給食事業の店舗マネジメント

7日前

〒- 山口県 下関市 長府港町, ウオクニ株式会社 福岡支店

仕事内容


10~20店舗の給食施設・社員食堂の管理運営業務をお任せします

福岡支店では福岡県全域、下関市、大分、佐賀などを担当。

あなたには北九州エリアおよび下関市のエリアを中心に担当していただきます。

担当店舗は10~20店舗。店舗を巡回して

  • 売上増のための指導・改善・人員配置など
  • 採算管理
  • 店舗運営のための改善・指導/衛星・掲示物の作成
  • 欠員店舗への人の手配、応援手伝いなど

スーパーバイザーやエリアマネージャーのようなお仕事です。

※北九州と下関市を拠点に店舗巡回していただきますが、

目標会議や事務処理などで週に1~2回、福岡市博多区の福岡支店事務所に出勤していただきます。

こんな方、歓迎します

  • 飲食店で店長経験のある方
  • 経営のノウハウも学びたい方
  • フットワークの軽い方
  • 向上心のある方
  • 人の話を聞くのが好きな方
  • 疑問に思った事を積極的に聞ける方

スキルの目安

  • 仕事としての調理経験がある。
  • 人員配置、委託料の適正化など店舗の改善案を見つけ改善ができる。(採算管理)
  • 献立表をみて食材発注ができる。
  • モバイル端末(iPad)の操作ができる(会議や食材発注などに必要)
  • 売上の集計作業ができる。

実務経験がなくてもやる気のある方はじっくりしっかり育てます

福岡支店は若手からベテランスタッフが在籍してとても活気ある職場です。

運営管理の仕事って…?

店舗の採算・人事・得意先との交渉、衛生管理など多岐に渡ります。

飲食店で働いた事がある方なら衛生管理などはスムーズに取り組んで頂けると思います。

店舗で働くスタッフさんから相談をうけ話をじっくり聞いて解決策を考えたり

お客様の要望を伺い、どうマネジメントしていくか模索したり

事務所にはあなたの話もじっくり聞いてくれるベテランスタッフがたくさんいますので慣れるまではどんどん頼ってくださいね。

問題にひとつひとつ丁寧に向き合うことがスムーズな店舗運営につながっていきます。

人手不足の業界ですので、欠員が出ると店舗の応援に追われる事も多いですが人員の配置や採算管理などやりがいを感じられる仕事です。

【勤務イメージ】

  • 8:30 担当店舗・欠員店舗に直行(昼食の提供、片付けまで)
  • 15:00 事務作業(採算データの事務処理、取引先に提出する書類の作成、提案書作成、経費精算など)

ミーティング(WEBまたは福岡支店事務所)

※採算管理や欠員状況などの共有、報告

  • 17:00 終了(場合により寮の夕食など欠員店舗調理対応)

「あたたい食で、あたたかい社会をつくる。」

当社は、書類が手書きだったり、アナログなところがありますが、

アナログだからこそ会話が生まれ人と人と人とのつながりが生まれる。

人とのふれあいからつながりが生まれ、あたたい食を提供できる。

そんな思いで一緒に頑張って下さる方、お待ちしています(^^

資格


"学歴不問","要普免","ワープロパソコンできる方","経験者歓迎","長期できる方"

年齢の条件と理由:例外事由1号・60歳未満(定年のため)

勤務時間


実働時間:7時間30分/日

平均勤務日数:1ヶ月あたり21日

・勤務曜日:月・火・水・木・金・土※

注釈内容については下記コメントを参照下さい。

・勤務時間:

[1] 08:30~17:00

・最低勤務日数(週):5日

※毎月第三土曜日は出勤

休日


お盆・年末年始休暇有。年間休日115日。

※欠員状況により、土日祝も出勤の可能性があります。

(振替休日取得又は休日出勤手当を支給)

勤務地備考


〒 山口県下関市長府港町14ー1

給与


日給月給 26万円

(一律手当を含む)

別途交通費支給。

※社有車を貸与する予定ですが、業務で私有車を使用した場合は当社規定によりガソリン代を支給

交通費:交通費支給

片道2キロ以上の方に規定支給(上限月4万円)

待遇・福利厚生


【福利厚生】

試用期間6カ月は契約社員

賞与/年2回(夏・冬)年間2.5ヶ月分

※退職金は正社員として3年以上在籍した方が対象

職場環境


【従業員構成】

・男女人数

男性:12人

女性:18人

・年齢層

20代:3人

30代:8人

40代:7人

50代〜:13人

・職種

主婦・主夫:8人

社員(契約・派遣含む):22人

【職場の雰囲気】

個性が活かせる

業務外交流多い

立ち仕事

お客様との対話は多い

長く働ける

力仕事が多い

応募方法


随時受付しております。

お問い合わせのみもOK

選考プロセス


応募フォームより応募後、こちらから電話でご連絡致します。

下記番号より着信が入りましたらご対応下さい。

電話

【問合せ先について】

問合せ先:

新しいスタートを踏み出すならウオクニ株式会社で決まり面接日の相談、応募方法のご質問などもお気軽にお電話ください

その他


昇給あり、賞与あり、まかない付き、社員登用あり、月給20万円以上、駅チカ・駅ナカ、社会保険加入

【ブランド名】

ウオクニ

【事業内容】

集団給食およびこれに付随する一切の業務

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    給食とおやつの調理、仕込み、給食の提供、および下げられた食器や調理器具の洗浄を含む · 店舗責任者の仕事です。もう一人の調理担当者とパートタイムの補助者2~3名体制で約100食(園児約80名+職員さん)の調理提供を行います。 · 献立は栄養士が立てた栄養バランスばっちりの献立家庭料理のヒントにもなる事間違いなし · 時には給食会議に参加して頂き、園児さんの声を聞いて「こんなメニューを取り入れほしい」など要望を言って頂いてOKです。 · ...

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    4週間前

    〒- 山口県 下関市 長府中六波町, ウオクニ株式会社 福岡支店 ￥1,400,000 - ￥1,960,000 per year

    +8時間/日、平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 · 土曜日は少数の簡単な調理になります。 · 喜ばれる食事を一緒に作りましょう。以下についても応援します：子育て両立など · 「仕事内容保育園での給食・おやつの調理スタッフです。仕込み、調理、盛り付け、お昼の時間帯での提供、おしらせされた foodとdrink器具の洗浄、おやつの提供、調理場の清掃、その他の発注業務（day report等）があります。店舗での調理および事務に関わる業務全般をお任せします。 · ...

  • 社員食堂での盛付、販売、洗浄のお仕事

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    〒- 山口県 下関市 長府港町, ウオクニ株式会社 ￥6,000 - ￥9,000 per year

    1日の流れをご紹介難しい作業はないので、安心してくださいね。 · 約50食を17時までは2名で盛付、販売、食器の洗浄などはおひとりで対応 · 特別な資格や経験は必要ありません普段からお料理をする方であればお仕事が未経験の方でもスグに覚えることができますよ · ...

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