キッチンスタッフ

5日前

〒- 東京都 目黒区 上目黒, G-FACTORY株式会社

仕事内容


「米ル」は、"お米が主食の国に生まれてよかった"をコンセプトにしたカジュアル割烹。

お客様には、全国のブランド米からお好きな品種を選んでいただき、土鍋で丁寧に炊き上げます。

その間に、季節の前菜、旬のお造り三点盛、茶碗蒸し、焼き魚、かき揚げなど、和の基本を押さえたコース料理を提供。

炊き上がったごはんには、佃煮・ちりめん山椒・出汁巻き玉子などの"ごはんのお供"も添えて楽しんでいただきます。

お客様の目の前で調理し、できたての料理をライブで届けるスタイルのため、会話や所作も大切なスキル。未経験からスタートして、魅せる料理人を目指せます

仕事内容-

和食の基礎を学びながら、仕込み・盛付・提供まで全工程に関わることが可能です。

<主な業務>

・食材の仕込み、仕入れ補助

・調理(経験やスキルに応じる)

・盛り付け、調理場の清掃

・在庫管理、衛生管理 など

<未経験の方へ>

調理経験がない方もご安心を

基本から先輩が丁寧に指導します。

安心してスキルアップできる環境です。

1日の流れ(例)-

13:00|出勤・仕込み

16:00|休憩(まかないあり)

17:00|開店準備

17:30|営業スタート

22:00|退勤

※予約状況やシフトにより変動あり

メニューは季節ごとに変わります。

「こんな料理はどうか」

「この食材を使いたい」など

あなたのアイデアも大歓迎

ぜひ聞かせてください。

当店の魅力-

  • 自分らしい接客ができる

マニュアルに縛られず、会話や表情での"おもてなし"を大切にしています。

  • キャリアアップが叶う

意欲次第でキッチンリーダー、マネージャー、店長へステップアップも可能

  • 日本酒・ワインの知識が身につく

高級銘柄も試飲できるチャンスあり

実際に味わいながらペアリング提案力もUP

お店について-

著名人も訪れる、看板のない"隠れ家"のようなカジュアル割烹。

厳選された土鍋ごはんを主役に、和の技術をベースとした季節のコース料理を提供しています。

若手中心にチームで創るお店なので、アイデアもどんどん提案OK

あなたの「やってみたい」がカタチになる環境です。

キャリアイメージ-

入社:キッチンスタッフとして基礎技術と店舗運営を習得

2年目:キッチンリーダーとしてチームを牽引

3年目:キッチンマネージャーとして食材・品質・人材管理を担う

4年目:店長代理として店舗全体の運営に関与

6年目:店長として店舗を統括し、ブランドの顔として活躍

私たちのビジョン-

夢をカタチに和食を世界に

食を通じて人・モノ・コトをつなぎ、

和食の魅力を世界中へ届けていくことが私たちの目標です。

系列店舗の紹介-

『米ル』(中目黒・恵比寿・麻布十番・福岡)

土鍋で炊いたお米と極上の和食を提供

『上ル』(恵比寿)

天ぷらが主役のコースで天ぷらを提供

『中目黒いぐち』(中目黒・恵比寿・麻布十番・ベトナム)

ピンチョススタイルの焼き鳥店

『RODEO』(中目黒・恵比寿・渋谷)

コンセプトは「炭トキドキ薪」

エンターテイメント性に定評のある

イタリアンレストラン

『御料理 無窮』(六本木)

ミシュラン星獲得店舗にて

日本料理を探求し続けてきた

店主による日本料理を提供

『鳥カミ』(六本木・福岡・シンガポール)

ミシュランを獲得した

焼き鳥の名店の分店店主経験者による

世界を視野に入れた焼き鳥店

求めている人材


未来を担う経験者募集

【歓迎する人物像】

・チームを大切にできる方

・語学や資格を活かしたい

・食が好き人と話すのが好き

・和食経験不問

  • 資格手当各種

例)ソムリエ、SAKE DIPLOMA、唎酒師、レストランサービス技能士、ホテル・マネジメント技能検定、英検、TOEIC

勤務時間詳細


総労働時間:1ヶ月あたり160時間 〜 174時間

就業時間:13:00〜23:30

シフト制・休憩あり

1日あたり平均実働8時間

休日休暇

  • 休日

公休月8日

「終電までには帰りたい」

「こんな働き方を希望したい」

など、面接時に遠慮なく

あなたの希望を教えてください。

できる限り柔軟に対応します

  • 長期休暇

夏季・年末年始など

(有給の計画付与等を利用した

年末年始・夏季休暇も応相談)

各グループ店舗間でシフトを調整

年末年始や長期休暇の対応可能

個人店では無いため社内で

上手く連携して連休取得が可能

  • その他の休暇

・有給休暇(初年度10日)

・年末年始休暇

・慶弔休暇(規定あり)

・特別休暇(規定あり)

・産休・育休制度あり (取得実績あり)

・介護休業制度 (取得実績あり)

交通・アクセス


中目黒駅から徒歩3分

給与詳細


※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 21万3500円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり5万6500円 〜 19万6500円(固定残業時間:1ヶ月あたり36時間 〜 45時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※給与は年齢・経験を考慮いたします

  • 賞与(年2回)

1ヵ月分の基本給と役職手当に

売上達成率を掛け合わせた金額

  • 各種手当

・残業手当

・扶養手当

(扶養する配偶者/月2万円)

(子ども1人につき/月1万円)

  • インセンティブ支給(毎月)

月ごとの売上予算クリアで

役職に応じて1〜7万円/月支給

  • 給与評価(年4回)

3ヶ月ごとの評価シートに

基づく面談制度があり

がんばった分だけ昇格

昇給にしっかり反映

1年で3.5万円上がった実績も

  • 資格手当各種

例)ソムリエ、SAKE DIPLOMA、唎酒師、レストランサービス技能士、ホテル・マネジメント技能検定、英検、TOEIC

給与例


・35歳 飲食経験者

月給40万円/年収540万円

・30歳 飲食経験者

月給38万円/年収512万円

・28歳 飲食経験者

月給36万円/年収486万円

・25歳 飲食経験者

月給32万円/年収439万円

・25歳 飲食未経験者

月給27万円/年収365万円

待遇・福利厚生


【福利厚生】

  • 交通費支給

(規定あり/月2.5万円まで)

  • 社会保険完備

(雇用、労災、健保、厚生)

  • 残業手当
  • 扶養手当

(扶養する配偶者/月2万円)

(子ども1人につき/月1万円)

  • 独立支援制度
  • 社宅制度

(初期費用不要・更新料0円)

(月3万円〜で社宅に住める制度)

  • 結婚、出産、入学祝金
  • まかないあり
  • ストックオプション制度
  • 従業員持株会制度
  • 制服貸与

職場環境


喫煙所:喫煙所あり(屋外)

選考プロセス


一次面接後に合否を決定いたします。状況により二次面接を実施する場合がございます。

  • アルバイト/キッチンスタッフ

    4週間前

    東京都 豊島区 池袋, チムニー株式会社

    We are looking for kitchen staff to work in our restaurant. We offer competitive pay and benefits. · ...

  • キッチンスタッフ

    5日前

    〒- 東京都 目黒区 上目黒, G-FACTORY株式会社

    米ルは、 · お米が主食の国に生まれてよかった · をコンセプトにしたカジュアル割烹です。 · お客様には、全国のブランド米からお好きな品種を選んでいただき、土鍋で丁寧に炊き上げます。 · ...

  • キッチンスタッフ

    1週間前

    東京都 目黒区 青葉台, 株式会社フォンス

    · 仕込み・調理・盛り付け・食材管理など · 業務に慣れたらメニュー開発など調理にかかわる運営業務全般へのチャレンジも可能です。 · スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方もご安心ください。 · ...

  • キッチンスタッフ

    4週間前

    〒- 東京都 渋谷区 道玄坂, 株式会社グッドスパイラル

    調理業務全般を行っていただきます。 · ・洗い物 · ・仕込み · ・調理補助 · ・盛り付け etc、 · ...

  • キッチンスタッフ

    1ヶ月前

    〒- 東京都 渋谷区 神宮前, 株式会社ウェルカム ￥2,480,000 - ￥31,280,000 per year

    調理全般を担当。仕込み、盛り付け、掃除など経験レベルに合わせて業務をお願いします。 · 熱量高く新ブランドを一緒に創り上げていく意欲のある方 · モノへのこだわりが強い方 · 活気溢れる店舗を盛り上げる意欲のある方 · ...

  • キッチンスタッフ

    1ヶ月前

    〒- 東京都 渋谷区, 株式会社ディー・ファクター ￥350,000 - ￥550,000 per year

    +「Teppanyaki KOBE Beef Steak EBISU84 · 希少価値の高い黒毛和牛A5牝牛 · 'モンキーポッドの天板'（Counter & Private Room） · で、鉄板の臨場感と居心地のよさを感じながらお食事をお楽しみ頂いております。 · + · +Jubinbori to labor insurance · , Social insurance complete · , Renewal period available · , Makanai and food assistance available · , ,  C ...

  • キッチンスタッフ

    6日前

    東京都 目黒区 祐天寺駅, 青鳥特別支援学校 ￥1,360 - ￥1,610 per year

    給食づくりのお手伝いです。未経験の方でもすぐに慣れていただけます 少しずつお教えしながら業務をお任せしていきますので、安心して始められます · ...

  • キッチンスタッフ

    2週間前

    〒- 東京都 渋谷区 道玄坂, 本格タイ料理バル 「プアン(puan)」

    本格タイ料理の仕込み~調理をお願いします。本場タイの味を再現したレシピがありますので、初めての方でも安心して調理ができます · また、タイ産のウイスキー・ワインなど本場のドリンクも学ぶことができます。過去には本場タイで現地研修を行ったこともあります · ...

  • キッチンスタッフ

    6日前

    東京都 目黒区 学芸大学駅, 目黒中央町保育園

    調理補助パート集の仕事です。フルーツや野菜のカット、盛付け、洗い物・後片付けなど、保育園での調理補助です。こども達の美味しい顔が嬉しい、やりがいのあるお仕事です · ...

  • キッチンスタッフ

    2週間前

    東京都 渋谷区 桜丘町, 株式会社foodinnovation

    ピザーラ運営企業が展開する人気宅配寿司のお店 · 幅広い年代から愛され常連さんからの注文が多かったりメッセージカードを作って喜ばせたりお客さんが美味しく食べてくれるにはまずはスタッフが満足して働くところから弊社ではプライベートが充実する働き方をご用意しております完全週休二日制年間122日休み引っ越しをお考えの方は・社宅、寮あり・引っ越し費用・敷金礼金当社が負担いたします · ...

  • キッチンスタッフ

    2週間前

    東京都 渋谷区, MERCEROFFICE株式会社

    海外のレストランのような洗練された空間で、刺激を受けながら一緒に働きませんか? · 仕込み・お皿洗い · 調理補助 · 調理 など · ...

  • キッチンスタッフ

    6日前

    東京都 世田谷区 三軒茶屋駅, 昭和女子大学内学食

    株式会社レパスト/ · 学生食堂の調理スタッフ募集/女子大学内の学食で食事提供のお仕事です · 調理経験があれば資格不問です 日祝お休み · 【職種】飲食・フード/キッチンスタッフ/契約社員 · 1日8時間から/週5日から · 【シフト1】06:30〜15:30(月、火、水、木、金、土) · 日給12500円 · 【シフト2】07:00〜16:00(月、火、水、木、金،土) · 日給12500円 · text: ...

  • キッチンスタッフ

    1ヶ月前

    〒- 東京都 渋谷区 恵比寿西, オルニ株式会社 ￥24,960,000 - ￥28,800,000 per year

    飲食未経験の方でも大丈夫です。まかない付き 美味しいしじみラーメンで健康に 深夜勤務あり ガッツリ働きたい方にピッタリ オープニングならではの一体感 一緒にお店を作っていく楽しさがあります · ...

  • キッチンスタッフ

    4週間前

    東京都 渋谷区 神宮前, 株式会社バッファローフードサービス

    当店では、キッチンスタッフ(調理補助・調理スタッフ)として、料理の仕込みから提供準備、盛り付け、清掃まで、キッチン業務全般をお任せします。未経験の方・飲食店デビューの方も大歓迎先輩スタッフが丁寧にサポートするため、アシストできます。具体的な業務内容は次のとおりです。 · ・食材の仕込み · 下ごしらえ · メニューの調理補助 · 盛り付け · 料理の完成チェックおよび提供準備 · 食器や調理器具を洗浄し片付けることなどを行います。また在庫管理で発注サポートを手伝うこともあります。ピークタイムには厳しい時間帯がありますので前向きに取り組める方お願い致します ...

  • キッチンスタッフ

    1週間前

    〒- 東京都 港区 西麻布, 西麻布博多もつ衛門

    営業時間中の調理業務や仕込み作業を中心にお任せいたします · 今まで別の業種で働かれていた方や飲食店未経験の方でもお気軽にご応募ください。 · ...

  • キッチンスタッフ

    1ヶ月前

    〒- 東京都 港区 西麻布, 西麻布博多もつ衛門 ￥3,600,000 - ￥4,680,000 per year

    キッチンスタッフの仕事内容は、もつ鍋や馬刺しなどの九州料理を中心としたキッチン内の業務です。未経験の方でも先ずは簡単な作業から取り組んでいただき、徐々にスキルアップが目指せます。 · ...

  • キッチンスタッフ

    1ヶ月前

    〒- 東京都 目黒区, 株式会社DREAM ON ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · まるでパンの楽園/ · 「flour+water(フラワーアンドウォーター)中目黒」 · 点 · 週休２日制 · 賞与年間２回 · 駅チカ · 海外視察・海外旅行 · ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ · *仕込み · *盛り付け · *食材の管理 · *調理場での作業全般 · など、キッチンでの調理業務全般を担当していただきます。 · 幅広い仕事を経験し、レベルアップしていただく環境をご準備しております · ...

  • キッチンスタッフ

    1ヶ月前

    東京都 渋谷区 神宮前, 株式会社WDI JAPAN ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    台湾料理×シャンパンの融合。 · 伝統的な台湾料理を現代的にアレンジし、シャンパンとのペアリングを楽しむ食体験を提供するレストラン。洗練された空間で活躍しませんか? · 交通費全額支給 社保完備 · 昇給年1回 賞与年2回 · ...

  • キッチンスタッフ

    6日前

    東京都 品川区 戸越銀座駅, 荏原保育園

    野菜カット、盛付け、食器洗浄など、おやつ作りのお手伝いです. · ...

  • キッチンスタッフ

    6日前

    東京都 品川区 戸越銀座駅, 平塚保育園

    未経験OK 短時間でもOK ご希望の時間帯が選べます 週2日~OK保育園給食・おやつ作りのお手伝いです 子ども達の笑顔がうれしい、やりがいのあるお仕事です研修あり、交通費規定内支給、有給休暇、保養所あり · 野菜カット、盛付け、食器洗浄など、お仕事内容は以下となります · 子ども達を楽しませながら応援するためのお料理作りとサポートをお願いします · ‪ · 交通費規定内支給 · ファタンを仅！ · こ よ ！ｅ﹅３쵄쥁세요, ﾁﾫ 월섹하세요. ...

  • キッチンスタッフ

    1週間前

    〒- 東京都 世田谷区 北沢, 有限会社ビゲスト

    下北沢駅すぐ/月176時間勤務/賞与約4か月分|油そば 東京油組総本店 · 働きやすい環境です · ************************** · 月労働176時間を基本とした · 「仕事内容」Kitchen staff duties overall are entrusted.「お仕事内容」视啊を分右 · ...