雇用形態
正社員
仕事内容
この求人のポイント
"怒る人"は入社不可
月間休日8~12日
店長平均年収610万円
一般社員平均年収430万円
社員平均年齢28歳
週3回休み(月12回休み)の選択も可能
ビリオンフーズでは、
心理的安全性
体力的安全性
経済的安全性
の3つを担保し、全員が本来の能力を120%発揮できる仕組みを作っています。
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- 日本酒原価酒蔵とは?
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日本酒原価酒蔵は日本酒初心者から愛好家まで幅広い層に支持される居酒屋です
単価は¥3,500程、席数は60席前後。
ただ美味しいだけではなく、"日本酒の楽しさ"をお客様へ伝えるのがブランドミッションです。
日本酒知識がない人でもどんどん日本酒に詳しくなり、接客が楽しくなる仕組みが揃っています。
公式アプリの会員様は30万人以上と居酒屋では類を見ない、多くのファンのお客様に支えられているブランド。
今後、更に展開を加速し、「日本酒って楽しいを世界へ」をモットーに事業に取り組んでいます
株式会社ビリオンフーズとは?
日本の価値を世界に発信するフードカンパニーです。
現在は年商25億円程、3年後に50億を計画し、今後は海外展開を計画しています。
寿司屋や居酒屋の飲食店事業の他にも、飲食店向けIT事業も提供中です。居酒屋事業/日本酒原価酒蔵:18店舗・個室居酒屋:3店舗
- 寿司事業/高級鮨:2店舗・アラカルト鮨:1店舗
- 飲食店向けIT事業/自社だけではなく他社に対してもITサービスを提供中
顧客管理アプリ開発・店舗数値分析ツール開発は導入店舗数は800店舗を超えています。
※2025年10月時点
また、当社では心理的安全性・体力的安全性・経済的安全性の3つを担保し、全員が本来の能力を120%発揮できる仕組みを作っています。その結果、世界約150ヶ国で調査を行う専門機関GPTWから「2025年度働きがい認定企業」として選出されました。
<~主なお仕事~>
- 食材の仕入れ・管理
- 仕込み
- 調理
- メニュー開発
- 衛生管理
- 後片付け
調理の基礎から教えますので、
未経験でも大丈夫です
お寿司の魅力やお酒に関する知識も学べるので、今まで以上に経験が積めます。
得意分野を活かしながら、スキルアップを図ってください。
最終的には、お店の中心として運営・管理等にも関わります。
-
店舗にはかなり幅広い裁量を与えられます。
まずは基礎をしっかりと実行し、その裁量を使ってクリエイティビティを発揮してください。
そして店舗運営の全体を働きながら学び、いかにして良いチームを作れるか?
学び、稼ぎ、成長していきましょう
<アピールポイント>
- 20店舗50店舗へ3ヵ年出店計画
店舗が増えると同時に新たな役職ができます。
少なくとも、店舗責任者30人、エリアマネージャー8~10人、ブランド統括マネージャー2人、営業本部長1人、海外事業部10人以上。
活躍の舞台はあなた次第でどんどん広がっていきます。
- クリアな評価制度
人(上司)は評価をしません。
コストコントロールやお客様アンケートなど定量的な指標で評価し、インセンティブが決定されます。
また、店舗の全員から評価される360度評価もあります。
- とにかく良い人しかいない(笑)
弊社では怒りの感情コントロールができない人はマッチできない社風です。
故に自分の感情をコントロールできる"大人"な社員ばかりです。
怒りのコントロールはアルバイトスタッフにも求める最低条件です。
- 週3回休み(月12回休み)の選択も可能
最近導入した制度です
希望される方は週3回休みの選択ができます
求める人物像・資格
【必須スキル】
明確なスキルは不要、経験も不要です。
・成長したい
・楽しく働きたい
・稼ぎたい
このうち2つ以上当てはまっていたら今すぐご応募ください
一方、以下は採用できない方です...。
✕採用できない人✕
・怒りを他人にぶつけてしまう
・他責にしてしまう
・仲間やお客様の悪口/陰口を言う
企業風土を守るための最低条件です。
勤務時間
11:00〜00:00
総労働時間:1ヶ月あたり160時間
【勤務曜日・時間】
・1日平均実働8.5~9時間(シフト制)
・月間変形労働時間制を実施
・残業は月30~40時間程度
・残業代は1分単位で100%全額支給
・終電考慮いたします
- 営業時間
月〜金/14:00-24:00
土日祝/11:00-24:00
休日・休暇
月8日~10日
交代制
有給休暇/産休/慶弔休暇あり
勤務地
勤務先:日本酒原価酒蔵 川崎店
住所:東京都川崎市川崎区駅前本町1-1 鷲頭ビル B1F
出向:なし
アクセス
川崎駅より徒歩2分
給与・待遇
月給350000円〜650000円
※明確な評価制度有
※指標を達成すれば昇給昇格が可能です。
※週3日休み月給30万円+インセンティブ
固定残業:なし
福利厚生
社会保険:健康保険, 厚生年金, 雇用保険, 労災保険
- 週3回休み制度
- 社内独立制度
- 社内フットサル、BBQ、歓迎会/忘年会
- 社員旅行
選考の流れ
- WEBからの応募(24h受付中)
氏名、メールアドレス、電話番号等を
入力して簡単応募。
応募後、折り返しご連絡させていただきます。
2.電話でのお問い合わせ(採用担当まで)
「求人を見た」とお問い合わせください。
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センター長候補
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〒- 東京都 大田区 羽田空港, 株式会社アクアプランネット ¥360,000 - ¥500,000 per year· 羽田空港内の鉄板焼きレストランで調理業務全般を担当する · 松阪牛・伊勢エビなど高級食材の調理仕込み・焼き・盛り付け · 鉄板でのライブ調理パフォーマンス食材品質管理・衛生管理在庫管理発注の補助 · ...
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〒- 神奈川県 川崎市 幸区 堀川町, 株式会社熊五郎大募集お好み焼き屋の料理長候補 · を()! · あなたの腕前で · い욨의포세요/ · 안녕/안//br>/채좋을 · あっと驚く高収入月給33万円以上可能 · ...
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〒- 神奈川県 川崎市 幸区 堀川町, 株式会社ALL.C ¥36,000,000 - ¥42,000,000 per year· 委託倉庫のCENTERLONG候補です · 現場スタッフの管理・運営を支えるポジションです。具体的には… · 現場の状況把握、運営管理サポート、スタッフ管理サポート、現場の改善点をお客様へ提案、お客様対応など · モメタ · ...
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料理長候補】焼鳥
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神奈川県 川崎市 中原区 小杉町, 株式会社ダンシンダイナー ¥350,000 - ¥500,000 per year国産和牛の魅力を届ける料理長候補を募集します厳選された国産和牛を洗練された職人の技でお客様にご提供する焼肉但馬屋 · 私たちは新鮮で美味しい国産和牛をリーズナブルにコンセプトにカップルからご家族まで幅広い層のお客様にお店舗づくりを行っていますこのたび焼肉事業のさらなる強化と今後の出店計画に向けて【焼肉・精肉の実務経験をお持ちの方】【料理長候補】としてご活躍いただける新たな仲間を募集しますあなたがこれまで培ってきた技術や経験をぜひ当社で発揮してください · 調理のスキルに加えチームの育成や商品管理にも関わっていただきます主な業務は以下通りです · 食材の仕 ...
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事務長候補/医療・福祉・介護サービス
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料理長・シェフ(候補)
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