高菜漬け工場の製造管理・加工

1ヶ月前

〒- 福岡県 みやま市 瀬高町文廣, 株式会社オニマル

仕事内容


手作業のこだわりが"美味しさ"を生む

高菜漬け製造スタッフ募集

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

  • 業務内容

高菜漬けの製造・加工業務の現場作業と

工程管理やスタッフさんへの指示だし・確認などを

担当していただきます。

タンクの入れ替えや材料の搬入・搬出など

カウンターリフトを使った作業もあり。

入社後各種資格を取得することも可能です。

  • お仕事の流れ

(オニマルの高菜漬けができるまで)

(1)洗浄

機械と手作業で洗浄したあと、

根元を包丁で切り落とします。

(2)切断

裁断機に高菜をセットして

細かく刻みます。

(3)調理~冷却

炒める・漬け込むなど、

味付けの工程です。

~~1日寝かせて味を落ち着かせます~~

(4)包装・パック詰め・検品

機械オペレーションが

中心の工程です。

(5)殺菌

ベルトコンベアに流して

殺菌~冷却~乾燥を行います。

(6)出荷準備

賞味期限シール貼り、箱詰め・梱包。

全国のお客様の食卓へ

お届けする最終チェックです。

*****

<<<オニマルのこだわり>>>

「手間をかけること」が、私たちの誇り。

自分の手で、地域の味を守る。

そんな仕事に少しでも心が動いた方、ぜひご応募ください

  • こだわり① 洗浄

̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

洗いすぎると風味が失われるため、一つずつ状態を確認。

芯のカットも食感を意識して丁寧に行います。

  • こだわり② 調理

̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

直火釜で炒めた後、ざるを使ってゆっくり水分を抜く。

"旨みまで逃がさない"のがオニマル流です。

  • こだわり③ 栽培への挑戦

̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

おいしい高菜漬けを提供し続けるため、

気候変動や農家の後継者不足といった課題に

立ち向かい、有志メンバーで自社栽培も始めました。

将来的には、自社農園の運営や農業事業への

展開も視野に入れています。

*****

研修について

入社後は、各工程をジョブローテーションで学び、

適性や経験に応じて担当を決定します。

繁忙期やシフトの状況によって担当が変わることもありますが、

チームで協力しながら進めていく環境です。

地域とともに歩む企業

地元イベントや特産品フェアにも出店し、

高菜を使ったアレンジレシピの紹介なども行っています。

また北海道の大学とコラボ商品の開発も手掛け、

九州の味を守り、未来へとつなげる役割も担っています。

商品直売ショップを併設

辛子高菜の漬物、博多ごぶごぶ、粕漬けなど

工場横に当社商品の直売所があります。

求めている人材


業界未経験歓迎

学歴不問

ブランクOK

製造業(工場・製造管理・生産管理等)の実務経験ある方歓迎

食品業界経験者は尚可(水産加工・農産品加工・食品工場等)

フォークリフト免許や玉掛・クレーン免許取得者優遇

**********

\スタッフに聞きました/

《オニマルの働きやすさの秘密は?》

・夜勤や2交替がない日勤のみのシフト

・定時で帰れる

・人がやさしい

・においが気にならない

・月一の食事会が楽しみ(2ヶ月に1回はカレーの日)

・力仕事はあるけど、ライン作業じゃない

・チームワークがある

【従業員数】

工場47名程度(社員・アルバイト・パート含む)

**********

\こんな方が活躍中です/

・高卒入社2年目の10代スタッフ(男性)

「お漬物を作ってみたい」という想いで入社。

ものづくりの楽しさを日々感じながら成長中です。

・柳川・みやま・筑後・大牟田・大木町・大川など、

筑後エリアから通勤しているスタッフが多数

地元で長く働きたい方にもぴったりの職場です。

**********

\農学部・理系出身のIUJターン社員も活躍中/

専務も東京の大学で化学を学び、

就職氷河期に「地元の近くで働きたい」と

福岡で就職活動をして、オニマルに入社。

それから30年――

「自分が手がけた商品の美味しさを、

一人でも多くの人に届けたいという気持ちは、

入社してから今もずっと変わりません。」

**********

  • 以下のお仕事に興味がある方歓迎

・製造系…食品加工・工場作業員・機械オペレーター・組立・製造管理・生産管理

・倉庫軽作業…倉庫管理・在庫管理・仕分け・ピッキング

ハローワークでお仕事探し中の方も大歓迎です

派遣や期間工から正社員を希望している方も大歓迎

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日

8:00~17:10(実働8時間)

*定時退社推奨

休日休暇


土日祝休み

第1・第5土曜日出勤(会社カレンダーによる)

年末年始休暇有

年間休日:105日

有給休暇

介護休暇

産休・育休取得実績有

交通・アクセス


瀬高町文廣1613番地の1/JR瀬高駅より徒歩8分/ドラッグストアモリ瀬高店目の前

給与詳細


※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給:月給 19万5000円 〜

固定残業代:あり

1ヶ月あたり2万9573円(固定残業時間:1ヶ月あたり20時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

1ヶ月あたり1万円 〜

年次昇給有(業績による)

続けるほどに給与もアップ

年1回の昇給で、着実に給与はアップしていく仕組みです。

待遇・福利厚生


【福利厚生】

・社会保険完備

・交通費規定支給

・制服貸与

・月一食事会開催

・研修制度有

・資格取得支援制度有(フォークリフト・玉掛・クレーン)

・表彰制度(無事故無違反、永年勤続表彰)

・昇給・昇格

・退職金有

・定年65歳

職場環境


アットホームなイベントが満載

みんなで一緒のお昼ご飯を食べる月一食事会や、

お誕生日にはケーキ券のプレゼントも

また、グループ会社の柳川合同と

ソフトボール大会・30キロウォーキング大会・3on3大会など

イベントも定期的に開催しています。

喫煙所:喫煙所あり(屋外)

選考プロセス


応募時の履歴書提出は不要です。面接時にご持参ください

*面接は本社にて対面で行います

《選考フロー》

応募

対面面接(1~2回)

内定

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