにピッタリの場所がここにあります。

母体がワインショップという強みを活かし、国内外の多彩なワインに触れることができます。

さらに、当社はぶどうの栽培からワインの醸造、ワインショップの運営、そしてレストランまで。

一貫してワインに関わる幅広い業務を展開しています。

「もっと挑戦したい」という意欲さえあれば、ワインにまつわるさまざまな仕事に携わるチャンスが広がっていますよ

ワークライフバランスが整っている職場

完全週休2日制、有給休暇の完全消化、年2回程度の長期休暇、能力に合わせた早いスパンでの昇給など…

スタッフが豊かに暮らせるよう、仕事もプライベートも充実しやすい環境を、会社として日々ブラッシュアップしています。

スキルアップ・キャリアアップもしっかりサポート

ワインや食の生産者訪問の交通費や宿泊費などの補助。

現場の仕事だけでは構築できない新たな知識や繋がりなど自身の成長にとても役立つと思います。

また資格取得への努力や日々の頑張りは、しっかりと評価する環境です。

ワインの知識を深めながら、仕事の幅も広がり、着実に成長できるチャンスがたくさんあります

「学びたい」「挑戦したい」という気持ちを大切に、あなたらしく活躍してください。

店舗づくりから体験して、ぜひご自身のキャリアアップに繋げてください

これから経験を積みたい方、独立希望の方も歓迎です

たくさんのご応募をお待ちしています

ワインショップの営業、倉庫業務、配送業務のスタッフも大募集中です

ワインショップFUJIMARU業務用配送センターでの営業、倉庫業務、配送業務も大募集中です

常時4万本の在庫を揃え、毎日1000本以上のワインが入荷して1000本以上が出荷されていきます。

飲食店とは違った方向からワインに携わり学びたいという方は必見です

詳しくはお問い合わせください。

身につくスキル・学べる知識

ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発

お店の特徴:ワインショップ&ダイナーFUJIMARU 東心斎橋店(ワインショップアンドダイナーフジマル ヒガシシンサイバシテン)

客単価:4000円〜5000円

席数:15席〜20席

喫煙:屋内禁煙

定休日:日曜日・月曜日

運営:株式会社パピーユ

オープン日:2019年06月

日曜定休/小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)/快適な厨房

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新たなお店へとパワーアップした当店

当店を彩る『ソムリエ』を積極採用中

プロフェッショナル集団の一員として活躍しませんか?

ワインの深い知識も身につきます

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東京、大阪でワインレストランやワイナリーを展開するフジマル系列店。

1Fが1,000種類のワインショップと角打ち。

2Fダイナーには大阪唯一の老舗ポルトガル料理店『カーザダアンドリーニャ』が本町より昨年6月に移転し、ビルトイン

ワインを呼ぶクラシカルなポルトガル料理。

ワインはポルトガルは勿論のこと、フランス、イタリア、日本ワインを中心にナチュラルワインからクラシックなものまで幅広くラインナップ。

1Fショップのバックカウンターにはマデイラも豊富に取り揃え提供しています。

==〜FUJIMARUについて〜==

大阪の小さなワインショップから歩き出したFUJIMARUは、ブドウ栽培やワイン醸造、そしてレストランへと輪を広げてきました。

そして、2019年にワインショップ&ダイナーとして

『フジマル東心斎橋店』が誕生しました。

この歩みの中で、人生をかけて食に向き合う生産者たちにたくさん出会ってきました。

直接向き合う対象がワインではないだけで、命や地球に対する姿勢、考え方を共有し共感することのできる同志が作る食の逸品は、ワインと同じようにその土地にヒトをいざなうことのできる磁石のような存在です。

そんな情熱をもった生産者さんの食材やワインを、想いをのせて『楽しい、美味しい食の体験』としてお客さまにつないでいくことが私たちの役割だと思っています。

目まぐるしく変わっていく時代ですが、本質的に人が求めるものは変わらないと思います。ワインも食もその一つ。決してワインありきではなく、まずは、丁寧に作られた食があってこそのワインです。日々の料理人の努力のお陰で各店舗の口コミサイトなどでも高評価を獲得しています。

また、昨年6月、

大阪・本町にあった大阪唯一のポルトガル料理専門店を会社としてが引き継ぎ、

当店2Fに移転オープンいたしました。

豊富なワインと、奥深いポルトガル料理のマリアージュを楽しめるお店として、

更にパワーアップした当店で、時代に消費されない『本質的な食の知』をお客さまに届けていきませんか?

自信を持って学び、成長できる環境

当社では、自社でぶどう栽培からワイン醸造、飲食店運営まで一貫して行っています。だからこそ、学んだ知識や体験をお客様に自信を持って伝えることが可能です。さらに、食材にも強いこだわりがあり、日本各地の生産者と向き合い、上質な食材を使用。

「ワインが好き」「もっと学びたい」そんな方にとって、これ以上ない環境です。希望者の方には、休日に提携する生産者さんのもとを巡ったり、ワイナリー訪問も可能。会社の補助を活用しながら、学びある充実した休日を過ごせます。

安定した働き方&仲間とのつながり

20代〜40代のスタッフが活躍中家庭を持つスタッフも多く、完全週休2日制でしっかりと休みを確保できるため、安定して長く働ける環境です。

スタッフが豊かに暮らせるよう、仕事もプライベートも充実しやすい環境を、会社として日々ブラッシュアップしています。

また、希望者にはサーフィンやバーベキュー、スポーツイベントなど、スタッフ同士の交流を深める楽しい社内イベントも盛りだくさん

スキルアップ・キャリアアップもしっかりサポート

資格取得への努力や日々の頑張りは、しっかりと評価する環境です。ワインの知識を深めながら、仕事の幅も広がり、着実に成長できるチャンスがたくさんあります「学びたい」「挑戦したい」という気持ちを大切に、あなたらしく活躍してください。

ワインを軸に活躍の幅を広げよう

ワインにまつわるさまざまな業務に取り組める当社では、規模の大小に関係なく「ワインでつながる絆」があります。意欲次第でどんどん挑戦し、経験の幅を広げられる環境です。独立を目指す方や新しいことにチャレンジしたい方も大歓迎

求職者のみなさんへメッセージ

当店の採用ページを最後までご覧いただき、誠にありがとうございます。

「ワインとは"人にとって必要なもの"である」と、私たちは本気で考えています

だからこそ"時代に消費されない本質的な食の知"を提案して、ワインの存在を高めるべく日々奮闘しています。

どんなに素晴らしいワインであっても、飲み手の好みに合わなければ意味がありません。

しかし数多くのワインのなかから、自分に合ったワインを見つけだすのは至難の業。

そんなときに必要なのが、ソムリエやワインアドバイザーのようなプロフェッショナルです。

そしてワインと最高にペアリングする料理を楽しむためには、「知識があってたしかな技術をもつ料理人」も重要。

「ワインと人々の趣向をマッチングさせること」、それこそが私たちの使命だと考えています。

ワインを完全に理解することはできない。だから面白い――。

そんな果てしない魅力があるからこそ、ワインの真実に近づこうとすることに努力を重ねることができるのです。

「ワインを日常に。」

その魅力を伝えていくために、あなたもぜひ当社で力を発揮してみませんか?

みなさまのご応募を、心よりお待ちしています

【フジマル運営店舗一覧(関西)】

• 『島之内フジマル醸造所』(ワイナリー & ワイン食堂)

大阪市中央区島之内1-1-14 三和ビル1F

• 『RAINDROP』(ワインレストラン)

大阪府大阪市中央区馬場町3-43 なノにわ

• ワインショップFUJIMARU業務用配送センター

大阪市浪速区下寺3-10-4

※ワインショップの営業、倉庫業務、配送業務のスタッフも大募集中です

ワインショップFUJIMARU業務用配送センターでの営業、倉庫業務、配送業務も大募集中です

常時4万本の在庫を揃え、毎日1000本以上のワインが入荷して1000本以上が出荷されていきます。

飲食店とは違った方向からワインに携わり学びたいという方は必見です

詳しくはお問い合わせください。