仕事内容

有名ホテル内の日本料理店

ワンランク上のサービスを追求しませんか?

【仕事内容】

配膳や片づけ・テーブルセットなど、接客業務全般をお任せします。

基本的にコース料理をご予約のお客様がほとんど。

席の回転もしないので落ち着いてサービスができる環境です

※女性の方は、着物でのお仕事をお願いしています。

〜落ち着いたサービスでおもてなしを〜

財政界や各企業の重役もご来店されるので、お客様に合わせた質の高いサービスを学ぶことができます。

また、ご結納やお顔合わせなど、お祝い事でのご利用が多いのも特徴のひとつ。

大切な会を楽しんでいただけるような、おもてなしの心を持って接客をお願いいたします。

== ここがポイント ==

::資格取得支援制度を完備::

ソムリエ資格取得を目指している方は必見

試験対策として、高級ワインや日本酒、リキュール・スピリッツ等のテイスティングをおこなうことが可能です

ワインスクールで数千人の受験指導を行った社員による、無料のワイン勉強会にも参加できます。

また、晴れてソムリエ資格を取得した際には、スクール代や受験費用が全て会社負担に

実際に、ソムリエ取得に向け勉強を頑張っているスタッフもいますよ。

::待遇面が充実::

当社では昇給に加えて、定期的に給与の見直しを実施。

スタッフのスキルをしっかり評価する制度が整っています

他にも…

*結婚・出産の際のお祝い金制度

*社員割引でグループ会社の山梨県河口湖のリゾートホテルに格安で宿泊可能

*赤坂見附のインドアゴルフスタジオの利用が無料

など嬉しい福利厚生が多数

休暇制度も充実しているので、仕事もプライベートも大切にしたい方にはピッタリです。

\20〜70代まで活躍穏やかなスタッフたちがあなたをお迎え/

"お店の雰囲気はお客様にも伝わる大切なもの"

老舗の日本料理店と聞くと…

「厳しそう」「敷居が高い」といったイメージがあるかもしれません。

ですが…経験が浅くても安心して働ける、あたたかな職場環境が魅力です

20~30代スタッフからシニア世代のスタッフまで幅広く活躍中

お店の雰囲気はInstagramからもチェックできますので、ぜひご覧ください

• Instagram

【運営企業について】

各界の著名人や美食家の方をはじめ、多くの方にご愛顧いただいている当店。

運営母体の『インディゴブルー株式会社』は、現在3店舗の飲食店を運営しております。

富士山のふもと・河口湖では、グループ企業(プライム市場上場会社の子会社)がリゾートホテルを運営中です。

【お店の特徴】

…『紀尾井町 藍泉 byホテルニューオータニ』…

1931年に料亭として、築地で創業。

現在は『ホテルニューオータニ』の敷地内にございます。

400年以上の歴史を持つ、美しい日本庭園に囲まれた『ホテルニューオータニ』。

そんな洗練された、素晴らしい立地にお店を構え、日々たくさんのお客様をお迎えしています。

店内に入ると目に入るのは、樹齢1000年を越える檜の一枚板の見事なカウンター。

格式高く、落ち着いた雰囲気のなか、お客様に料理を楽しんでいただいております

カウンター以外にも、12名様まで入れるテーブル座敷と、テーブル個室が2部屋をご用意。

お顔合わせや結納などのお祝い事や接待など、さまざまなシーンでご利用いただいています。

〈一休レストラン永田町エリア〉にて、ランキング1位の取得実績あり

料理とサービスの質の高さが、お客様満足度の高さにつながっています

おかげ様で95年目。

各界の著名人や美食家の方をはじめ、多くの方にご愛顧いただき、運営を続けてきました。

今までも、これからも。

〈日本の伝統文化を残していくこと、お客様の笑顔を大切にすること〉

この想いを大切に、運営を続けていきます。

求めている人材

日本料理店でのホール業務のご経験をお持ちの方

着物でのホール業務のご経験をお持ちの方

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり8時間 〜 10時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり23日

10:00~22:00(シフト制)

• 早番・遅番あり
• 終電考慮

【シフト例】

• 10:00~22:00
• 14:30~17:00の間に休憩
• 10:00~16:00(早番)
• 16:00~22:00(遅番)

休日休暇

シフト制/月7日休み

※フレキシブルな勤務体系の選択可能

労働時間や休日数(月8日以上保証)など、皆様のライフスタイルに合わせたフレキシブルな勤務体系をご選択いただけます。

詳しくは面接の際にご相談くださいませ。

• 有給休暇
• 夏季休暇(3日)
• 冬季休暇(3日)
• 慶弔休暇
• 育児休暇

交通・アクセス

四ツ谷駅徒歩5分/永田町駅徒歩8分/麹町駅徒歩6分

給与詳細

基本給:月給 35万円 〜 45万円

固定残業代:あり

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

※試用期間3ヶ月:給与変動なし

• 昇給あり
• 賞与あり(業績連動)
• 交通費全額支給
• 資格・スキル手当
• ソムリエ資格をお持ちの方には月3万円を支給
• 子ども手当
• 住居手当

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 資格取得支援制度
• 試験合格時には受験費用&スクール代を支給
• 独立支援制度
• 社割あり
• 社会保険完備
• 結婚手当(3万円)
• 出産手当(3万円)
• 出張手当
• 制服貸与
• 健康診断(年1回)
• 美味しいまかないあり(特製ラーメンが大人気)
• 定年後の再雇用あり(条件変動なし/定年は60歳)

【当社ならではの待遇も充実】

• グループ企業(上場企業の子会社)のリゾートホテル割引あり
• インドアゴルフスタジオの利用無料 など

【ワインについて詳しく学べる環境】

ワイン勉強会や、ソムリエ資格取得のための勉強会を実施しています。

すべて無料で参加することができます。

当社には、今までワインスクールで数千人の「ソムリエ」の受験指導を行ったシニアソムリエ斉藤研一が社員として在籍。

・BSテレ東の『大人の習い事』という番組に、ワイン部門の講師として出演

・『ワイナート』などの多くのワイン誌に寄稿、著書多数

・大ヒット漫画『神の雫』でアドバイザーを務める など

数多くの実績を持つソムリエから、直々にワインについて学べる環境です。

職場環境

歴史と緑にあふれた品格漂う街、紀尾井町で

おもてなしの心を持った落ち着いたサービスを

40代以上も活躍中です

手厚い手当と福利厚生であなたのライフスタイルにも寄り添います

喫煙所:喫煙所あり(屋内)

ホテル内に従業員用喫煙スペースがございます

選考プロセス

ご応募いただきましたら、原則3営業日以内にご返信しております。

書類選考の後、面接に進めさせていただきます。基本的には面接は1回です。