各ポジションでの調理業務
八寸場担当:主に前菜を担当 野菜場担当:野菜の下処理や仕込み、調理などを担当 板場担当:⿂の下処理や仕込み、お造りやお刺⾝などの調理を担当 焼場担当:焼き台や炭⽕を使った焼き物、の加熱調理を担当 揚場担当:てんぷらなどの揚げ物の下処理や仕込み、調理を担当 煮⽅担当:すべての料理の味付けを担当 ⾁場担当:鶏⾁、豚⾁、⽜⾁など⾁類の下処理仕込み、調理を担当 調理スキルに応じて、各持ち場での業務をお任せします。 各ポジションへの業務内容のサポートは、料理長・副料理長が行うため何をすればいいのか不安に感じる心配はありませんので、ご安心ください 食材も、調理工程も妥協はしない。 季節に合わせて旬の食材を使ったり、イベントがある際は華やかなメニューが登場したりするため、メニュー数はかなり豊富。覚えることに苦労する場面もあるかもしれませんが、新メニューが登場するワクワク感は何度経験しても楽しみになると思います 食材に合わせて、調理工程を変えることも木曽路の強いこだわり。揚げ方や捌き方、盛り付け方など食材それぞれで調理方法を分けているため、幅広い調理スキルを身につけることが出来ますよ。 キャリアアップも目指せる 頑張り次第では、役職者への昇給のチャンスもあり料理長や副料理長などへのキャリアアップも目指せます。 役職がついた際は、業務量が増えたり重要な役割を担っていただく場面も多くなりますが、その分給与にもきちんと反映。一人ひとりの頑張りは、必ず見える形で評価します 加えて、店舗業績に合わせて、3ヶ月1度のペースでインセンティブが支給されます。 しっかり頑張った分が店舗全スタッフに還元されますので、満足度も高いです。 契約社員 1年後、⾯談にて合意の上正社員切替 学歴不問・年齢不問 ブランク復帰OK
和⾷調理の経験をお持ちの⽅ 料理の幅やアイデアを広げたい⽅ ⼈をもてなすこと、喜ばせることが好きな⽅ 更なるサービス向上のためにスキルを磨きたい⽅ 将来独⽴を考えている⽅ 和⾷の⽂化を広めたい方
和⾷経験者 会席料理経験者 ふぐ調理経験者 調理師免許お持ちの方 栄養士免許お持ちの方 ブランクがある方も、もちろんOK 働くスタッフに話を聞きました。 「総料理長として懸命に働く父親の背中を小さい頃から見ていたので、自然と飲食業界に就職。前職では、寿司・蕎麦などをご提供する和食屋で勤務していました。 知れば知るほど、もっと幅広い料理に挑戦してみたいという思いが強くなり、この会社に入社。豊富なメニューがある木曽路に飛び込んでから、圧倒的に挑戦できる機会が多くなり、日々スキルアップを実感できて充実しています」 (30代/中途入社) 「元々、小さな割烹料理店で勤務していたんですが、養っていく家族がいることもあり収入アップを目的に転職を決意。上場企業へと業績を伸ばしていた、この会社を選びました。 安定感を期待して入社しましたが、その期待を超えるほどの充実した福利厚生が整っていて。昔は将来への不安を感じながら毎日過ごしていましたが、ここに来てからは気持ちに余裕が持てるようになった気がします」 (40代/中途入社)
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Osaka 株式会社木曽路 南砂店プライム上場企業ならではの好待遇 お客様も、社員も「満足」する。それが木曽路の、最大の魅力です。 ちょっとした贅沢を、もっと気軽に。 木曽路は、しゃぶしゃぶを中心に様々な料理を全国各地でご提供しているお店。関東・中部・関西・九州と幅広いエリアへ店舗を拡大しています。 「木曽路=よくあるチェーン店」というイメージを持たれている方も少なくないと思います。確かにチェーン店ではありますが、使う食材や出汁などはこだわり抜いた素材を使用。ワンランク上の贅沢を、少しでも気軽に楽しんでいただけるようにと、おもてなしの心を最優先にする丁寧な接客にも力を入れています。 その ...
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大阪府 大阪市, 株式会社木曽路 藤井寺店創業70年以上のプライム上場・老舗安定企業。長く働ける環境づくりに注力(年2回の5連休取得率80%以上など) 転勤なしの「エリア社員制度」も導入 30歳以下の方を積極採用中(長期キャリア形成|例外事由3号のイ) 「高収入・安定・充実の福利厚生」が揃ったプライム上場企業で働きたい方へオススメ 和食料理の仕込み、調理、盛り付けなどお願いします。 和食料理というと難しそうなイメージがありますが、いきなり全てをお任せすることはありませんので安心して下さい。 ご経験などを考慮し、できることからお任せしていきます。 例えば調理のお仕事にブランクのある方や、不安がある ...
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パーティー料理の調理スタッフ募集経験者優遇
19時間前
大阪府 大阪市, 株式会社ゴーン仕事内容 調理スタッフ募集します。経験者大歓迎です 公共交通機関で勤務地へ出勤できれば、運転免許不要です。 マイ包丁持参OK 現在、フレックス制度の取り入れを少しずつ行っています 会議室等での懇親会のパーティー料理の調理をします。 調理場にてパーティー料理の準備や仕込み 新しいメニューの提案や試食 山梨県所有の畑へ出張 希望者のみ 最近では、大人数でのパーティーや懇親会を楽しむ方も増えてきました 月給については、経験年数や資格に応じて判断します。 得意な料理は和食だけなんですが…私は中華なんですけど…等も大歓迎 経験のある方も、最初は先輩より丁寧に指導 ...
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Osaka 株式会社共立メンテナンス学生さんが住んでいる「学生寮」調理場でのお仕事です · 食器、調理器具等の洗浄 厨房の清掃・整頓 など 厨房での食器洗いや清掃がメインの簡単なお仕事です かんたんな調理、盛付、仕込みをお願いする場合もあります 仕事に慣れてきたら、寮母さんの お手伝いなどもお願いしますね 普段の家事の延長のような感じでOK しっかり丁寧に教えます · シフトは相談OK シフトは相談に応じますので、 ご家族の体調や急な用事も柔軟に対応できます。 早朝だけの勤務 日中は自分の時間として、 ゆったり過ごしたり買い物や家事をしたりと、 充実した毎日が送れます。 未経験でも安心 普 ...
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Osaka 株式会社ビップ裏方のお仕事でもくもく勤務 安定の地元企業で正社員としての採用、長期で安心して働く事が出来ます和食、洋食問わず経験者大歓迎年齢も様々な男女が共に活躍中面接は100%行いますので働き方や場所、やってみたいことなど気軽に話して下さいね 仕事内容 結婚式や、パーティ、宴会などの料理の提供、調理業務をお願いします。 結婚式や宴会までの主に平日に 仕込みや発注などを行い 用途に合わせた調理をお願いします。 和食、洋食料理どちらもあり、 丁寧な研修を行いますので 「私にはハードルが高そう」 「調理の経験が少ないから」 なんて心配することもありません また、メニュー作 ...
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Osaka 株式会社ゴーン仕事内容 · 調理スタッフとして経験者はもちろん、未経験者も活躍中です。 未経験者でも月給27万円~公共交通機関で勤務地へ出勤できれば、運転免許不要です。 現在、フレックス制度の取り入れを少しずつ行っています 会議室等での懇親会のパーティー料理の調理をします。 調理場にてパーティー料理の準備や仕込み 新しいメニューの提案や試食 山梨県所有の畑へ出張 希望者のみ 最近では、大人数でのパーティーや懇親会を楽しむ方も増えてきました 未経験からスタートを希望の方も大歓迎 メニューやレシピがあるので、先輩スタッフが丁寧に指導します。 詳しいお仕事の内容を聞きたい方 ...
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大阪府 大阪市, 株式会社共立メンテナンス「学生寮・社員寮」の調理場でのお仕事です 盛付、仕込み 食器や調理器具の洗浄 厨房の清掃 など 3日あれば覚えられる家事の延長線のお仕事 作業工程のマニュアルは全て完備されているため、未経験の方も安心 調理は全て家庭料理で、レシピは本社の管理栄養士が作ってくれます。 レシピ通りに作れば、OK 調理する食数は、3日前に利用者様がアプリで予約されるため、 事前に確認することが可能です。 仕事に慣れてきたら、 調理のお手伝いなどもお願いしますね 普段の家事の延長のような感じでOK しっかり丁寧に教えます 勤務日数は応相談 シフトは相談に応じますので、 ご家族 ...
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福祉施設の調理
7時間前
Osaka 淀川食品株式会社積極募集中淀川食品株式会社で社会貢献度が高い「食」のサービスを提供しませんか? 健康をサポートするやりがいがあるお仕事です 有料老人ホームでの調理のお仕事になります。 給食事業を行う企業の中でも数少ない売上100億円以上 創業以来「給食サービス」を通して、多くのお取引先様から厚い信頼をいただいてきました。今では近畿圏だけでなく、関東・中四国・九州・沖縄まで展開。従業員数は約2500名と、国内有数の規模を誇るまでに成長を遂げています。この安定した経営基盤があるからこそ、当社で働く安心感につながり、その結果が離職率の低さにつながっています。 働きやすい環境だ ...
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和食ダイニングのキッチンスタッフ
11時間前
Osaka 石塀小路豆ちゃ 日本橋週1日・4時間~OK ネイルピアスOK 未経験大歓迎 この求人のPOINT 週1日・1日4時間〜OK ネイル・ピアスOK 履歴書不要で面接OK 週払いOK(規定あり) 友達紹介制度2万円支給 正社員登用あり 従業員割引30%OFF こだわりのまかない・食事補助あり · 盛付 仕込み 調理補助 など。 どの店舗も素材にこだわっているので、 調理方法や素材に関する知識が増えますよ ただ料理を提供するだけではなく、 意外な工夫やサプライズなどにより、 沢山のお客様を笑顔にしていきませんか? · 先輩達の多くが未経験スタート 初めてで不安な気持ちがよ~くわかりま ...
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Osaka 肉匠 民芸焼肉 迎賓館週3日・1日4h~勤務OK 続々進展オープン中の人気店 未経験者でもOK 調理師免許は会社負担で取得可能 奈良・京都に5店舗展開する『迎賓館』では 事業拡大の為キッチンスタッフを募集 · キッチンでの業務をお任せします 肉の手切り そのほか調理 ドリンクの作成 皿洗いや厨房の衛生管理など 〇お客様層 週末はファミリー層、平日サラリーマン多数 20代~40代 〇スタッフ層 週末20名、平日13名で回している 男女比は半々 · 基礎からマンツーマンでしっかり指導 まずは包丁の使い方を覚えてもらうために、 野菜カットやサイドメニューから始めます 飲食業や立ち仕 ...
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福祉施設の調理師
7時間前
Osaka 淀川食品株式会社積極募集中淀川食品株式会社で社会貢献度が高い「食」のサービスを提供しませんか? 健康をサポートするやりがいがあるお仕事です 栄養士が作成した献立にそって調理をしていただきます。 分担して調理全般をお願いします。盛付けは補助の方が中心におこないますのでご指示ください。 高齢の方が長期入所されていますので急な対応は少なく安定した提供です。 給食事業を行う企業の中でも数少ない売上100億円以上 創業以来「給食サービス」を通して、多くのお取引先様から厚い信頼をいただいてきました。今では近畿圏だけでなく、関東・中四国・九州・沖縄まで展開。従業員数は約2500名と、 ...
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Osaka さわやか株式会社この求人のPOINT 24年10月にオープンしたばかりの 浜松西インター店での募集です げんこつハンバーグが出勤時半額 週2日~、平日ランチのみもOK · キッチン内で6つのポジションがあり、慣れてきたら次のポジションをお願いします。 スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしています (1)ディッシュウォッシャー:食器洗い (2)プレパレーション:仕込み (3)コールド:野菜、サラダ (4)ストーブ:オーブン商品、ガス調理 (5)チャコール:炭場 (6)デシャップコントロール(DC):指令場 · オリエンテーション まずは、「さわやか」のことを知ってく ...
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大阪府 大阪市, 肉匠 民芸焼肉 迎賓館続々新店オープン中の人気店 賞与は年2回(2か月分) 未経験者でもOK 調理師免許は会社負担で取得可能 奈良・京都に5店舗展開する『迎賓館』では 事業拡大の為キッチンスタッフを募集 キッチンでの業務をお任せします 肉の手切り そのほか調理 ドリンクの作成 皿洗いや厨房の衛生管理など 〇お客様層 週末はファミリー層、平日サラリーマン多数 20代~40代 〇スタッフ層 週末20名、平日13名で回している 男女比は半々 基礎からマンツーマンでしっかり指導 まずは包丁の使い方を覚えてもらうために、 野菜カットやサイドメニューから始めます 飲食業や立ち仕事に慣れ ...
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日 他 福祉施設 調理師
7時間前
Osaka 淀川食品株式会社積極募集中淀川食品株式会社で社会貢献度が高い「食」のサービスを提供しませんか? 健康をサポートするやりがいがあるお仕事です 調理業務全般をお願いします。 調理だけではなく、盛付等補助業務もあります。 給食事業を行う企業の中でも数少ない売上100億円以上 創業以来「給食サービス」を通して、多くのお取引先様から厚い信頼をいただいてきました。今では近畿圏だけでなく、関東・中四国・九州・沖縄まで展開。従業員数は約2500名と、国内有数の規模を誇るまでに成長を遂げています。この安定した経営基盤があるからこそ、当社で働く安心感につながり、その結果が離職率の低さにつな ...
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和食ダイニングのホールスタッフ
19時間前
Osaka 石塀小路豆ちゃ 日本橋週1日・4時間~OK ネイルピアスOK 未経験大歓迎空きコマ有効活用にもピッタリ この求人のPOINT 週1日・1日4時間〜OK ネイル・ピアスOK 履歴書不要で面接OK 週払いOK(規定あり) 友達紹介制度2万円支給 正社員登用あり 従業員割引30%OFF こだわりのまかない・食事補助あり · 席へのご案内 注文取り 料理運び など。 まずは明るい挨拶ができればOK 他のスタッフと協力しながら、 お客様にとって居心地の良い空間を 一緒に作っていきましょう。 · 先輩達の多くが未経験スタート 初めてで不安な気持ちがよ~くわかります。 だから、 挨拶の基本 ...
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4月オープニング 寮の調理師
1日前
Osaka 淀川食品株式会社25年4月オープニングの事業所です。寮生へ美味しい食事を提供しませんか? ご自身のペースでお仕事ができます 選手の栄養をサポートするお仕事です 朝・夕の調理全般をお願いします。 メニューは専門スタッフが考え、食材の発注も行いますので、メイン業務は調理となります。 食数は各20食ほどの見込みです。 クックチル方式での調理を予定しておりますので、短時間で終われるよう働きやすい環境を整えていきます。 創業60年・事業所約300ヶ所展開する安定企業です。 私たちは創業以来「給食サービス」を通して、 多くのお取引先様から厚い信頼をいただき、安定経営を実現してきまし ...
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6月オープニング 調理師
24時間前
Osaka 淀川食品株式会社積極募集中淀川食品株式会社で社会貢献度が高い「食」のサービスを提供しませんか? 6月に業者切り替えによるオープニング事業所です。 定員29名のサービス付き高齢者向け住宅でのお仕事です。 仕込みから調理・提供・片付けまで一連の業務をお願いします。 残業もなく無理なく働ける環境を作っていきます。 給食事業を行う企業の中でも数少ない売上100億円以上 創業以来「給食サービス」を通して、多くのお取引先様から厚い信頼をいただいてきました。今では近畿圏だけでなく、関東・中四国・九州・沖縄まで展開。従業員数は約2500名と、国内有数の規模を誇るまでに成長を遂げています ...
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調理師
3日前
Osaka すき亭すき焼き・しゃぶしゃぶの調理師/正社員/長野市/若い方から中高年の方活躍中/調理未経験OK こちらは長野市妻科にあります りんごで育った信州牛「すき亭」 です。 現在、正社員採用と致しまして調理師を 募集しています。 · 調理場にて、和食の一般的なお仕事になります。 当社は「りんごで育った信州牛」牛肉を中心に 自社にて一頭買いした肉の調理作業です。 牛肉枝肉成型作業や精肉カットなどとなります。 また、牛肉お弁当総菜の調理などもございます。 〇キッチン未経験者もOK 調理経験の無い方でもイチから丁寧に教えます。 料理を覚えたい方にもおすすめです。 調理師免 ...
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調理スタッフ・無資格可の調理師/調理スタッフ
21時間前
Osaka 特別養護老人ホーム 慈妙院加賀施設利用者に提供する、朝、昼、夕の食事の準備 分業にて調理作業 後片付けと食器の洗浄もおこないます(洗浄機を使用) · 特別養護老人ホーム慈妙院加賀は、共有スペースのリビングダイニングの周りに個室を配置し、ユニットケアをおこなっています 42名の利用者一人ひとりが、地域社会とのつながりを保ちつつ、家庭的な雰囲気の中で楽しめる施設生活を送っていただけるよう個別のニーズにあわせたケアをおこなっています 中途入社50%以上、女性も活躍中 業務の変更の範囲なし 就業の場所の変更の範囲あり:法人の定める事業所 · 無資格OK 学歴不問 ブランクOK 経験不問 · ...
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大阪府 大阪市, さわやか株式会社さわやかのオープンキッチンで働いてみませんか? 「オープンキッチン」と聞くと、お客様との距離が近くて‥みたいなイメージがありますが、さわやかは店内がゆったり広いので、キッチンとテーブルの間もちょうどいい距離なんです。働く側からすると、店内が見渡せかつ開放感があって働きやすいです。 お客様からじっと見られていることも少なく、どちらかというとお客様がキッチンの前を通る時にちょっと覗くイメージです。そんな"適度な見られている感"が気持ちよかったりもします。 キッチンスタッフは接客するホールスタッフよりも、自分のペースでモクモクとレシピ通りに仕事をするのが好きな ...
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7月オープニング 調理師
7時間前
Osaka 淀川食品株式会社積極募集中淀川食品株式会社で社会貢献度が高い「食」のサービスを提供しませんか? 7月にオープニングの事業所です。 パーキンソン病の方向けの住宅型有料老人ホームでのお仕事です。 利用者の定員は43名となります。 仕込み・調理・盛付・提供・片付けまで一連業務をお願いします。 事業所の責任者として業務をお願いします。 オープン前に研修がありますので、時期等ご相談し、進めてまいります。 給食事業を行う企業の中でも数少ない売上100億円以上 創業以来「給食サービス」を通して、多くのお取引先様から厚い信頼をいただいてきました。今では近畿圏だけでなく、関東・中四国・九 ...