専用調理システムで給食業務 クックチルを導入しています。加熱調理した食品を急速冷却し 喫食時間に合わせ再加熱し提供する調理システムです。 衛生管理業務(HACCP) 現場業務からの情報収集 グループ会社への情報提供 入居者・利用者の栄養管理 調理業務 等 管理栄養士の場合、栄養ケアマネジメント業務もございます。 栄養士 · ...

[管理栄養士・栄養士] 食事提供 食事発注 栄養管理 厨房業務(真空パックで届く食事の温めや盛付、片付け等) 届いた食事の検品作業 温め 盛付 配膳 片付け(食器洗浄) 厨房内の簡単な清掃(軽作業)等 定員:特別養護老人ホーム入所59名、短期入所11名、通所45名、ケアハウス30名 管理栄養士 ...

[管理栄養士・栄養士] 食事提供 食事発注 栄養管理 厨房業務(真空パックで届く食事の温めや盛付、片付け等) 届いた食事の検品作業 温め 盛付 配膳 片付け(食器洗浄) 厨房内の簡単な清掃(軽作業)等 定員:特別養護老人ホーム入所59名、短期入所11名、通所45名、ケアハウス30名 栄養士 ...

食材の仕込み 調理 材料の下処理 盛り付け 食器洗浄やごみ処理 厨房の清掃 食数:朝夕57食、昼75食程度 非常勤の場合は調理業務はありません 調理師 · ...

(管理栄養士) 入居者および利用者の栄養管理 マネジメント業務 献立作成 発注 調理 · 下処理 調理 盛付 洗浄 など 食数:入所者120名、デイサービス最大30名分を調理スタッフ11名で対応 管理栄養士 ...

[管理栄養士]栄養ケアマネジメント食の楽しみや季節を感じられる献立の作成、イベント対応食材、原価管理、調理補助、モニタリング、カンファレンスへの参加、加算対応等[調理師] 調理 食材の選定 仕込み 盛り付け 特別養護老人ホーム90床、ショートステイ20床、デイサービス定員40名 管理栄養士 · ...

利用者様の身体状態にあわせた栄養管理 栄養マネジメント、栄養ケア計画書の作成(PC入力) LIFE関連書類作成 厨房外部委託業者との調整(基本的に厨房内作業はありません) 献立修正、行事食、イベント食の提案 月1回にレク行事 給食会議 等 管理栄養士 · ...

入居者の栄養マネジメント業務 ワード、エクセルでの書類作成 厨房委託の為、調理業務なし 定員:入所90名、短期入所10名、通所30名 管理栄養士 · ...

栄養マネジメント 経口維持加算 療養食加算 献立作成(パソコンソフト使用) 調理業務 · 調理 盛り付け 食器洗浄 清掃 食数/体制:朝夕110食、昼170食/11名でのローテーション勤務 管理栄養士 ...

特別養護老人ホーム入所者様の栄養管理 書類作成及び管理業務 栄養アセスメント作成 その他 食事介助あり 定員:入所100名(従来型80名、地域密着型20名)、短期入所20名、通所40名 管理栄養士 · ...

利用者の特別食作り(ミキサー食、刻み食 等)、盛付 食材の仕込み、下処理 食器洗浄、厨房内の清掃 食数:朝食:180名分、昼食:220名分、夕食:180名分を12名体制で提供しています。 調理師 · ...

調理業務(2時間程度、08:30-10:30頃) 入居者、ご家族への栄養管理指導 メニュー、季節食、行事食、イベント食等の委託業者との打ち合わせ 栄養マネジメント一連業務(栄養計画書等の書類作成、担当者会議参加ほか) 嗜好調査の実施、給食委員会等の参加 療養食加算、栄養強化加算等の書類作成及びラウンド 高栄養食品、胃ろう栄養等、備蓄品の発注、管理 日直業務(月1-2回) 管理栄養士 · ...

栄養ケアマネジメント(特別養護老人ホーム・サテライト2施設 計90名程度) クックチル調理 への栄養に関する指導、勤務管理 各種書類の作成、確認 調味料、消耗品の発注 その他厨房内作業、施設イベントに関する業務あります 食材は、当法人グループ会社のモエズキッチンより調理済みの品物が届きます 管理栄養士 ...

栄養管理業務 カンファレンス参加 発注 帳票類の管理 調理手伝いなど パソコン入力業務あり 利用者:170名-180名 定員:ユニット型入所50名、従来型入所54名、ユニット型短期入所10名、従来型短期入所16名、通所28名+障がい者支援施設併設 管理栄養士 ...

栄養ケアマネジメント 食材や備品の発注、検品及び管理 調理、盛り付け、配膳 季節にあった食事メニューの企画 その他付随する業務 食数:全事業所合計して、朝 100食、昼 150食、夕 100食程度 管理栄養士 · ...

献立作成 調理のサポート 食材発注 栄養指導 入居者様の栄養状態や食事摂取状況の把握等々 定員:入所65名(多床型50名、ユニット型15名)、短期入所11名/日(多床型10名/日、ユニット型1名/日) 管理栄養士 · ...

直営での施設利用者の食事管理 栄養マネジメント 調理業務 ミールラウンド 会議関係 献立作成 定員:入所80名、グループホーム9名 管理栄養士 · ...

栄養管理 書類作成業務 ケアプラン作成 モニタリング アセスメント ミールラウンド カンファレンス 厨房業務(比率低め) 定員:入所120名、短期入所18名 管理栄養士 ...

栄養ケアマネジメント、加算業務 モニタリング、カンファレンスへの参加 直営キッチン(150食-200食規模)での管理栄養士業務全般 イベント企画 食材、原価管理、調理補助 入所100名、ショートステイ10名、デイサービス40名 クックチルを導入しています。 管理栄養士 ...

栄養指導、管理 栄養マネジメント(評価・モニタリング・プラン作成) 給食委託会社との連携 行事の企画など 調理業務はありません 定員:入所50名、短期入所10名、通所30名 管理栄養士 · ...

栄養管理、栄養マネジメント 衛生管理 厨房職員の指導等 食材の発注 行事企画 等 定員:入所29名(ユニット型20名、従来型9名)、短期入所4名 管理栄養士 · ...