**【外苑前】季節感を大切にしたフレンチワインビス個人店でじっくり成長したい方にピッタリ**<独立歓迎>**:**
特徴**:
未経験者歓迎/独立希望者歓迎
**雇用形態・給与**:
正社員 月給25万円〜35万円
基本給+売上額や能力に応じたインセンティブあり
試用期間1ヶ月:給与変動なし
※未経験者:月給20.3万円〜25万円
インセンティブ制度/日払いOK/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給/交通費支給
**応募資格**:
経験者の方は優遇します
ソムリエ資格がある方は尚歓迎
**勤務時間**:
10:30〜22:30 シフト制(休憩あり)
終電考慮
**休日・休暇**:
月6〜7日
定休日:日曜日(月2回連休あり)
年末年始・夏期休暇
夏季休暇/年末年始休暇/有給休暇
**待遇**:
雇用・労災保険有り
海外研修/生産者訪問/まかない・食事補助あり/制服貸与
**仕事内容・求める人物**:**【 仕事内容 】**
ホールでの接客・ワインに関する業務をお願いします。
営業準備や仕入れ、在庫管理、ワインのサーブなど、幅広いお仕事があります。
その日のお客様の気分、料理との相性など、お客様のニーズを汲み取り、
それを実行できるサービスマンを目指してください。
また、当店に取り揃えているワインは約200種類
お客様との会話の中で、最高の1本を導き出してくださいね
**〜** ここがポイント **〜**
お客様とのコミュニケーションも大切なお仕事のひとつです。
積極的な姿勢で沢山の経験を重ねていただきたと思っています。
外苑前はオフィス街のため、落ち着いたお客様が多く、とても働きやすいのも特徴ですよ。
心と体に優しい自然派ワインと、生きた食材で作られたフレンチ料理を、
居心地のいい雰囲気ので味わっていただけるように、一緒に頑張りませんか
**【 こんな方を歓迎します 】**:
- ナチュラルワイン(自然派ワイン)が好きな方
- 人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方
- ワインを学びたい方、ワインの知識を活かしたい方
- 将来自分のお店を持ちたい方
- PCスキルがある方
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ソムリエでもあるオーナーは、日本とフランスで修業し、
自然派ワインの大御所である故マルセル・ラピエール氏や、
その甥のフィリップ・パカレ氏に師事しワイン造りまで経験しています。
これからソムリエを目指す方はもちろん、更なるスキルアップを目指す方に、ピッタリの環境です
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**身につくスキル・学べる知識**:
包丁さばき/高級食材の知識/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/仕入れ・食材の目利き
**お店の特徴:Le chene(ル シェーヌ)**:
客単価:10000円〜15000円
席数:20席〜30席
喫煙:屋内禁煙
定休日:毎週日曜日、月2回連休あり
運営:un coup
オープン日:2018年01月28日
個人経営/駅チカ(徒歩5分以内)
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**自然派ワインとフレンチベースの小皿料理が楽しめるお店**
外苑前駅から徒歩すぐで、大通りから一本入った、パリの裏路地を思わせるような素敵な場所で、ガラス張りのウッディーなフレームが目印の『Le Chene』。
昨年1月にオープンした当店は、お一人から複数人のご利用まで、様々なニーズに対応した空間をご提供しています。
**~** 路地裏の隠れ家的フレンチワインバル **~**
お店はカウンターキッチンで、お客様がすべて見渡せるほど良い広さです。
総席数は21席で、常連様はよくカウンターでくつろいでいらっしゃいます。
お店のコンセプトは『心にも身体にも優しいナチュラルワイン』をお出ししていくこと、そして有機野菜など、出来るだけ自然に育てられた食材で、日本ならではの季節感を大事にし、お客様に楽しんでいただけることを目指しています。
ディナー&バルタイムは、フランス料理を基本とし、小皿で楽しむア・ラ・カルトスタイルで、皆さんでシェアをして楽しんでいただけます。平日ランチは日替わりのワンプレート洋定食が大人気です。
店内は木を基調としたシンプルかつオシャレ、そして清潔感をイメージ。
男性も女

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