【未経験者歓迎】\フレンチ出身シェフによるモダンスパニッシュ/完全週休2日制独立ノウハウも学べる
特徴
未経験者歓迎/独立希望者歓迎
雇用形態・給与
アルバイト 時給1300円〜1400円
※研修期間3カ月:時給1140円
※経験・能力を考慮します
- 交通費支給(1日500円まで)
- 昇給あり
- 売り上げによっては賞与支給もあり
インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費支給
応募資格
飲食店で勤務経験のある方優遇
未経験者もOK人柄を重視しています
勤務時間
10:00~16:00/17:30~22:30(シフト制)
1日2~3h、週1日~でもOK
\フリーターさん、主婦(夫)さん、学生さん歓迎/
空いた時間を有効に使って働きませんか?
- 勤務時間は応相談
- 終電考慮
- フルタイム勤務できる方は大歓迎
終電考慮/フルタイム歓迎/ランチのお仕事
休日・休暇
シフト制
定休日:月曜日+第1・第3火曜日
待遇
- 制服貸与
- 美味しいまかない付き
まかない・食事補助あり/制服貸与
仕事内容・求める人物
・・・・・・・
\30代までの若手が多い職場/
未経験OKスペイン料理店でアルバイト募集
プライベートと両立しやすい柔軟なシフト
・・・・・・・
【仕事内容】
お客様が食べ終えた食器や、調理道具をスピーディーに、キレイに洗浄してください。
独自のスキルチェックシートをもとに、先輩アルバイトスタッフによる研修などもおこないます
\\ランチの時間帯に働ける方を積極採用中//
当店は1日2~3h、週1日以上で勤務が可能
シフトは柔軟に対応していきます
短時間からOKなので、スキマ時間を有効に使えますよ
== ここがポイント ==
- 学びがたくさん
当店では無添加無農薬にこだわった食材、ワインの提案や提供、器や空間に合わせた演出など…。
時代に沿った新しい食の提案を多数考え、実行していきます。
飲食店で勤務経験がある方も、きっと新しい学びがあると思います。
未経験の方には一から丁寧に教えていますので、ご安心ください
- 努力はしっかりと還元
あなたの頑張り次第で昇給あり
売り上げが良ければ賞与支給もありますよ
~こんな方にピッタリ~
- 集中して作業に取り組みたい方
- 裏方作業が好きな方
- 空き時間で働きたい方
飲食店で働くことの魅力のひとつに、さまざまな人との出会いがあります。
魅力あるスタッフやお客様とのたくさんの出会いは、きっとあなたの財産になるはず
少しでもご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募ください
身につくスキル・学べる知識
カクテル技法/高級食材の知識/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/コーヒーの知識/お茶(日本茶・紅茶など)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/食器の知識/婚礼料理・パーティーメニュー/テーブルマナー
お店の特徴:スペイン料理 蘖(スペインリョウリ ヒコバエ)
客単価:15000円〜20000円
席数:15席〜20席
定休日:月曜+第1・第3火曜日
オープン日:2024年08月08日
個人経営/小さなお店(20席未満)/ミシュラン・ビブグルマン掲載店
\10代から30代が中心となって活躍中/
業績好調のモダンスパニッシュ
スペイン料理の魅力を、一緒に伝えていきませんか?
+++『スペイン料理 蘖(ヒコバエ)』+++
東区・代官町にある、隠れ家的なスペイン料理店です。
もともとは『フランス料理サンク』でしたが、2024年8月にリニューアル
素材本来の美味しさや可能性を追求しながら、唯一無二の独創的なスペイン料理を生み出しています。
- ハイセンスなデザイナーズ空間
店内は白を基調としたデザイナー監修のハイセンスな空間。
木をふんだんに使っており、ナチュラルな心地良さも感じられます。
料理を盛り付けるのは、陶芸家による独創的で味わいあふれる器たち。
食に意識の高い30〜40代女性を中心に、多くのお客様にご利用いただけるお店づくりを心がけています。
- 野菜や魚介、ワインの知識が身につく
当店の食材は全国のさまざまな産地から仕入れています。
生産者さんとの繋がりもでき、知識も身につく環境です。
関わるすべての人をチームとして、一皿一皿丹精を込めてつくりあげている当店。
生産者さんそれぞれの考え方や人間性。
スタッフの個性やお客様に対する愛情。
それらを最終的な"カタチ"として、一皿に仕上げています。
- あなたの意見がお店をつくります
当店ではドリンクをコース仕立てで提供する"ペアリング"にも力を入れています。
ワインはもちろん、ノンアルコールドリンクなどでもご提案。
それは車で来店される方や、お酒を飲まない方にもレストランで食事をすることの価値を知っていただき、楽しんでいただきたいからです。
「お客様にご満足いただく」ため、スタッフ一人ひとりの感性を大切に…
全員でつくりあげているお店です。
あなたもぜひ、どんどん積極的にアイデアを出してくださいね。
「一皿、一皿を美味しく丁寧に。妥協しません」
― シェフ 伊藤旭彦 ―
名古屋市の『レストラン セレスティ』、フランスの『パビリオン・モンスリー』や『Chez L'Ami Jean』など5店舗で修業。
2017年4月に『フランス料理サンク』をオープンさせ、2024年8月に『スペイン料理 蘖』へとリニューアルしました。
<"スペイン料理"のお店にしようと思った理由>
世間がイメージするフランス料理と、自分が目指す料理とのギャップが元々ありました。
「これは創作フレンチと呼べるのか…」と葛藤したことも。
そんな私が"本当の美味しさ"を求める中で、参考にしていたのが実はスペイン料理です。
扱う素材を重視したり、炭や薪の熱源を多用したり…
スペイン料理の要素を大切にしながら、これまで料理をつくってきました。
自分のやりたい料理・感性が一番馴染む料理・思い切り表現できる料理
それがスペイン料理だと信じ、業態チェンジを決断しました。
おかげ様で、現在はリニューアル前を上回る好調な業績をキープしています。
ここからさらに進化していくため、新たな仲間の募集がスタート
私たちと一緒に、お客様へ"新しい価値"を提供していきませんか?
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています。
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