雇用形態
正社員
仕事内容
この求人のポイント
"怒る人"は入社不可
月間休日8~12日
店長平均年収610万円
一般社員平均年収430万円
社員平均年齢28歳
週3回休み(月12回休み)の選択も可能
ビリオンフーズでは、
心理的安全性
体力的安全性
経済的安全性
の3つを担保し、全員が本来の能力を120%発揮できる仕組みを作っています。
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- 日本酒原価酒蔵とは?
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日本酒原価酒蔵は日本酒初心者から愛好家まで幅広い層に支持される居酒屋です
単価は¥3,500程、席数は60席前後。
ただ美味しいだけではなく、"日本酒の楽しさ"をお客様へ伝えるのがブランドミッションです。
日本酒知識がない人でもどんどん日本酒に詳しくなり、接客が楽しくなる仕組みが揃っています。
公式アプリの会員様は30万人以上と居酒屋では類を見ない、多くのファンのお客様に支えられているブランド。
今後、更に展開を加速し、「日本酒って楽しいを世界へ」をモットーに事業に取り組んでいます
株式会社ビリオンフーズとは?
日本の価値を世界に発信するフードカンパニーです。
現在は年商25億円程、3年後に50億を計画し、今後は海外展開を計画しています。
寿司屋や居酒屋の飲食店事業の他にも、飲食店向けIT事業も提供中です。居酒屋事業/日本酒原価酒蔵:18店舗・個室居酒屋:3店舗
- 寿司事業/高級鮨:2店舗・アラカルト鮨:1店舗
- 飲食店向けIT事業/自社だけではなく他社に対してもITサービスを提供中
顧客管理アプリ開発・店舗数値分析ツール開発は導入店舗数は800店舗を超えています。
※2025年10月時点
また、当社では心理的安全性・体力的安全性・経済的安全性の3つを担保し、全員が本来の能力を120%発揮できる仕組みを作っています。その結果、世界約150ヶ国で調査を行う専門機関GPTWから「2025年度働きがい認定企業」として選出されました。
<~主なお仕事~>
- 食材の仕入れ・管理
- 仕込み
- 調理
- メニュー開発
- 衛生管理
- 後片付け
調理の基礎から教えますので、
未経験でも大丈夫です
お寿司の魅力やお酒に関する知識も学べるので、今まで以上に経験が積めます。
得意分野を活かしながら、スキルアップを図ってください。
最終的には、お店の中心として運営・管理等にも関わります。
-
店舗にはかなり幅広い裁量を与えられます。
まずは基礎をしっかりと実行し、その裁量を使ってクリエイティビティを発揮してください。
そして店舗運営の全体を働きながら学び、いかにして良いチームを作れるか?
学び、稼ぎ、成長していきましょう
<アピールポイント>
- 20店舗50店舗へ3ヵ年出店計画
店舗が増えると同時に新たな役職ができます。
少なくとも、店舗責任者30人、エリアマネージャー8~10人、ブランド統括マネージャー2人、営業本部長1人、海外事業部10人以上。
活躍の舞台はあなた次第でどんどん広がっていきます。
- クリアな評価制度
人(上司)は評価をしません。
コストコントロールやお客様アンケートなど定量的な指標で評価し、インセンティブが決定されます。
また、店舗の全員から評価される360度評価もあります。
- とにかく良い人しかいない(笑)
弊社では怒りの感情コントロールができない人はマッチできない社風です。
故に自分の感情をコントロールできる"大人"な社員ばかりです。
怒りのコントロールはアルバイトスタッフにも求める最低条件です。
- 週3回休み(月12回休み)の選択も可能
最近導入した制度です
希望される方は週3回休みの選択ができます
求める人物像・資格
【必須スキル】
明確なスキルは不要、経験も不要です。
・成長したい
・楽しく働きたい
・稼ぎたい
このうち2つ以上当てはまっていたら今すぐご応募ください
一方、以下は採用できない方です...。
✕採用できない人✕
・怒りを他人にぶつけてしまう
・他責にしてしまう
・仲間やお客様の悪口/陰口を言う
企業風土を守るための最低条件です。
勤務時間
11:00〜00:00
総労働時間:1ヶ月あたり160時間
【勤務曜日・時間】
・1日平均実働8.5~9時間(シフト制)
・月間変形労働時間制を実施
・残業は月30~40時間程度
・残業代は1分単位で100%全額支給
・終電考慮いたします
- 営業時間
月〜金/14:00-24:00
土日祝/11:00-24:00
休日・休暇
月8日~10日
交代制
有給休暇/産休/慶弔休暇あり
勤務地
勤務先:日本酒原価酒蔵 川崎店
住所:東京都川崎市川崎区駅前本町1-1 鷲頭ビル B1F
出向:なし
アクセス
川崎駅より徒歩2分
給与・待遇
月給350000円〜650000円
※明確な評価制度有
※指標を達成すれば昇給昇格が可能です。
※週3日休み月給30万円+インセンティブ
固定残業:なし
福利厚生
社会保険:健康保険, 厚生年金, 雇用保険, 労災保険
- 週3回休み制度
- 社内独立制度
- 社内フットサル、BBQ、歓迎会/忘年会
- 社員旅行
選考の流れ
- WEBからの応募(24h受付中)
氏名、メールアドレス、電話番号等を
入力して簡単応募。
応募後、折り返しご連絡させていただきます。
2.電話でのお問い合わせ(採用担当まで)
「求人を見た」とお問い合わせください。
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調理長候補
7日前
神奈川県 川崎市 川崎区 駅前本町, 株式会社ビリオンフーズビリオンフーズでは心理的安全性・体力的安全性・経済的安全性の3つを担保し、全員が本来の能力を120%発揮できる仕組みを作っています。日本酒原価酒蔵は日本酒初心者から愛好家まで幅広い層に支持される居酒屋です単価は¥35000程、席数は60席前後。 · ...
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リテールシニア販売スタッフ(店長候補 )
2ヶ月前
Tokyo Moleskine ¥4,800,000 - ¥6,000,000 per yearAs an anchor of the Moleskine brand, promote and enhance brand in line with corporate policies and procedures, as well as ensure the achievement of the store business goals(sales and profitability, customer experience) · Customer service and sales of Moleskine products, achieving ...
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正看護師 管理者候補
2週間前
神奈川県 川崎市 中原区 新城, 株式会社スマイルs ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per yeariny Àà{o} · Người tìm việc có kinh nghiệm làm công việc này với 30 năm. · Học vấn không quan trọng. · Có thể làm theo giờ và có ly hôn. · ...
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料理長候補
6日前
神奈川県 川崎市 川崎区, 株式会社NEXT STAGE料理長候補(正社員)/月給28万円~+賞与&インセンティブ和食経験を活かして、メニュー開発や新規出店にも挑戦できる料理長候補募集 · 居酒屋業態の料理長の募集 · 年4回の昇給チャンスや独立支援制度もあり、キャリアアップを目指す方にピッタリ · ...
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カフェの料理長候補
3週間前
〒- 神奈川県 川崎市 川崎区 駅前本町, 株式会社エスエルディー ¥3,600,000 - ¥4,800,000 per year料理長候補としての経験がある方に働いてほしいです。調理業務や人材育成、予算管理などをご活躍いただけます。 · ...
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鉄板焼きの調理スタッフ(料理長候補)
2週間前
〒- 東京都 大田区 羽田空港, 株式会社アクアプランネット ¥360,000 - ¥500,000 per year· 羽田空港内の鉄板焼きレストランで調理業務全般を担当する · 松阪牛・伊勢エビなど高級食材の調理仕込み・焼き・盛り付け · 鉄板でのライブ調理パフォーマンス食材品質管理・衛生管理在庫管理発注の補助 · ...
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物流倉庫のセンター長候補
2週間前
〒- 神奈川県 川崎市 幸区 堀川町, 株式会社ALL.C ¥36,000,000 - ¥42,000,000 per year· 委託倉庫のCENTERLONG候補です · 現場スタッフの管理・運営を支えるポジションです。具体的には… · 現場の状況把握、運営管理サポート、スタッフ管理サポート、現場の改善点をお客様へ提案、お客様対応など · モメタ · ...
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調理長候補】イタリアンカフェの正社員
2週間前
〒- 東京都 大田区 羽田空港, 株式会社CHAYAマクロビフーズ ¥350,000 per year食べてきれいになるオーガニックな生き方がコンセプト · マクロビについて学べる、マクロビについての経験不要、メニュー開発など裁量、若手から活躍できる環境 · ...
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調理長候補】オーガニックカフェの正社員
2週間前
〒- 東京都 大田区 羽田空港, 株式会社CHAYAマクロビフーズ ¥2,400,000 - ¥2,800,000 per yearオーガニックカフェの正社員 食べてきれいになる、オーガニックな生き方がコンセプト。マクロビについて学べる環境です。若手から活躍できる環境で、マクロビレストランでの調理スタッフ募集です。お客様に提供するオーガニック食品を使った料理の調理を担当します。また、メニュー開発や扱ってみたい食材の仕入れなどを行ってもらいたいと思っています。風通しが良く、色々な意見を反映する文化があります。 · お客様の「心を動かすため」、「素敵な空間を提供している」と自信を持って思える職場環境は整えています。 · 笑顔で前向きに取り組める方歓迎です · 総労働時間:1週あたり40時 ...
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焼肉店 料理長・料理長候補
2週間前
神奈川県 川崎市 中原区 小杉町, 株式会社ダンシンダイナー ¥350,000 - ¥500,000 per year国産和牛の魅力を届ける料理長候補を募集します厳選された国産和牛を洗練された職人の技でお客様にご提供する焼肉但馬屋 · 私たちは新鮮で美味しい国産和牛をリーズナブルにコンセプトにカップルからご家族まで幅広い層のお客様にお店舗づくりを行っていますこのたび焼肉事業のさらなる強化と今後の出店計画に向けて【焼肉・精肉の実務経験をお持ちの方】【料理長候補】としてご活躍いただける新たな仲間を募集しますあなたがこれまで培ってきた技術や経験をぜひ当社で発揮してください · 調理のスキルに加えチームの育成や商品管理にも関わっていただきます主な業務は以下通りです · 食材の仕 ...
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居酒屋の料理長候補
1週間前
神奈川県 川崎市 中原区 小杉町, 株式会社すきずき演型:(job content) · 様気//私 · ./3 1//2 · 様//3 //0 · 斻//ﻣ · ---1이0제즈(uc548)얈--- · ...
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事務長候補
6日前
〒- 神奈川県 横浜市 港北区 新横浜, 株式会社丸八ホールディングス· 丸八グループの安定基盤で安心、健保組合業務全般を担います。 · 入職後は経験豊富な事務長のもとで適用・給付・保健事業等の組合業務全般を1から学べる環境からスタートします。 · 無理のないペースで組合運営など徐々に中心的な役割を担っていただきます。 · ...
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調理長候補
7日前
神奈川県 鎌倉市 大船, 株式会社ビリオンフーズビリオンフーズでは心理的安全性・体力的安全性・経済的安全性の3つを担保し全員が本来の能力を120%発揮できる仕組みを作っています。日本酒原価酒蔵は日本酒初心者から愛好家まで幅広い層に支持される居酒屋です単価は¥35000程席数は60席前後 · ...
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施設長候補/1137321
2週間前
〒- 神奈川県 横浜市 神奈川区 西寺尾, 株式会社創生事業団 ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per yearお任せするのは・・・/ · 有料老人ホームでのお仕事 · 施設の運営や職員指導などを行っていただきます。 · ご入居者様やご家族様への対応や相談等お願い致します。 · ...
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神奈川県 川崎市 幸区 幸町, タスク・イズム株式会社 ¥2,880,000 - ¥4,440,000 per year城南キッズアフタースクールでの子どもたちの成長をサポートしながら、将来的には教室長として活躍できるポジションです。 · ...
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神奈川県 川崎市 川崎区 川崎駅, ジャッキー餃子楼+料理長候補 · ミシュラン取得店舗の味継承 · 30万以上月給、8日休み、賞与あり · 独立希望者歓迎 · 正社員 月給30万円〜40万円 · ...
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神奈川県 川崎市 川崎区 川崎駅, きじま 川崎店 ¥3,800,000 - ¥6,300,000 per year横浜で愛されて50年以上地元密着の有名企業 · _寿司・和食経験者大歓迎_ · ...
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東京都 品川区 南大井, チムニー株式会社正社員・調理長候補/Candidate for head chef/カフェ・レストラン · 基本的な調理業務を中心に、仕入れ・発注などを担当 · いただきます。店長や調理長から教わりながら、原価管理, · 在庫管理などの管理業務や、スタッフの育成も覚えていき · まずは調理長を目指していきましょう。仲間と一緒にお店・環境作りを楽しみたい · ...
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神奈川県 川崎市 川崎区 川崎駅, 焼鳥六鳥川崎駅から徒歩5分の、厳選食材の炭火焼鳥と日本酒が楽しめる大人のための隠れ家です。 · 視覚:一串一串、美しく仕上げられた盛り付け。 · 香り:炭火が引き出す、香ばしく食欲をそそる香り。 · 音:店内に響く、心地よい活気と焼き上げる音。 · 触感:串から伝わる、素材の確かな手応え。 · 味覚:(新鮮な鳥肉の旨味を最大限に引き出した)ジューシーな味わい。 · ...
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認知症対応型グループホーム施設長候補
2週間前
東京都 大田区 大森東, 株式会社リビングプラットフォームケア ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per yearリビングプラットフォームが運営する施設で管理業務を中心としたお仕事です。具体的には、収支管理やご利用者さまの管理と把握、ご利用者さまのご家族への対応、職員管理、行政スケジュールの調整などをお任せいたします。 · ...
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イタリアンの料理長候補
7日前
〒- 神奈川県 横浜市 神奈川区 金港町, ゼネラル・オイスターグループイタリアン・フレンチをベースにしたメニュー。そして、そんな料理にマッチするワイン。店舗ごとにコンセプトを持つスタイリッシュな内装。 · ...