ジョブ番号

求人カテゴリ Food and Beverage & Culinary

場所 The Westin Yokohama, 4-2-8 Minatomirai, Yokohama, Kanagawa, Japan 地図で表示

スケジュール Full-Time

遠隔地ですか? N

配置転換ですか? N

職位の種類 Non-Management
***Determine how food should be presented using the BEO and create decorative food displays. Prepare special meals or substitute items. Assist with Banquet plate-ups. Communicate any assistance needed during busy periods to the Chef. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Monitor the quality and quantity of food that is prepared and the portions that are served. Prepare proper plate and platter presentations for banquets. Set up and operate action stations for banquet or buffet. Carve buffet meats as requested by guests. Support banquet and buffet by ensuring adequate stock of all items. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers to prepare foods. Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model.

Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications.

Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; protect company assets. Support team to reach common goals. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
- マリオット・インターナショナルでは雇用機会均等の実現に向けて、多種多様な人材の雇用、従業員を第一に考え受け入れる企業文化の維持に取り組んでいます。当社は、身体障害者や退役軍人など、保護された根拠に基づく差別、あるいは準拠法の適用を受けるあらゆる根拠に基づく差別の撤廃に取り組んでいます。_
ウェスティンでは、お客様が旅行中の最も必要な時に、自分自身のコントロールを取り戻し、心身のウェルビーイングを高めることができるように尽力することで、お客様が最高の自分でいられるような環境を提供しています。ホスピタリティ業界において卓越したウェルネスブランドになるというブランドミッションを達成するためには、ブランド独自のプログラムを実現する、情熱的で熱心なアソシエートが必要です。私たちは、アソシエートが職場内外で自分自身のウェルビーイングを維持してくれることを望んでいます。情熱的、活動的で、自分の健康維持に誇りを持っている人、楽観的で、冒険好きな人は、ウェスティンにとって理想的な候補者です。

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